Beispielbild für diese ISBNTechnologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.…
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Beispielbild für diese ISBNTechnologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.…
von Claus Schünemann Verlag: Gildefachverlag
Auflage: 9. A., unveränd. Nachdr. d. 8. A. Auflage: 9. A., unveränd. Nachdr. d. 8. A. Softcover 32 S. 29,8 x 21,7 x 0,7 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.3, Die Herstellung von Hefefeingebäcken von C…
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von Claus Schünemann Verlag: Gildefachverlag
Auflage: 9., unveränd. A. Auflage: 9., unveränd. A. Softcover 32 S. 29,8 x 21,3 x 0,4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.1, Die Herstellung von Weizenkleingebäcken und Weizenbroten Taschenbuch von Cla…
Maschinenlehre Backwaren - Grundlagen, Spezielle Geräte, Maschinen und Anlagen für die Herstellung…
von Bernhard Schramm Verlag: Leipzig, VEB Fachbuchverlag,
1. Auflage 1975. ca. 23 x 17 cm, gebunden 308 S. Fachbuch / Sachbuch aus der Backwarenproduktion; mit 317 Bildern und 21 Übersichten; Seiten altesrtypisch nachgedunkelt; Krakel im Vorsatz; gut erhalten
