Bücher / Kochbücher von Antiquariat Steffen Völkel GmbH Steffen Völkel
Kunstgemäße Garnierung von Schüsseln
von Eugen Brunfaut Verlag: Berlin, Verlag der Allgemeinen Fleischer-Zeitung
Zweite vollständig umgearbeitete und stark vermehrte Auflage. ca. 1915. Original Leinen-Einband 90 Seiten. Mit 36 farbigen Mustertafeln. Einband leicht fleckig, sonst gut erhalten.
Universal-Lexikon der Kochkunst. 2. Band: L-Z.
Verlag: Leipzig
Vierte, verbesserte Auflage. 1890. Original Halbleder-Einband mit Rückentitel und Rückenvergoldung 694 (36) Seiten, mit Abbildungen. Einband-Kanten berieben, Ecken bestoßen, sonst gut erhalten.
Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksi…
von Johann Rottenhöfer Verlag: München
1872. Privater moderner Leinwand-Einband 1006 Seiten, mit zahlr. Abbildungen. Seltene frühe Ausgabe. Seiten 1007-1024 (Register) fehlen. -- Teils leicht fleckig, Register-Seiten teils mit restauriertem Einriss, die letzte Register-Seite mit kleiner hinterlegter Eckfehlstelle (mit leichtem Textver…
Schaufenster-Dekorationen für das Fleischer- und Wurstmacher-Gewerbe
von Allgemeine Fleischer-Zeitung Verlag: Berlin
1910. Original-Leinen. 56 Bl. Mit 27 farb. lith. Tafeln. -- um 1910. -- Einband etwas berieben, sonst gut erhalten.
Suppen Zeitgemäße, erprobte und bewährte Rezepte für jede Küche. Kochkunstbibliothek.
von M Richter Verlag: Gießen, Fach verlag
1950. Original Leinen-Einband, um 1950, 282 Seiten. -- gut erhalten.
Diätetik bei chirurgischen Erkrankungen. Kurzgefasste theoretische und praktische Anleitung zur Ern…
von F.W. Lapp Verlag: Verlag von Julius Springer, Wien und Berlin
1932. Original-Leinen. 158 Seiten, mit 7 Abbildungen. -- Einband leicht fleckig, sonst gut erhalten.
Krankendiät. Leitfaden für die Krankenernährung im Hause und zu Lehrzwecken für die Hand der Ärzte,…
von Elise Hannemann Verlag: Berlin, Brandus'sche
1910. Original-Leinen-Einband - 237 Seiten - Ecken leicht bestoßen - sonst gut erhalten
Rohkost und vegetarische Diät. Koch- und Lehrbuch.
von Marie Wach
Müncxhen/Bad Wörishofen, Neuwihler, 1928. Olwd., 209 S. vorderer Vorsatz etwas gebraucht, mit Anstr. - sonst gut erhalten.
Neues Kartoffel-Kochbuch. 169 Originalrezepte. Sechste Auflage.
von Marie Buchmeier
Regensburg, Habbel, um 1910. Oktn., 122 S., 3 Bl. - Ebd. fleckig und mit Läsuren, Kapitale lädiert, fliegende leere Vorsätze auf Ebd.-Deckel montiert, Text stellenweise fleckig (2 Seiten etwas stärker). - seltenes Spezialkochbuch von der bekannten Köchin Buchmeier.
Krankenkochbuch. Leitfaden für die Krankenernährung im Hause für die Hand der Hausfrau. 1165 Origin…
von Marie Buchmeier
Regensburg, Habbel, um 1910. Olwd., 649 S., 3 Bl. - Einzige Auflage. - sehr selten. - im seltenen Original-Leinwand-Einband. - Ebd. etw. fleckig - sonst gut erhalten. - sehr selten.