Diät bei Zuckerkrankheit Grundsätze der fettarmen und eiweißreichen Ernährung der Zuckerkranken mit Abschnitt über die Insulinbehandlung mit Schonkost und Wochenplan Diät Heute Ärztlich geprüft-gut gekocht. …

Name: Diät bei Zuckerkrankheit Grundsätze der fettarmen und eiweißreichen Ernährung der Zuckerkranken mit Abschnitt über die Insulinbehandlung mit Schonkost und Wochenplan Diät Heute Ärztlich geprüft-gut gekocht.
Author: Peter Dieterle, Brigitte Zöllner

von Peter Dieterle, Brigitte Zöllner Verlag: Stuttgart: Thienemann. 1977

39. Aufl., völlige - Erschienen 1977 - 21 cm. 80 seiten. taschenbuch (O730m)

starke gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen beschabt, geknickt, hinten fleckig, , papiergebräunte seiten und schnitt. Die durch den Krieg herbeigeführten tiefgreifenden Ernährung sind abgeklungen. Die kalorische Ernährung besonders aber die Fehlernährung, die in dem jahrelangen Eiweißmangel und Ausfall der wichtigsten Vitamine und Wirkstoffe gebessert. Da aber gerade in den Kriegsjahren die Erkranken ungeregelt und zufällig gehandhabt wurde, ist esnotwendig, klare Richtlinien aufzustellen, nach denen die können und die für ihre Kranken eine zuverlässige Grundlagen darstellen. Wenngleich der allgemeine Charakter im Grunde wohl nicht geändert hat und wir vielleicht nicht häufigerem Auftreten sprechen dürfen, so scheinen doch gewisse namentlich bestimmte Erkrankungen der Augen und die " MM der großen Blutgefäße, verhältnismäßig oft aufzutreten. Die ra fettreiche Durchschnittskost mancher Kreise der Bevölkerung könnte & schuld sein. Aber diese Dinge bedürfen natürlich sehr der Beachtung. Da diese Schrift ihre praktische Brauchbarkeit jetzt seit langen Jahren bewiesen hat, so darf ich hoffen, daß die in ihr vertretenen Grundsätze der fettarmen und eiweißreichen Ernährung der Zuckerkranken sich weiterhin bewähren werden. Der Abschnitt über die Insulinbehandlung ist mit Absicht kurz gehalten worden. Mehr an Einzelheiten, besonders theoretischer Art, in dieser Schrift mitzuteilen, scheint mir für den Leser eher eine Belastung als eine Belehrung zu sein.Sanatorium" Glotterbad Louis R. Grote Diät bei Zuckerkrankheit, . Wesen der Zuckerkrankheit. Quantitative Diätetik Die Toleranz, Die Dauerernährung (Vollkost), Die Mengen der einzelnen Nahrungsmittel in der Vollkost, Die Aquivalenttabelle der kohlehydrathaltigen Nahrungsmittel , Die ringeschalteten Schontage, Anordnung der Mahlzeiten bei den verschiedenen Kostformen, VII.Wochenplan einer eiweißhaltigen Magerkost, VIII.Über die Ernährungzuckerkranker Kinder ....IX. Die Insulinbehandlung, Wichtige Vorbemerkung, Rezepte, Suppen, Vorspeisen, Fleischspeisen fettarm, Gemüse fettarm, Gemüse mittelfett , Salate, Soßen für Fleisch- und Süßspeisen, Kartoffelspeisen, Mehlfrüchte und Teigwaren (Zerealien), Nachtischgerichte"auszüge aus dem Buch

[Diät-Kochbücher , Zuckerkrankheit , , abnehmen, Austauschtabellen, speisefolge, Ernährung, warenkunde, krankheiten, rezepte, , prophylaxe, verhalten, Kohlenhydrate, diabetis, fette, vitamine, spurenelemente, zubereitung]