Praxisbuch Gartentherapie Gartenarbeit Glück im Garten Medizin Medizinische Fachberufe Therapeutischer Garten Therapeutische Gärten Gartentherapeut Medizin Pharmazie Gesundheitsfachberufe Ergotherapie Niepel, Andreas Pfister, Thomas…

Name: Praxisbuch Gartentherapie Gartenarbeit Glück im Garten Medizin Medizinische Fachberufe Therapeutischer Garten Therapeutische Gärten Gartentherapeut Medizin Pharmazie Gesundheitsfachberufe Ergotherapie Niepel, Andreas Pfister, Thomas
Author: Thomas Andreas Pfister Niepel

von Thomas Andreas Pfister Niepel Verlag: Schulz-Kirchner Verlag

2010 | 1., Auflage - Erschienen 2010 - Hardcover 266 S.

Zustand: gebraucht - sehr gut, Ergebnisse aus der Glücksforschung zeigen, dass Menschen dann besonders glücklich sind, wenn sie sich eins mit der Natur fühlen können. Waldspaziergänge, Sonnenuntergänge und der Wechsel der Jahreszeiten werden immer wieder als besonders glücklich machende Erfahrungen geschildert. Der amerikanische Glücksforscher Mihaly Csikszentmihalyi fand heraus, dass Menschen sich dann besonders wohl fühlen, wenn sie in einer Tätigkeit aufgehen können, einen „Flow“ erleben. Besonders die Gartenarbeit gehört dazu. Nicht umsonst betitelt der Franzose Erik Orsenna einen Text über den berühmten Gartenbauarchitekten von Versailles, André Le Nôtre, mit „Portrait eines glücklichen Menschen“. Das vorliegende Praxisbuch von Andreas Niepel und Thomas Pfister kann also Sie und andere damit Arbeitende glücklich machen, denn es vermittelt in einfacher und anschaulicher Weise viele naturgestützte Aktivitäten. Es ist ein wirkliches „Rezeptbuch“ zur Gartentherapie. Das begrüßen wir sehr, denn das Kuratorium Deutsche Altershilfe setzt sich dafür ein, der Natur in der Begleitung älterer Menschen wieder mehr Raum zu geben, wie z.B. beschrieben in unserer Veröffentlichung „Gärten für Menschen mit Demenz“. Auch der von uns propagierte Quartiersansatz soll Menschen helfen, ihre Lebensentwürfe in ihrem eigenen Wohnquartier umzusetzen. Viele Menschen sehnen sich danach, mal wieder die Wohnung oder die Wohneinrichtung zu verlassen, um hautnah Wetter, Pflanzen und Tiere zu erleben. Auch Langeweile sowie das Empfinden, sich nicht mehr nützlich machen zu können, beeinträchtigt das Lebensgefühl. In dem vorliegenden Praxisbuch finden Sie viele Anregungen, wie Sie mit wenig Aufwand kreativ sein können. Dr. Peter Michell-Auli, Geschäftsführer Kuratorium Deutsche Altershilfe (KDA), Köln Andreas Niepel ist Leiter der Abteilung Gartentherapie an der Klinik Holthausen. Außerdem hat er Planungs- und Beratungsbüro für therapeutische Gartenprojekte Inhalt: Vorwort 7 Geleitwort 9 Danksagung 11 Allgemeines Wurzeln der Gartentherapie 13 Der Garten Eden 13 Garten als Verbindung von Natur und Kultur 13 Heilende Pflanzen 13 Garten als Therapie 14 Gartentherapie im angelsächsischen Raum 14 Gartentherapie im deutschsprachigen Raum 15 Definition von Gartentherapie 17 Gartentherapie ist ein geplanter, zielorientierter Prozess… 17 Weitergebildete Fachkräfte 17 Nutzung von pflanzen- und gartenbezogenen Aktivitäten und Erlebnissen 19 Erhaltung und Förderung des sozialen, psychischen und körperlichen Wohlbefindens und der Lebensqualität von Menschen 20 Ziele der Gartentherapie 25 Ziele in der Rehabilitation 25 Ziele in der Altenhilfe 26 Ziele in der Aktivierung 26 Ziele in der Sonder- und