Kochkunstführer Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und feinen internati…
von A Escoffier Verlag: Pfanneberg Gießen ca. 1979,
1979. Gebundene Ausgabe 726 S., zahlreiche Abb. OLwd. schönes Exemplar. Deutsche Übersetzung der 5. fz. Auflage. 4/02
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