Beispielbild für diese ISBNDie Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
von Hermann Koch
Hardcover/gebunden abgebildete ausgabe, .nur leichte gebrauchspuren..
gebraucht, sehr gut
Anbieter: biggis-buchparadies, Soltendieck ot bockholt, Deutschland
![Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren [Hardcover] Produktionspraxis im Fleischerhandwerk Fleischerei Metzger Ware Sortiment Geflügel Erzeugnis Verkauf Theke Verkaufstheke Rezeptur Herstellung Rohwurst Brühwurst Kochwurst Wild Salat Metzgerei Sortiment Waren Wurst Ernährung Fleisch Fleischer Koch, Hermann Fuchs, Martin](/produkt-bild-vorschau/9783871507496/1/die-fabrikation-feiner-fleisch-und-wurstwaren-hardcover-produktionspraxis-im-fleischerhandwerk-fleischerei-metzger-ware-sortiment-gefluegel-erzeugnis-verkauf-theke-verkaufstheke-rezeptur-herstellung-rohwurst-bruehwurst-kochwurst-wild-salat-metzger.jpg)
Beispielbild für diese ISBNDie Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren [Hardcover] Produktionspraxis im Fleischerhandwerk F…
von Martin Hermann Fuchs Koch Verlag: Deutscher Fachverlag
2004 2004 Hardcover 832 S. Zustand: gebraucht - sehr gut, Neue und veränderte Verbraucherbedürfnisse haben das Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren in den letzten Jahren spürbar beeinflusst. Der Wunsch nach fett- und kalorienreduzierter Ernährung, der Vormarsch von Geflügelfleischerzeugnissen und…
gebraucht, sehr gut
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERA…, Wahlstedt, Deutschland
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- ISBN / EAN
- 9783871507496
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