Quality Assurance in Tropical Fruit Processing
von Hans Treptow, Ahmed Askar
2011 Kartoniert, 256 Seiten, 235mm x 155mm x 15mm, Sprache(n): eng Growth of microorganisms and chemical reactions are often detrimental to both raw materials and products in the processing of fruits in tropical or subtropical climates. This book presents classical and modern methods of analysis…
59,91 EUR
Beispielbild für diese ISBNBiogene Amine in Lebensmitteln: Vorkommen, Bedeutung und Bestimmung Agrarwirtschaft Landwirte Amine…
von Ahmed Askar, Hans Treptow, Prof. Dr. Askar Verlag: Ulmer, E
1986 1986 Softcover 197 S. 23,9 x 16,5 x 1,5 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Die heutige zunehmende Bedeutung von biogenen Aminen veranlasste die Autoren dieses Grundlagenwerk, zusammengefasst aus 600 bereits veröffentlichten wissenschaft. Arbeiten zu schreiben. Es zeigt Vorkommen, Bestimmung u…
- Autor
- Ahmed Askar
- Preis
- 50€ bis 100€
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