Restaurant Spoerri Suppen. Rezepte: Carlo Schröter - Vignetten: Gottfried Wiegand - Palindrome: And…
von Daniel - Carlo Schroeter Spoerri Verlag: Düsseldorf. Restaurant Spoerri. [1977].
31,5 x 31,5 x 9 cm. 5 von 8 Dosen errodiert mit starken Korrosionsspuren, 2 teils entleert. Ausgelaufene Suppe teils auf dem Kassettenboden, etwas auch auf dem Display. Angesichts des seit bald vierzig Jahren abgelaufenen Haltbarkeitsdatum noch ordentliches Exemplar. Pappdisplay, 30 x 30 x 6, 5…
500,00 EUR
"Kaffe Restaurant u. Pension "Kathi`s Ruh" Wolfratshausen. Bes. Kathi Kobus". Blick auf die Villa,…
Gouache, um 1910, 15,5 x 23,5 cm. Das Ausflugslokal und Ruhesitz der Münchner Gastronomin Kathi Kobus (1854-1929). In ihrer berühmten Kneipe "Simplicissimus" traf sich die Boheme und Künstler von München. - In der alten, originalen Montage und Rahmung.
750,00 EUR
Handbook of Research on Global Hospitality and Tourism Management
2015 Gebunden, 656 Seiten, 286mm x 221mm x 39mm, Sprache(n): eng The tourism industry is a multi-billion dollar enterprise, with more people from all cultures and nationalities choosing to spend their leisure time traveling and visiting new locations. To exploit this burgeoning market, tourism a…
506,27 EUR
Bodega cubista. Kubistisches Stilleben. Öl auf Platte, unten rechts mit *Erikz, `43* signiert und d…
von Enver Petrowich ( *1876 - 1965 ), Erikz
1943 Das großformatige Stilleben im Kubistischen Stil misst ca. 63 x 121 cm. Öl auf Platte, rechts unten mit *Erikz `43* signiert und datiert, ungerahmt. Das Gemälde ist etwas berieben, an den Außenrändern teils etwas stärker berieben ( durch unpassende alte Rahmung ), insgesamt aber von guter…
4.900,00 EUR
![Grand Livre de Cuisine 4 Bände: Kulinarische Enzyklopädie, Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen / Kulinarische Die mediterrane Küche, weltweit genießen [Gebundene Ausgabe] Alain Ducasse (Autor) Die Erfolgsserie von Alain Ducasse: Die kulinarische Enzyklopädie, Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen - 3840 Seiten umfasst diese erfolgreiche Serie jeweils mit CD-ROM. Alain Ducasse ist der weltweit einzige Koch, der mit 3 mal 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er gilt als einer der größten Meister der Kochkunst unserer Zeit. Stark geprägt von der Küche des Mittelmeerraums, verficht Ducasse die Reinheit und Qualität des Ausgangsproduktes als Grundpfeiler seiner Küche. Ducasse wuchs als Sohn einer Familie auf, die eine Gänse- und Entenmast betrieb. Heute ist er Besitzer zahlreicher Restaurants in aller Welt, darunter die 3-Steme-Restaurants Louis XV in Monte Carlo, Alain Ducasse in Paris und Alain Ducasse at the Essex House in New York.](/produkt-bild-vorschau/9783875150384/1/grand-livre-de-cuisine-4-baende-kulinarische-enzyklopaedie-desserts-patisserie-die-mediterrane-kueche-und-weltweit-geniessen-kulinarische-die-mediterrane-kueche-weltweit-geniessen-gebundene-ausgabe-alain-ducasse-autor-die-erfolgsserie-von.jpg)
Beispielbild für diese ISBNGrand Livre de Cuisine 4 Bände: Kulinarische Enzyklopädie, Desserts & Patisserie, Die mediterrane K…
von Alain Ducasse Verlag: Matthaes Verlag
2009 2009 Hardcover 25,8 x 20 x 19,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Die Erfolgsserie von Alain Ducasse: Die kulinarische Enzyklopädie, Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen - 3840 Seiten umfasst diese erfolgreiche Serie jeweils mit CD-ROM. Alain Ducasse ist der we…
Beispielbild für diese ISBNNOMAD: Das Kochbuch - mit Cocktailbuch Daniel Humm, Will Guidara (Autoren)
von Will Guidara Daniel Humm Verlag: Matthaes Verlag
2016 2016 Hardcover 530 S. 205 x 270 mm Zustand: gebraucht - sehr gut, Der Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm gewährt ganz persönliche Einblicke in eines der kreativsten Fine Dining-Restaurants der USA. Das Buch enthält 160 innovative und fein abgestimmte Rezepte in Hochglanz-Optik. Das Buch "NOMA…
Sous-vide cuisine / druk 1: de vacuumrevolutie, technieken en recepten (Niederländisch) Gebundene A…
von Joan Roca Verlag: Good Cook Publishing
2010 2010 Hardcover 192 S. 26,9 x 2,1 x 30 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Sous-vide - een revolutionaire culinaire techniek om voedsel in een vacuümverpakking bij lage temperatuur te garen. De Spaanse topchefs Joan Roca en Salvador Brugués ontwikkelden deze techniek in de loop van jaren tot he…
Il nuovo splendore delle fabriche in prospettiva di Roma moderna (Band I von 3), - fatte restaura…
von Giovanni Battista Falda
1686. 40x27 (Querformat), braunes OHLdr mit geprägtem Rückentitel, mit einem gestochenen Titel mit hübscher Bordüre, 36 Kupferstichtafeln (von 37 Tafeln, es fehlt Tafel No 30) ORDENTLICHES BREITRANDIGES EXEMPLAR DIESES SEHR SELTENEN TITELS in einem authentischen Einband der Zeit mit hübschen farb…
1.850,00 EUR
The Culinary Chronicle, Bd. 7 : The Best of Belgium, Luxembourg & The Netherlands [Gebundene Ausgab…
von Geert Van Hecke Christine Messer Hausch, Bruno Hausch, Christine Messer Hausch, Nelleke van Lindonk, Marcel Pieters, Jörg Zipprick, De Karmeliet Verlag: Hädecke
2003 2003 Hardcover 496 S. 33,8 x 26,4 x 4,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, THE CULINARY CHRONICLE – ein Zeitdokument. Jahr für Jahr an den Brennpunkten der gastronomischen Szene Ein Konzept in neuer Dimension. Essen ist Kulturauf dieser Erkenntnis basiert THE CULINARY CHRONICLE seit Erscheine…
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