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Verantwortliche Stelle
Verantwortlicher für die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten im Sinne von Art. 4 Nr. 7 DSGVO ist die w+h GmbH, Emy-Roeder-Str. 10, 97074 Würzburg, Deutschland.
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Allgemeine Nutzung der Website
Hosting
Unser Hoster ist Hetzner und der stellt uns die Serverinfrastruktur als Dienstleistung zu Verfügung. Die Server stehen in Deutschland und werden nach bestem Wissen und Gewissen betreut und gesichert.
Zugriffsdaten
Dank ihrem Aufruf der Seite, hat der Hoster bereits ihre IP registriert und in unser Log eingetragen, dazu gehören ebenfalls Daten wie:
- Name und URL der abgerufenen Datei
- Datum und Uhrzeit des Abrufs
- übertragene Datenmenge
- Meldung über erfolgreichen Abruf (HTTP response code)
- Browsertyp und Browserversion
- Betriebssystem
- Referer URL (d.h. die zuvor besuchte Seite)
- Websites, die vom System des Nutzers über unsere Website aufgerufen werden
- Internet-Service-Provider des Nutzers
- IP-Adresse und der anfragende Provider
Wir nutzen diese Protokolldaten ohne Zuordnung zu Ihrer Person oder sonstiger Profilerstellung für statistische Auswertungen zum Zweck des Betriebs, der Sicherheit und der Optimierung unseres Onlineangebotes, aber auch zur anonymen Erfassung der Anzahl der Besucher auf unserer Website (Traffic) sowie zum Umfang und zur Art der Nutzung unserer Website und Dienste, ebenso zu Abrechnungszwecken, um die Anzahl der von Kooperationspartnern erhaltenen Klicks zu messen. Aufgrund dieser Informationen können wir personalisierte und standortbezogene Inhalte zur Verfügung stellen und den Datenverkehr analysieren, Fehler suchen und beheben und unsere Dienste verbessern. Hierin liegt auch unser berechtigtes Interesse gemäß Art 6 Abs. 1 S. 1 f) DSGVO.
Cookies
Auf unseren Webseiten kommen Cookies zum Einsatz. Alle Informationen hierzu finden Sie in der Cookie-Richtlinie.
E-Mail
Wenn Sie mit uns in Kontakt treten (z. B. per Kontaktformular oder E-Mail), speichern wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage sowie für den Fall, dass Anschlussfragen entstehen. Hierin liegt auch unser berechtigtes Interesse gemäß Art 6 Abs. 1 S. 1 f) DSGVO.
Datensicherheit
Wir sind um die Sicherheit Ihrer Daten im Rahmen der geltenden Datenschutzgesetze und technischen Möglichkeiten maximal bemüht. Ihre persönlichen Daten werden bei uns verschlüsselt übertragen. Dies gilt für Ihre Bestellungen und auch für das Kundenlogin. Wir nutzen in der Regel das Codierungssystem SSL (Secure Socket Layer), weisen jedoch darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.
Zur Sicherung Ihrer Daten unterhalten wir technische und organisatorische Sicherungsmaßnahmen entsprechend Art. 32 DSGVO, die wir immer wieder dem Stand der Technik anpassen.
Wir gewährleisten außerdem nicht, dass unser Angebot zu bestimmten Zeiten zur Verfügung steht; Störungen, Unterbrechungen oder Ausfälle können nicht ausgeschlossen werden. Die von uns verwendeten Server werden regelmäßig sorgfältig gesichert.
Löschung bzw. Sperrung der Daten
Wir halten uns an die Grundsätze der Datenvermeidung und Datensparsamkeit. Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten daher nur so lange, wie dies zur Erreichung der hier genannten Zwecke erforderlich ist oder wie es die vom Gesetzgeber vorgesehenen vielfältigen Speicherfristen vorsehen. Nach Fortfall des jeweiligen Zweckes bzw. Ablauf dieser Fristen werden die entsprechenden Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.
