Eleven Madison Park
von Daniel Humm Verlag: Matthaes Verlag,
01.10.2012. 4°, 27,0 x 3,3 x 30,0 cm, Gebundene Ausgabe 384 Seiten ISBN: 9783875150728
55,66 EUR
Deutscher Hotelführer 2007. Buch und CD !
Verlag: Matthaes-Verlag,
2007. Buch und CD ! 8°, 1040 + 32 Seiten, farbig illustr. Original-Pappeinband - wie neu ! - 2007. b83189 ISBN: 3875159039
11,00 EUR
MeisterKüche - Die Niedersächsische und die Bremer Meisterküche.
von Josef Thaller Verlag: Matthaes Verlag,
1994. 4°, 224 Seiten, OLeinen mit farbig illustr. OUmschlag - verlagsfrisch verschweißt ! wie neu - 1994. a88694 ISBN: 3875166477
11,00 EUR
Beispielbild für diese ISBNDas grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Bar…
von Uwe Voigt Verlag: Matthaes-Verlag
2002 Hardcover SS gebraucht sehr gut; Schnitt oben 2 kleine bräunliche Flecken - sonst Schnitt und Seiten hell und sauber; nicht bestossen Buch Sehr gut
Beispielbild für diese ISBNPrüfung und Praxis Bäcker/-in: Der direkte Weg zum Erfolg Das Standardwerk für Ausbildung und Beruf…
von Wolfgang Mößner Verlag: Matthaes Verlag,
2014. paperback 432 Seiten; FBA+JI-R594-6UX5
TraditionsReich: mit Gasthof, Wirtshaus und Kneipe
von Pierre Nierhaus Verlag: Matthaes Verlag,
1 2013. Taschenbuch, Größe: 17.4 x 2.5 x 24.2 cm 320 Seiten Ecken leicht angestoßen. Schnitt leicht angeschmutzt. Mit privater Widmung auf dem Vorsatz. 211
8,90 EUR
Beispielbild für diese ISBNDas Büfett: Handbuch für Profis. Planung, Organisation und Herstellung kalter Büfetts
von Andreas Miessmer Verlag: Matthaes Verlag,
3 2004. Gebundene Ausgabe, Maße: 22.2 cm x 2.2 cm x 28.3 cm 263 S. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Einband an Ecken oder Kanten leicht berieben oder bestoßen. Kleine Kratzer auf dem Einband. 014
9,27 EUR
Der Tag der Entscheidung
von Westermann Rolf Verlag: Matthaes Verlag,
2018. Gebundene Ausgabe 232 Seiten Widmung 4065 AK
9,00 EUR
Hotel der Zukunft: Die wichtigsten Trendfelder für die Hotellerie
von Gatterer Harry Verlag: Matthaes Verlag,
2012. Gebundene Ausgabe 180 Seiten 3640 AK
28,50 EUR
Der clevere Gastronom : fünf Bausteine zum Erfolg ; Strategie und Konzeption, Restaurant-Marketing,…
von Franziska Schumacher Verlag: Matthaes Verlag;
2004. Broschiert 184 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...); Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem A…
7,95 EUR
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