Eleven Madison Park
von Daniel Humm Verlag: Matthaes Verlag,
01.10.2012. 4°, 27,0 x 3,3 x 30,0 cm, Gebundene Ausgabe 384 Seiten ISBN: 9783875150728
Deutscher Hotelführer 2007. Buch und CD !
Verlag: Matthaes-Verlag,
2007. Buch und CD ! 8°, 1040 + 32 Seiten, farbig illustr. Original-Pappeinband - wie neu ! - 2007. b83189 ISBN: 3875159039
MeisterKüche - Die Niedersächsische und die Bremer Meisterküche.
von Josef Thaller Verlag: Matthaes Verlag,
1994. 4°, 224 Seiten, OLeinen mit farbig illustr. OUmschlag - verlagsfrisch verschweißt ! wie neu - 1994. a88694 ISBN: 3875166477
Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Bar…
von Uwe Voigt Verlag: Matthaes-Verlag
2002 Hardcover SS gebraucht sehr gut; Schnitt oben 2 kleine bräunliche Flecken - sonst Schnitt und Seiten hell und sauber; nicht bestossen Buch Sehr gut
Prüfung und Praxis Bäcker/-in: Der direkte Weg zum Erfolg Das Standardwerk für Ausbildung und Beruf…
von Wolfgang Mößner Verlag: Matthaes Verlag,
2014. paperback 432 Seiten; FBA+JI-R594-6UX5
TraditionsReich: mit Gasthof, Wirtshaus und Kneipe
von Pierre Nierhaus Verlag: Matthaes Verlag,
1 2013. Taschenbuch, Größe: 17.4 x 2.5 x 24.2 cm 320 Seiten Ecken leicht angestoßen. Schnitt leicht angeschmutzt. Mit privater Widmung auf dem Vorsatz. 211
Das Büfett: Handbuch für Profis. Planung, Organisation und Herstellung kalter Büfetts
von Andreas Miessmer Verlag: Matthaes Verlag,
3 2004. Gebundene Ausgabe, Maße: 22.2 cm x 2.2 cm x 28.3 cm 263 S. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Einband an Ecken oder Kanten leicht berieben oder bestoßen. Kleine Kratzer auf dem Einband. 014
Der Tag der Entscheidung
von Westermann Rolf Verlag: Matthaes Verlag,
2018. Gebundene Ausgabe 232 Seiten Widmung 4065 AK
Hotel der Zukunft: Die wichtigsten Trendfelder für die Hotellerie
von Gatterer Harry Verlag: Matthaes Verlag,
2012. Gebundene Ausgabe 180 Seiten 3640 AK
Der clevere Gastronom : fünf Bausteine zum Erfolg ; Strategie und Konzeption, Restaurant-Marketing,…
von Franziska Schumacher Verlag: Matthaes Verlag;
2004. Broschiert 184 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...); Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem A…
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