The Regulatory Landscape in the EU for Dairy Products Derived from Precision Fermentation - An Ana…
von Federica Ronchetti, Kai P. Purnhagen, Laura Springer
2024 Kartoniert, 92 Seiten, 235mm x 155mm x 6mm, Sprache(n): eng This book assesses the EU legal framework applicable to dairy products obtained through precision fermentation. It maps the authorisation and labelling requirements for these products to be placed on the EU market. It compares thes…
48,71 EUR
Basiswissen Lebensmittelrecht - Für Studierende und Fachkräfte der Lebensmittel- und Ernährungswis…
von Katja Brzezinski-Hofmann, Kai Purnhagen, Federica Ronchetti Verlag: Springer-Verlag GmbH
2023 Kartoniert, 50 Abbildungen in Farbe., 235mm x 155mm, Sprache(n): ger Erklärt das europäische und deutsche Lebensmittelrecht in kompakter und leicht verständlicher AufmachungFallbeispiele veranschaulichen die Theorie durch einen Transfer in die PraxisErmöglicht einen einfachen Einstieg für N…
39,99 EUR
- Autor
- Federica Ronchetti
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