Heilpädagogik 27 Organisation der Gartentherapie 29 Erstellen eines Konzeptes 29 Leitung von gartentherapeutischen Aktivitäten 30 Einbezug von Freiwilligen und Angehörigen 31 Zielgruppen 31 Infrastruktur und Werkzeug 33 Kosten 34 Tages- und Jahreszeiten 35 Anforderungen an die Teilnehmenden 36 Beobachtungen und Dokumentation 39 Besonderheiten der Gartentherapie 41 Anforderungen I: Aufmerksamkeit, Antrieb, Konzentration 42 Anforderungen II: Mobilität, Beweglichkeit, Belastbarkeit 44 Anforderungen III: Handlungsplanung, Kreativität 46 Anforderungen IV: Kommunikation, Sprache, soziale Kompetenzen 48 Anforderungen V: Gedächtnis, Orientierung, emotionale Beteiligung 50 Programme Programme Gartentherapie 52 Gärtnerisches Handwerk 55 Aufbereiten von Saatgut 56 Kresseformen säen 58 Frühjahrsblumen antreiben 60 Frühlingspflanzaktion 62 Rankgerüste bauen 64 Gartenpflege im Frühjahr 66 Kräuter ernten und trocknen 68 Grundpflege im Herbst 70 Sträucher und kleine Bäume schneiden 72 Knollen winterfest machen 74 Blumenzwiebeln stecken 76 Kübelpflanzen winterfest machen 78 Werkzeuge pflegen 80 Pflege von Zimmerpflanzen 1 82 Pflege von Zimmerpflanzen 2 84 Stecklinge an der Leine 86 Insektenhotels 86 Programme Floristik 91 Blumensträuße gestalten 92 Kräutermandalas 94 Landart – Kunst im Garten! 96 Hauswurzgestecke 98 Kerzen dekorieren 100 Gestecke für den Advent 102 Barbarazweige schneiden 104 Inseln zum Träumen 106 Kistengärten – klein, aber oho! 108 Mini-Zen-Garten 1 110 Mini-Zen-Garten 2 112 Ikebana – Blumen kunstvoll arrangieren 1 114 Ikebana – Blumen kunstvoll arrangieren 2 116 Pflanzenverwendung 119 Teemischungen 120 Teesträußchen 122 Kräutersalz 124 Kräuteröl und Kräuteressig 126 Kräuterbrote und Kräutercracker 128 Kräutergebäck mit Rosmarin 130 Pesto mit Basilikum 132 Kräutersirup 134 „Salbeimüsli“ 136 Kräuterdrinks 138 Schlaf- und Duftkissen 140 Potpourris 142 Duft- und Blütenseifen 144 Duftende Badezusätze 146 Hautcreme mit Ringelblumen 148 Winterbalsam aus Thymian 150 Tinkturen 152 Lavendelzucker 154 Lavendelkuchen 156 Gemüse und Früchte trocknen 158 Konfitüren und Gelees 160 Chutney 162 Guacamole 164 Futterglocke mit Serviettentechnik 166 Meisenknödel 168 Pflanzenkunde und Spiele 171 Wunschblätter stecken 172 Ein Herbarium anlegen 174 Naturklappkarten 176 Pflanzenkunde 178 Pflanzenquiz und Pflanzenrätsel 180 Pflanzen-Memory 184 Spaziergänge und Exkursionen 186 Vögel zählen 188 Märchen, Geschichten, Gedichte 190 Raster für eigene Programme 192 Die Arbeitsbücher Die Arbeitsbücher 195 Vorbereitung von Kisten 197 Die Aussaat 203 Das Pikieren 209 Das Topfen 213 Stecklingsvermehrung 219 Materialien Materialien 223 Gartentagebücher 225 Pflanzeninformationsblätter 226 Heilpflanzen in der Gartentherapie 228 Sprichwörter und Sinnsprüche 246 Gartengedichte 247 Gartenlieder 249 Hochbeete 252 Spezielle Gartengeräte 256 Gartenvögel-Zählhilfe 260 Literaturverzeichnis 263 Sachverzeichnis 266 Reihe/Serie Das Gesundheitsforum Materialien zur Therapie Zusatzinfo über 200 vierfarb. Abb. Sprache deutsch Maße 210 x 297 mm Einbandart Kunststoff Ordner Medizin Pharmazie Gesundheitsfachberufe Ergotherapie Gartenarbeit Glück im Garten Medizin Medizinische Fachberufe Therapeutischer Garten Therapeutischer Garten Gartentherapie ISBN-10 3-8248-0651-7 / 3824806517 ISBN-13 978-3-8248-0651-5 / 9783824806515