Verarbeitung von Bestandsdaten
Online-Shop
Für eine Bestellung in unserem Onlineshop benötigen wir Ihre Stamm-, Kommunikations- und Zahlungsdaten, damit wir Ihnen den Bestelleingang bestätigen, mit Ihnen kommunizieren und die Bestellung abwickeln können. Selbstverständlich werden Ihre personenbezogenen Daten nicht an Dritte verkauft. Das Portal gibt die von Ihnen erhaltenen personenbezogenen Daten ausschließlich in folgendem Umfang an Dritte weiter: Soweit Sie Artikel über die Portal-Webseite verkaufen oder kaufen, übermitteln wir Ihre persönlichen Daten an Ihren jeweiligen Vertragspartner (Verkäufer oder Käufer) zum Zwecke der Vertragsabwicklung. Wir behalten uns vor, Ihre personenbezogenen Daten an mit dem Portal verbundene Unternehmen zu übermitteln. Diese Unternehmen unterliegen entweder dieser Datenschutzerklärung oder gewährleisten einen mindestens ebenso effektiven Datenschutz.
Registrierung im Rahmen einer Bestellung
Bei der Registrierung im Rahmen einer Bestellung für die Nutzung unserer personalisierten Leistungen werden einige personenbezogene Daten erhoben, wie Name, Anschrift, Kontakt- und Kommunikationsdaten wie Telefonnummer und E-Mail-Adresse. Sind Sie bei uns registriert, können Sie auf Inhalte und Leistungen zugreifen, die wir nur registrierten Nutzern anbieten. Angemeldete Nutzer haben zudem die Möglichkeit, bei Bedarf die bei Registrierung angegebenen Daten jederzeit zu ändern oder zu löschen. Selbstverständlich erteilen wir Ihnen darüber hinaus jederzeit Auskunft über die von uns über Sie gespeicherten personenbezogenen Daten. Gerne berichtigen bzw. löschen wir diese auch auf Ihren Wunsch, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Zur Kontaktaufnahme in diesem Zusammenhang nutzen Sie bitte die oben angegebenen Kontaktdaten.
Newsletter
Um Ihnen unseren Newsletter zusenden zu können, verwenden wir das sogenannte Double Opt-In-Verfahren. Nur wenn Sie uns zuvor ausdrücklich bestätigt haben, dass Sie den Newsletter erhalten wollen, werden wir Ihnen eine Aktivierungs-E-Mail zusenden und Sie bitten, durch das Anklicken eines in dieser E-Mail enthaltenen Links zu bestätigen, dass Sie unseren Newsletter erhalten möchten.
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Ihre Betroffenenrechte
Unter den oben angegebenen Kontaktdaten können Sie jederzeit folgende Rechte ausüben:
- Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten und deren Verarbeitung
- Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten
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- Einschränkung der Datenverarbeitung, sofern wir Ihre Daten aufgrund gesetzlicher Pflichten noch nicht löschen dürfen
- Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer Daten bei uns und
- Datenübertragbarkeit, sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben oder einen Vertrag mit uns abgeschlossen haben
Sofern Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, können Sie diese jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Sie können sich jederzeit mit einer Beschwerde an die für Sie zuständige Aufsichtsbehörde wenden. Ihre zuständige Aufsichtsbehörde richtet sich nach dem Bundesland Ihres Wohnsitzes, Ihrer Arbeit oder der mutmaßlichen Verletzung. Eine Liste der Aufsichtsbehörden (für den nichtöffentlichen Bereich) mit Anschrift finden Sie unter: https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html
