WOK. Thailändisch kochen Ken Hom thailändische Küche Königsküche Asiens Thailand Rezepte Südostasien fantasievolle Gerichte Das Kochbuch von Ken Hom "Wok. Thailändisch kochen" ist derzeit mein Lieblingskochbuch. Die Rezepte sind einfach, wenn man einen Asia-Laden um die Ecke hat, was heutzutage ja nicht so ungewöhnlich ist und vor allem sind die Rezepte äußerst lecker. Die thailändische Küche ist für Ihre Schärfe bekannt, diese Schärfe ist jedoch angenehm, da meist Kokosmilch verwendet wird, was den Speisen eine harmonische Schärfe verleiht. Ich bin sehr begeistert, vor allem von der Hähnchen-Nudel-Suppe aus Nordthailand. Toll ist ebenso die Erklärung von Zutaten am Anfang des Buches. Es werden auch Tipps gegeben, die man beim Einkauf beachten soll, damit man auch wirklich gute Qualität bekommt. Also rundum ein gelungenes Werk. Ken Hom gilt weltweit als einer der größten Kenner der asiatischen Küche und als unumstrittener Wok-Experte. In seinem neuen Buch präsentiert er 40 Original-Rezepte aus Thailand, die er von seinen zahlreichen Reisen nach Südostasien mitgebracht hat. Die thailändische Küche ist als Königsküche Asiens bekannt und zeichnet sich besonders durch ihren unglaublichen Reichtum an fantasievollen Gerichten aus. WOK Thailändisch kochen von Ken Hom 3-8043-6147-1 / 3804361471 ISBN-13 978-3-8043-6147-8 / 9783804361478 978-3804361478 WOK Thailändisch kochen 3-8043-6147-1 / 3804361471 ISBN-13 978-3-8043-6147-8 / 9783804361478 978-3804361478…

2002 - Softcover 128 S. 27,4 x 19,8 x 1,8 cm

Produktart:

📚 Bücher

Autor(en):

Ken Hom

Anbieter:

BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERATUR RECHERCHE *** ANTIQUARISCHE SUCHE

Bestell-Nr.:

BN13491

Katalog:

Ernährung / Gesundheit / Kochbücher allgemein

Sammlung(en):

• Gesundheit

ISBN:

3804361471

EAN:

9783804361478

Stichworte:

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