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Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards, Herstellungstechnik, chemische Analysen, leb…
von Wilhelm Wahl Vorwort: Hack Verlag: Holzmann Hans
1995 1995 Hardcover 139 S. Zustand: gebraucht - sehr gut, Fuer Fachleute ausgezeichnet. Umfangreiche Erlaeuterungen und Erklaerungen. Der Fachmann kann sich neue Ideen heraussuchen fuer sein taegliches Geschaeft um seine Kunden zu verwoehnen und bei der Stange zu halten. Nützlich auch bei den leb…
![Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards - Herstellungstechnik - Chemische Analysen - Lebensmittelrecht [Gebundene Ausgabe] Berufliche Bildung Fleischerei Fleischer Schule Wurst Kochbuch Wilhelm Wahl Fritz Haack ISBN-10 3-7783-0371-6 / 3778303716 ISBN-13 978-3-7783-0371-9 / 9783778303719 Holzmann Medien 134 Rezepturenbl. , farb. Abb.](/produkt-bilder-vorschau/68425743/1/ausgezeichnete-deutsche-wurstrezepte-fleischstandards-herstellungstechnik-chemische-analysen-lebensmittelrecht-gebundene-ausgabe-berufliche-bildung-fleischerei-fleischer-schule-wurst-kochbuch-wilhelm-wahl-fritz-haack-isbn-10-3-7783-0371-6-3.jpg)
Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards - Herstellungstechnik - Chemische Analysen -…
von Wilhelm Wahl Verlag: Holzmann Medien
Auflage: 2., überarb. u. erg. Aufl. Auflage: 2., überarb. u. erg. Aufl. Hardcover 184 S. 30,2 x 21,5 x 1,4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Berufliche Bildung Fleischerei Fleischer Schule Wurst Kochbuch ISBN-10 3-7783-0371-6 / 3778303716 ISBN-13 978-3-7783-0371-9 / 9783778303719 Holzmann Medien…
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