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Franziska Schumacher, Köchin und Serviermeisterin, hat ihre fachliche Kompetenz in leitenden Positionen der Gastronomie und Hotellerie vielfach unter Beweis gestellt. Nach der erfolgreich abgeschlossenen Trainerausbildung, dem Studium zur Fach- und Verhaltenstrainerin sowie der Ausbildung zur Wirtschaftsmediatorin ist sie heute Inhaberin von GastroPower und Mitbegründerin vom College Hollfeld, die sich auf die Schulung und Beratung von Gastronomiebetrieben spezialisiert haben.
Der clevere Gastronom
Der clevere Gastronom
Softcover
erschienen am 14.08.2014
Next Generation
Next Generation
Buch
erschienen am 31.05.2007
Gastronomie der Sinne
Gastronomie der Sinne
Hardcover
erschienen am 13.02.2006
Der clevere Gastronom
Der clevere Gastronom
Softcover
erschienen am 23.04.2004