![The Culinary Chronicle, Bd. 7 : The Best of Belgium, Luxembourg & The Netherlands [Gebundene Ausgabe] von Christine Messer Hausch (Autor), Bruno Hausch (Autor), Christine Messer Hausch (Autor), Nelleke van Lindonk (Autor), Marcel Pieters (Autor), Jörg Zipprick (Autor)](/build/images/fallback.jpg)
![The Culinary Chronicle, Bd. 4, The Best of South East Asia & Spain [Gebundene Ausgabe] von Christine Messer Hausch (Autor), Bruno Hausch (Autor), Christine Messer Hausch (Autor), Chris Meier (Autor) Großzügig, edler und aufwendiger Einband. Hervorragend die Aufmachung des Buches. Die Rezepte verführen zum Nachkochen, allerdings stellt der geneigte Koch gleich fest - gar nicht so einfach, denn die Zubereitung der Menus bedarf schon einer gewissen Vorkenntnis. Also nichts für die schnelle Koch-Session. Störend wirkt manchmal das Überformat des Buches in unseren heutigen kleinen Küchen. Mit den anderen bisher erschienenen Bänden ergibt sich somit ein toller Überblick der gegenwärtigen weltweiten Koch-Szene. Co-Autor Christine Messer Hausch Illustrationen Bruno Hausch Übersetzer Claudia Spinner Zusatzinfo über 500 Abb. Sprache englisch; deutsch Maße 245 x 315 mm Gewicht 3710 g Einbandart Leinen im Schuber Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Spanien Kochen Kochbuch Südostasien Spanien Küche Südostasien Küche ISBN-10 3-7750-0603-6 / 3775006036 ISBN-13 978-3-7750-0603-3 / 9783775006033](/produkt-vorschau-bild/57672916/450/290/the-culinary-chronicle-bd-4-best-of-south-east-asia-spain-gebundene-ausgabe-von-christine-messer-hausch-autor-bruno-chris-meier-grosszuegig-edler-und.jpg?dataSource=1)
![Fisch, Schal- und Krustentiere von Hädecke [Gebundene Ausgabe] Meeresfrüchte frutti di mare Culinary Chronicle Fisch-Kochbuch Grande Cuisine Krustentiere Schalentiere Sterneköche Sterneküche Fische Poisson Gourmet Bruno Hausch Mitarbeit Christine Messer Hausch Hädecke Das Standardwerk mit den besten Rezepten der Sterneköche und allen wichtigen Informationen, die man für die perfekte Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten benötigt. Eine Sammlung raffinierter und exzellenter Rezepte aus der Feder der internationalen Chefs. Hier dreht sich alles um Fische und Meeresfrüchte – von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, von regionalen bis zu internationalen Kreationen! Mit einer ausführlichen Warenkunde und Step-by-Step-Anleitungen zur Küchentechnik (wie erkennt man, ob die Ware frisch ist und wie bereitet man sie vor, mit Tipps zum fachgerechten Abschuppen, Ausnehmen, Filetieren und Entgräten bzw. Ausbrechen) und zu den Grundrezepten (Fonds, Saucen, Sülzen, Marinaden, Farce und Terrinen, Lachs beizen und aufschneiden etc). Die Grundgarmethoden werden vorgestellt wie Dämpfen, Blaukochen, in der Pfanne zubereiten, ganze Fische zubereiten, im Backofen zubereiten, in der Folie, im Salzteig, vom Grill, im Fett ausbacken und Fisch räuchern. Ergänzt wird das Fachbuch durch ein Glossar der Fachausdrücke und ein internationales Fisch-Lexikon. Ein Standardwerk für Profis und Fisch- und Meeresfrüchte-Liebhaber sowie für Fischköche und solche, die es werden wollen. Das Standardwerk mit den besten Rezepten der Sterneköche und allen wichtigen Informationen, die man für die perfekte Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten benötigt. Dieses Buch erklärt uns verschiedenste