Der Kanon. Die deutsche Literatur. Dramen: Acht Bände und ein Begleitband im Schuber: 8 Bände und 1…
von Marcel Reich-Ranicki Verlag: Insel
2004 2004 Softcover 4300 S. 28 x 22,4 x 14 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Inhalt: Band 1: Gotthold Ephraim Lessing / Band 2: Johann Wolfgang Goethe / Band 3: Friedrich Schiller I / Band 4: Friedrich Schiller II / Band 5: Heinrich von Kleist bis Friedrich Hebbel / Band 6: Arthur Schnitzler bis…
![Kronländerkochbuch: Die 450 besten altösterreichischen Rezepte. Prag - Krakau-Budapest - Triest [Gebundene Ausgabe] Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Historische Rezepte Austria Wien Österreich-Ungarn Oesterreich-Ungarn Küche Rezepte Adi Bittermann (Autor), Christoph Wagner (Autor), Kurt-Michael Westermann (Fotograf) Eine Reise in eine fast vergessene Welt des Genusses unternehmen Adi Bittermann und Christoph Wagner. Sie entdecken die alte Küche Mitteleuropas neu und führen die Fäden zusammen, die einst vom Eisernen Vorhang und von politischen Umständen auseinandergerissen wurden. Ihr Weg führt sie zurück ins alte Österreich, als der schwarz-gelbe Doppeladler noch weit fliegen konnte. Bis in die Ukraine reicht die österreichischen Küchentradition, deren einstige Weite sich noch heute auf den Speisekarten widerspiegelt: der aus der Türkei stammende Strudel, das aus Ungarn kommende Gulasch, das italienische Siedefleisch, aus dem sich die Tafelspitz-Kultur entwickelte, die böhmischen Dalken, Buchteln und Knödeln, die serbischen Reisfleisch- und Grillgerichte, die Frittata genannten venezianischen Kräuterkuchen, die polnische Kunst der Wurstzubereitung, der gesulzte Karpfen jüdischer Provenienz, die spanische Olla-Potrida, hierzulande als Olio-Suppe bekannt, der slowakischen Vorbildern nachempfundene Liptauer Käse und die irgendwo zwischen Südspanien, Konstantinopel, Venedig und Mailand, jedenfalls aber nicht in Wien erfundene Kunst des Panierens, und somit das Wiener Schnitzel. Autor: Adi Bittermann, geboren 1965 in Wien, absolvierte eine Lehre als Koch im Wiener Rathauskeller und war danach einige Jahre auf Saison in Tirol, Vorarlberg und Deutschland. 1994 übernahm er „Vikerls Lokal“, Einstieg mit einer Haube, 1997 folgte die zweite Haube, 1998 Gewinner der „Trophy Gourmet“ von A la Carte, 1999 Gewinner des Gourmedia-„Römertopfes“. 2006 eröffnete er in Göttlesbrunn das Restaurant Bittermann & Vinarium Göttlesbrunn und erkochte hier 2007 zwei Hauben bei Gault Millau, vertreten in Wo isst Österreich? von Christoph Wagner, bei A la Carte 76 Punkte, 3 Sterne, und im Michelin-Österreich 2008 erwähnt als „Bib Gourmand“-Restaurant. Christoph Wagner, geboren 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik sowie Kulturelles Management in Wien und ist Kochbuch- und Krimiautor sowie NEWS-Gourmet und „Gusto“-Kolumnist. Neben den Krimis „Schattenbach“ und „Gefüllte Siebenschläfer“ erschienen von ihm zahlreiche Standardwerke zum Thema Kochen, Gastrosophie und Kulturgeschichte, zuletzt Süßes aus dem Sache und Die Oberösterreichische Küche.](/produkt-bild-vorschau/9783854314653/1/kronlaenderkochbuch-die-450-besten-altoesterreichischen-rezepte-prag-krakau-budapest-triest-gebundene-ausgabe-essen-trinken-laenderkuechen-kochen-kochbuch-historische-rezepte-austria-wien-oesterreich-ungarn-oesterreich-ungarn-kueche-rezepte-a.jpg)
Beispielbild für diese ISBNKronländerkochbuch: Die 450 besten altösterreichischen Rezepte. Prag - Krakau-Budapest - Triest [Ge…
von Adi Bittermann Verlag: Pichler Verlag, Wien
2008 2008 Hardcover 447 S. 25 x 19,6 x 3,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Eine Reise in eine fast vergessene Welt des Genusses unternehmen Adi Bittermann und Christoph Wagner. Sie entdecken die alte Küche Mitteleuropas neu und führen die Fäden zusammen, die einst vom Eisernen Vorhang und von p…
Beispielbild für diese ISBNAtlas der erlesenen Paradeiser und was man alles mit ihnen anstellen kann Sortenportraits Andenhorn…
von Peter Angerer Julia Kospach Erich Stekovics Verlag: Löwenzahn Verlag
Auflage: 2., prächtige Farbfotos (1. April 2011) 2011 Hardcover 264 S. 25,7 x 3 x 35,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Ein Buch-Mosaik, in dem sich Geschichte und Geschichten, Tipps und Tricks, Fakten und Fiktionen, gärtnerische Anleitung und kulturhistorische Ausflüge, Verarbeitungstipps und R…
The Manic Sun: Weather Theories Confounded Calder, Nigel global warming ecology climate change atom…
von Nigel Calder Verlag: Pilkington Press Editor Verlag
1997 1997 Hardcover 224 S. 262 x 213 Zustand: gebraucht - sehr gut, Global warming may well be a scientific fact but the causes of it are a long way from being known for certain. The idea that the phenomenon is man-made is a scientific opinion - NOT a fact. This book puts forward the most plausib…
Der gekreuzigte Dionysos. Kindheit und Genie Friedrich Nietzsches. Zur Genese einer Philosophie der…
von Rudolf Kreis Umschlaggestaltung: Bernard Vandemeulebroecke Verlag: Königshausen + Neumann Königshausen u. Neumann Ko…
1986 1986 Softcover 144 S. 20,4 x 14,8 x 1 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Kindheit und Genie Friedrich Nietzsches Zur Genese einer Philosophie der Zeitenwende Königshausen + Neumann · Würzburg 1986 Vorwort: Die Geheimniswelt des Kindes 9 1. Die Sonne sinkt … 17 2. Die Masken des Dionysos 28 3.…
Beispielbild für diese ISBNLinux-UNIX-Programmierung: Das umfassende Handbuch mit CD-ROM (Galileo Computing) (Gebundene Ausgab…
von Jürgen Wolf Verlag: Galileo Computing
Auflage: 3 Auflage: 3 Hardcover 1247 S. 21 x 7,4 x 24,7 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Dieses Buch bietet einen umfassenden Einblick in die Systemprogrammierung unter Linux und Unix. Es ist für Leser mit Betriebssystem-Kenntnissen und C-Wissen geeignet. Neu in der 3. Auflage: ein Kapitel zur S…