Beispielbild für diese ISBNLebensmittelchemie.
von Werner Baltes Verlag: Berlin/Heidelberg, Springer, 1995,
Vierte Auflage, Springer Lehrbuch, 8°, XVII, 476 S. Ill., Broschur, Buch gut erhalten, Einband berieben, Ecken u. Kanten leicht bestoßen, normale Gebrauchsspuren RW 12 R 5/A
Lebensmittelchemie
von Reinhard Matissek, Andreas Hahn Verlag: Springer-Verlag GmbH
2024 Kartoniert, 1021 Seiten, XLIII, 1022 S. 691 Abbildungen, 113 Abbildungen in Farbe., 285mm x 217mm x 59mm, Sprache(n): ger Kompetenz und Exzellenz in der Lebensmittelchemie erfordern ein fundiertes Wissen über Aufbau, Zusammensetzung, Herstellung und Eigenschaften unserer Lebensmittel. Die m…
79,99 EUR
Lebensmittelchemie
von Baltes Verlag: Springer, Berlin 1995
Bibl.Ex., keine Markierungen-Unterstreichungen-Anmerkungen im Text, 8°, 474 Seiten, broschiert, gut-sehr gut
14,00 EUR
Lebensmittelchemie
von Werner Baltes Verlag: Springer Berlin,
4. Aufl. 1995. Gepflegter, sauberer Zustand. 4. Auflage. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 109882/202
- Sonderaktion: 10% Rabatt bis 11.06.2024
165,18 EUR
148,66 EUR
Lebensmittelchemie - Polarimeter, Gluten, Pyknometer, Dünnschichtchromatographie, Gustatorische Wa…
2021 Kartoniert, 66 Seiten, 246mm x 189mm x 3mm, Sprache(n): ger Quelle: Wikipedia. Seiten: 65. Kapitel: Polarimeter, Gluten, Pyknometer, Dünnschichtchromatographie, Gustatorische Wahrnehmung, Ballaststoff, Hochleistungsdünnschichtchromatographie, Mykotoxin, Bundeslebensmittelschlüssel, Nahrungs…
21,25 EUR
LEBENSMITTELCHEMIE - Konstitution, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Verfälschungen und Qualität…
von Palanisamy Pandaram
2021 Kartoniert, 196 Seiten, 220mm x 150mm x 12mm, Sprache(n): ger Nahrung wird als eine vorrangige Notwendigkeit für Lebewesen, insbesondere für den Menschen, angesehen. Sie liefert Energie für Aktivitäten, erhält und repariert Gewebe und bietet Schutz vor Krankheiten. Nahrung ist eine Substanz…
71,90 EUR
Lebensmittelchemie - Grundprinzipien der Lebensmittelchemie
von Girija Mangatayaru
2020 Kartoniert, 76 Seiten, 220mm x 150mm x 5mm, Sprache(n): ger Die Lebensmittelchemie ist der wichtigste Aspekt der Lebensmittelwissenschaft, befasst sich mit den Schwerpunkten der Veränderung der Zusammensetzung und der physikalischen, chemisch-funktionellen Eigenschaften und Wechselwirkungen…
26,90 EUR
Lebensmittelchemie. - Heidelberger Taschenbücher ; Bd. 228 : Basistext Chemie
von Werner Baltes Verlag: Berlin ; Heidelberg ; New York ; Tokyo : Springer,
1983. (Berlin 352 S. : 79 graph. Darst. ; 21 cm Zustand: gut bis sehr gut; ; Besitzerstempel im Vorsatz; Buchrücken altersbedingt lichtgebleicht; Mit Klebefolie eingebunden. MGW1016 9783540127758
Lebensmittelchemie
von Werner Heimann Verlag: Dr. Dietrich Steinkopff Verlag,
3. 1976. Taschenbuch, Größe: 17 x 3.8 x 24.4 cm 656 Seiten Anderes Cover.
2,92 EUR
Grundzüge der Lebensmittelchemie
von Werner Prof. Dr.-Ing. Heimann Verlag: Dr. Dietrich Steinkopff Verlag,
2. Aufl. 1972. Leinen 620 Seiten
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10,00 EUR
8,50 EUR
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