Fleischküche. Braten schmoren, Niedertemperaturengaren. Küchenpraxis und 120 Rezepte
von AnnemarieFahrni Wildeisen
2. Auflage, AT-Verlag, Baden, 2005. 225 S. mit zahlreichen Abb., Pbd. - sehr gutes Exemplar -
gebraucht
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Fleischküche. Braten, schmoren, Niedertemperaturen. Küchenpraxis und 120 Rezepte
von Annemarie Wildeisen Verlag: Baden und München, AT Verlag, 2004
kartoniert, gebunden; roter, farbig illustrierter Einband / Anz. Seiten: 225 / 22,5 x 23,8 cm / mit zahlreichen, farbigen Abbildungen auf Tafeln / Zustand: gut, leichte Gebrauchsspuren; Einband etwas berieben und am Rücken leicht gebleicht
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- ISBN / EAN
- 9783855028146
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