Handbuch der Milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage.
von Dr. W Kirchner Verlag: Berlin. Paul Parey.
vierte neubearbeitete Auflage. 1898 IX + 654 mit zahlreichen Abbildungen (153 Textabbildungen) und Tabellen, 8 Farbtafeln und 40 Seiten Anzeigen, goldgeprägter Leinen-Einband, Marmor-Schnitt, mit verschiedenen Stempeln der Landwirtschaftsschule Reutlingen, Einband etwas bestoßen, ansonsten geringe…
44,00 EUR
Handbuch der Milchwirtschaft
von Dr. W. Kirchner Verlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin
1919 768+16 (Anzeigen) S., 6. neubearbeitete Auflage; mit 50 Textabbildungen; beinhaltet z.B. Themen von: ""Die Rahmgewinnung"", ""Die Milch und ihre Eigenschaften"", ""Die Untersuchung der Milch und ihre Prüfung auf Verfälschung"" etc. Gebrauchsspuren, bestoßen, grüne Seitenoberkanten
- Autor
- Dr. W Kirchner
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