Fischgerichte mit sagenhaften Fotos, gibt Erklärungen zu verschiedenen Krustentierarten und ist dabei unheimlich leicht verständlich und gut nachzukochen. Wer Lust hat, einmal First Class zu kochen ist hier genau richtig. Mein Lieblings-Fischbuch! Culinary Chronicle Fisch-Kochbuch Grande Cuisine Krustentiere Schalentiere Sterneköche Sterneküche ISBN-10 3-7750-0650-8 / 3775006508 ISBN-13 978-3-7750-0650-7 / 9783775006507](/produkt-vorschau-bild/68707546/450/290/fisch-schal-und-krustentiere-von-haedecke-gebundene-ausgabe-meeresfruechte-frutti-di-mare-culinary-chronicle-kochbuch-grande-cuisine-schalentiere.jpg?dataSource=1)
![The Culinary Chronicle 8. Tokio & Europa [Gebundene Ausgabe] von Christine Messer Hausch (Autor), Bruno Hausch (Autor), Christine Messer Hausch (Autor), Tibor Borbely (Autor), Urs Mäder (Autor), Thomas Migge (Autor)](/produkt-vorschau-bild/60696525/450/290/the-culinary-chronicle-8-tokio-europa-gebundene-ausgabe-von-christine-messer-hausch-autor-bruno-tibor-borbely-urs-maeder-thomas-migge.jpg?dataSource=1)
![The Culinary Chronicle, Bd. 3, The Best of New York & Paris [Gebundene Ausgabe] von Christine Messer Hausch (Autor), Bruno Hausch (Autor), Christine Messer Hausch (Autor), Chris Meier (Autor), Hans-Albert Stechl (Autor)](/produkt-vorschau-bild/57672915/450/290/the-culinary-chronicle-bd-3-best-of-new-york-paris-gebundene-ausgabe-von-christine-messer-hausch-autor-bruno-chris-meier-hans-albert-stechl.jpg?dataSource=1)
![The Culinary Chronicle, Bd. 1, The Best of Hong Kong, Marocco/Marokko, London: The Best of Hong Kong, Morocco/Marokko, London mit CD-ROM [Gebundene Ausgabe] London`s gastronomic scene Länderküchen Küche Kochen Kochbuch Hongkong cuisine London best Chinese speciality restaurants food Marokko Essen Trinken Christine Messer Hausch (Autor), Bruno Hausch (Autor), Christine Messer Hausch (Autor), Hans-Albert Stechl (Autor), Barbara Schweighofer (Autor) Übersetzer John Smith](/produkt-vorschau-bild/56883519/450/290/the-culinary-chronicle-bd-1-best-of-hong-kong-marocco-marokko-london-morocco-mit-cd-rom-gebundene-ausgabe-s-gastronomic-scene-laenderkuechen-kueche.jpg?dataSource=1)
![Endlich frei von Stress. Innere Blockaden lösen mit ROMPC [Gebundene Ausgabe] Thomas Weil (Autor) Selbstansprüche Selbstvertrauen Kränkungen Verletzungen Ängste setzen Stress-Spirale Stress bewältigen innere Blockaden lösen ROMPC® Relationship-oriented Meridian-based Psychotherapy Counselling and Coaching effektives Verfahren zur Stressbewältigung raumatherapie Klopftechniken Atemtechniken Affirmationstechniken Entkoppelungstechniken Lösen von inneren Blockaden Zweifel frei von Sorgen](/produkt-vorschau-bild/59836087/450/290/endlich-frei-von-stress-innere-blockaden-loesen-mit-rompc-gebundene-ausgabe-thomas-weil-autor-selbstansprueche-selbstvertrauen-kraenkungen.jpg?dataSource=1)
![Digitale Fotografie [Gebundene Ausgabe] von Christian Haasz (Autor)](/produkt-vorschau-bild/61947316/450/290/digitale-fotografie-gebundene-ausgabe-von-christian-haasz-autor.jpg?dataSource=1)
![Lexikon der Tiersymbole: Tiere als Sinnbilder in der Malerei des 14. -17. Jahrhunderts [Gebundene Ausgabe] Lothar Dittrich (Autor), Sigrid Dittrich (Autor)](/produkt-vorschau-bild/65190760/450/290/lexikon-der-tiersymbole-tiere-als-sinnbilder-in-malerei-des-14-17-jahrhunderts-gebundene-ausgabe-lothar-dittrich-autor-sigrid.jpg?dataSource=1)
