Neuware
Brewing Techniques in Practice - An In-depth guide with Problem Solving Strategies
von Werner Back, Martina Gastl, Martin Krottenthaler, Martin Zarnkow, Ludwig Narziß Verlag: Fachverlag Hans Carl
2019 Gebunden, 393 Seiten, 246mm x 172mm x 27mm, Sprache(n): eng This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, se…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
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- ISBN / EAN
- 9783418008523
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