Die Einmachzeit steht vor der Tür. Rezeptdienst
von Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung Verlag: Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärun…
Softcover gebraucht befriedigend; erschienen vermutlich um 1940 herum; Broschur 15 Seiten; Exemplar gesamt stark nachgebräunt; Einband und Seiten starke bräunliche Altersflecken bzw. verschmutzungsflecken; Seitenecekn unten oft etwas geknickt Buch Befriedigend
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet . . . - Nebst zuverläss…
von Christine Charlotte Riedl Verlag: Lindau, Johann Thomas Stettner,
2. Aufl. 1855. Halbleinen der Zeit (neuerer Leinenrücken mit eingearbeitetem Orig.-Rücken) VI, 745 S. u. 9 Tafeln mit 63 Abb. Einb. berieb. u. etw. bestoß., Orig.-Rücken mit Fehlstellen, Name u. Vermerke auf Vorsatz, etw. gebräunt, erste 3 Seiten mit Einriß u. kl. Fehlstelle (ohne Textverlust).…
240,00 EUR
Sammlung von ca. 140 Prospekten aus ca. 1910 - 1960
von (Backen
Verschiedene Verlage und Orte, (ca. 1910 . 1960). Ca. 140 Prospekte, verschiedene Einbände Verlag: Verschiedene Verlage Verlag: Verschiedene Verlage - enthalten u.a. H. Schween: Küchenkalender mit kurzen Ratschlägen für die Zubereitung von Wild und Geflügel/Ihr Haushaltsberater. Die Auskunft a…
180,00 EUR
Die braunschweigsche Küche. Sammlung von selbst erprobten Rezepten zur Bereitung von Speisen und Ge…
von Gerecke (Hrg.) Verlag: Wolfenbüttel, Zwißler; Braunschweig, Grüneberg,
1883. 8°, Orig.Leinen mit goldfarb. Titel VI / 309 S. Einband gering fleckig, Vorsatz und Seiten teils hellbraunfleckig, gemusterte Vorsätze, marmorierter Schnitt; keine Eintragungen od. Anmerkungen, ohne Jahresangabe; gut erhalten, selten
Baier'sches Kochbuch für Fleisch- und Fasttage, nebst Unterricht für die Hauswirthschaft …zum Einpö…
von Anna Klara MESSENBECK Verlag: Regensburg, Daisenberger, ca. 1820.
Kl.Okt. Halblederband d.Zt. XXXXI, 516, 272 S. Sehr umfangreiches Kochbuch mit über 1200 Rezepten. Vorsatzbl. von Teil 1 fehlt. Der Einband bestoßen u. berieben. Bei Teil 2 fehlen das letzte Blatt u. der Index. Innen für ein Kochbuch gut erhalten und ohne Braunflecken.
"Vom Einmachen in Zucker" usw. Blick in eine Küche mit drei Frauen beim Kandieren von Orangen und P…
Kupferstich aus Hohbergs "Georgica Curiosa" bei Endter, Nürnberg, um 1700, 10,5 x 14,5 cm (Darstellung) bzw. 28 x 17 cm (Einfassungsl9inie). Auf der ganzen Buchseite. - Mit dem dazugehörigen Text recto und verso. - Alt hinterlegter, sorgfältig geschlossener Längsriß. Unauffällig.
108,00 EUR
KOCHKUNST-BIBLIOTHEK. 17 Bände (von 19): Suppen / Vorgerichte . . . / Eierspeisen / Saucen . . . /…
von Diverse Autoren Verlag: Leipzig u. Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkun…
Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte, 8°, Bd. VII kl. 8°, Zwei Bände `Resterküche` u. `Salate` fehlen, rotes HLn., Bd. VII `Warme Fleischspeisen` (ND) kompl. rotes Ln., Einbände einschl. Kanten/Ecken u. Rücken berieben, Band X/3 `Kuchen` R…
Universal-Wirthschafts-Buch für Hausfrauen, Wirthschafterinnen und Köchinnen; oder vollständige und…
Verlag: Leipzig, Polet, 1837-1838,
Heft 1-8 in 7 Bänden, 3 Teile (endet bei Teil 3, Kapitel 1) 8°, 382 S., OBrosch. Seiten unbeschnitten und angerändert
120,00 EUR
Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst i…
von Julius Gouffé Verlag: Leipzig, Verlag von Moritz Schäfer, 1898.
4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck. 4. Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Weiss, Gastronomia 1283. E…
Universal-Wirthschaftsbuch für Hausfrauen, Wirthschafterinnen und Köchinnen oder vollständige und g…
von Kochbuch
Ch.B. Polet, Lpz., 1838. 493 S., Pappband der Zeit (berieben, bestossen, kapitale ausgebrochen) - gutes Exemplar -
200,00 EUR
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