
Pfui Teufel! : 25 höllische Episoden. - Vorwort von minu ---- „Habemus Satanam!“, frohlockte der…
von Dominique Thommy-Kneschaurek Verlag: Arlesheim : Ed. Text und Media,
neue Ausg. 2014. kart. 236 S. ; 19 cm, Leichte Lagerspuren! Sie erhalten eine Rechnung mit der darin ausgewiesenen MwSt.
![Wild und zart [Gebundene Ausgabe] Wildrezepte Wildbret Kochbuch Früchte Pilze Wildgenuß Reh- oder Hasenpfeffer Rehrücken Pasteten Terrine Desserts Äpfeln Birnen Trauben Kastanien Preiselbeeren Feigen Essen Trinken Themenkochbücher Themenkochbücher Roland Jöhri , der bekannte Meisterkoch aus St. Moritz-Champfer hat über die Jahre zahlreiche Wildrezepte gesammelt, abgewandelt und weiterentwickelt und selbst neue Kreationen geschaffen. In diesem Buch präsentiert er seine Auswahl der schönsten und besten Wildgerichte. Neben den großen Klassikern wie Reh- oder Hasenpfeffer, Rehrücken, Pasteten und Terrinen finden sich interessante und attraktive Neukreationen: von leichten Carpaccio-Variationen, mit Wildfleisch gefüllten Ravioli oder Knödeln über Wild-Fondue oder Mixed grill auf Rotweinrisotto bis hin zu asiatischen Inspirationen wie Rehfilet im Reisteig oder Hasenkroketten süß-sauer. Als Ergänzung schlägt er passende herbstlich-rustikale Beilagen und eine große Auswahl an süßen und pikanten Saucen, eingemachte Früchte und Pilze vor. Abgerundet wird der Wildgenuß durch herbstliche Desserts mit Äpfeln, Birnen, Trauben, Kastanien, Preiselbeeren und Feigen. Autor: Roland Jöhri, 1943 in Cazis im bündnerischen Domleschg geboren und in Chur aufgewachsen. Einer der bekanntesten Vertreter der Schweizer Spitzengastronomie. Verschiedene bedeutende nationale und internationale Auszeichnungen. Er führte von 1982 bis 1992 zusammen mit seiner Frau Brigitte das Hotel Haus Paradies in Ftan im Unterengadin, das sie über die Landesgrenzen hinaus bekannt machten. 1992 übernahmen sie das traditionsreiche Restaurant Talvo in St. Moritz-Champfèr, das sie zu einer der herausragendsten kulinarischen Adressen mit 18 GaultMillau-Punkten und 2 Michelin-Sternen machten. Roland Jöhri zählt seit Jahren zu den besten Köchen der Schweiz.](/produkt-bilder-vorschau/62159976/1/wild-und-zart-gebundene-ausgabe-wildrezepte-wildbret-kochbuch-fruechte-pilze-wildgenuss-reh-oder-hasenpfeffer-rehruecken-pasteten-terrine-desserts-aepfeln-birnen-trauben-kastanien-preiselbeeren-feigen-essen-trinken-themenkochbuecher-themenkochbuec.jpg)
Wild und zart [Gebundene Ausgabe] Wildrezepte Wildbret Kochbuch Früchte Pilze Wildgenuß Reh- oder H…
von Roland Jöhri Verlag: AT
1996 1996 Hardcover 30 x 23 x 2,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Roland Jöhri, der bekannte Meisterkoch aus St. Moritz-Champfer hat über die Jahre zahlreiche Wildrezepte gesammelt, abgewandelt und weiterentwickelt und selbst neue Kreationen geschaffen. In diesem Buch präsentiert er seine Ausw…

Anachronia. Nr. 14 , Januar 2018. // Gabriele Haefs: Eufemia, Norwegens Königin der Herzen / György…
von Eve-Marie Kallen Verlag: Anachronia, Hamburg,
2018. Broschüre, kart. 21 x 15 105 S. 200821665

DADA-Paket . Fünf ungewöhnliche Titel . ( 5 Bände im Schuber : Richard Huelsenbeck : Verwandlungen…
von Richard Huelsenbeck Verlag: Gießen ( Bergen-Enkheim / Frankfurt am Main ) : A…
1992. 5 gebundene Bücher im Schuber, 22 x 13 cm, 58 S. + 61 S.+ 56 S. + 199 S.+ 261 S. = 635 S., etliche Abb., 5 Bände im Schuber in sehr guter Erhaltung! ( minimale Kantenbeschabungen und Schuber etwas angestaubt und beschabt). " Die DADA-Bewegung entstand unter den bitteren Erfahrungen des 1. W…

Das Wunderjahr in Jena: Geist und Gesellschaft 1794/95 Historiker Neuzeit bis 1918 Jenaer Geschicht…
von Theodore Ziolkowski Verlag: Klett-Cotta
1998 1998 Hardcover 354 S. 21,2 x 13,4 x 3,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Jena war die Versuchsstation der deutscheJena war die Versuchsstation der deutschen Klassik. Was dort Jahre später zur Blüte gelangte, war hier schon im Keim angelegt. Fichte propagierte eine Moral der Gelehrten, Schil…

PABLO PICASSO : Designs for "The Three-cornered Hat" . ( Le Tricorne ). - ( Design Der Dreispitz…
von Picasso Verlag: New York USA : Dover Publications Inc.
1978. Broschhiert, 31 x 24 cm, 32 S., 38 Abb., Einband an den Kanten und rückseitig etwas berieben, Schnitt leicht nachgedunkelt, ansnonsten gut erhalten! KB01098
Beispielbild für diese ISBNWeinreb, F Rolle Esther Das Buch Esther nach der ältesten jüdischen Überlieferung von Friedrich Wei…
von Friedrich Weinreb Verlag: Origo Bern
Auflage: 2. Auflage: 2. Softcover 316 S. 20,2 x 12,6 x 3 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Altes Testament Esther Buch Frau Juden Religion Eine eingehende Erläuterung des biblischen Textes aus dem alten jüdischen Wissen führt in bisher nie gesehene Zusammenhänge mit unserem Leben in der Krise der…
- Titel
- paradies selber schaefer
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