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Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
von Milagro Reig, Fidel Toldrá
2012 Kartoniert, 80 Seiten, 235mm x 155mm x 5mm, Sprache(n): eng The goal of the Brief is to summarize the state of the art on the chemical safety issues currently concerning meat and poultry, and to discuss the current international legislation on the tools available for their control. The Brie…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
65,90 EUR
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- ISBN / EAN
- 9781461442769
- Preis
- 50€ bis 100€
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