Gartenarbeit Glück im Garten Medizin Medizinische Fachberufe Therapeutischer Garten Therapeutische Gärten Gartentherapeut Medizin Pharmazie Gesundheitsfachberufe Ergotherapie ISBN-10 3-8248-0651-7 / 3824806517 ISBN-13 978-3-8248-0651-5 / 9783824806515 Ergebnisse aus der Glücksforschung zeigen, dass Menschen dann besonders glücklich sind, wenn sie sich eins mit der Natur fühlen können. Waldspaziergänge, Sonnenuntergänge und der Wechsel der Jahreszeiten werden immer wieder als besonders glücklich machende Erfahrungen geschildert. Der amerikanische Glücksforscher Mihaly Csikszentmihalyi fand heraus, dass Menschen sich dann besonders wohl fühlen, wenn sie in einer Tätigkeit aufgehen können, einen „Flow“ erleben. Besonders die Gartenarbeit gehört dazu. Nicht umsonst betitelt der Franzose Erik Orsenna einen Text über den berühmten Gartenbauarchitekten von Versailles, André Le Nôtre, mit „Portrait eines glücklichen Menschen“. Das vorliegende Praxisbuch von Andreas Niepel und Thomas Pfister kann also Sie und andere damit Arbeitende glücklich machen, denn es vermittelt in einfacher und anschaulicher Weise viele naturgestützte Aktivitäten. Es ist ein wirkliches „Rezeptbuch“ zur Gartentherapie. Das begrüßen wir sehr, denn das Kuratorium Deutsche Altershilfe setzt sich dafür ein, der Natur in der Begleitung älterer Menschen wieder mehr Raum zu geben, wie z.B. beschrieben in unserer Veröffentlichung „Gärten für Menschen mit Demenz“. Auch der von uns propagierte Quartiersansatz soll Menschen helfen, ihre Lebensentwürfe in ihrem eigenen Wohnquartier umzusetzen. Viele Menschen sehnen sich danach, mal wieder die Wohnung oder die Wohneinrichtung zu verlassen, um hautnah Wetter, Pflanzen und Tiere zu erleben. Auch Langeweile sowie das Empfinden, sich nicht mehr nützlich machen zu können, beeinträchtigt das Lebensgefühl. In dem vorliegenden Praxisbuch finden Sie viele Anregungen, wie Sie mit wenig Aufwand kreativ sein können. Dr. Peter Michell-Auli, Geschäftsführer Kuratorium Deutsche Altershilfe (KDA), Köln Andreas Niepel ist Leiter der Abteilung Gartentherapie an der Klinik Holthausen. Außerdem hat er Planungs- und Beratungsbüro für therapeutische Gartenprojekte Inhalt: Vorwort 7 Geleitwort 9 Danksagung 11 Allgemeines Wurzeln der Gartentherapie 13 Der Garten Eden 13 Garten als Verbindung von Natur und Kultur 13 Heilende Pflanzen 13 Garten als Therapie 14 Gartentherapie im angelsächsischen Raum 14 Gartentherapie im deutschsprachigen Raum 15 Definition von Gartentherapie 17 Gartentherapie ist ein geplanter, zielorientierter Prozess… 17 Weitergebildete Fachkräfte 17 Nutzung von pflanzen- und gartenbezogenen Aktivitäten und Erlebnissen 19 Erhaltung und Förderung des sozialen, psychischen und körperlichen Wohlbefindens und der Lebensqualität von Menschen 20 Ziele der Gartentherapie 25 Ziele in der Rehabilitation 25 Ziele in der Altenhilfe 26 Ziele in der Aktivierung 26 Ziele in der Sonder- und Heilpädagogik 27 Organisation der Gartentherapie 29 Erstellen eines Konzeptes 29 Leitung von gartentherapeutischen Aktivitäten 30 Einbezug von Freiwilligen und Angehörigen 31 Zielgruppen 31 Infrastruktur und Werkzeug 33 Kosten 34 Tages- und Jahreszeiten 35 Anforderungen an die Teilnehmenden 36 Beobachtungen und Dokumentation 39 Besonderheiten der Gartentherapie 41 Anforderungen I: Aufmerksamkeit, Antrieb, Konzentration 42 Anforderungen II: Mobilität, Beweglichkeit, Belastbarkeit 44 Anforderungen III: Handlungsplanung, Kreativität 46 Anforderungen IV: Kommunikation, Sprache, soziale Kompetenzen 48 Anforderungen V: Gedächtnis, Orientierung, emotionale Beteiligung 50 Programme Programme Gartentherapie 52 Gärtnerisches Handwerk 55 Aufbereiten von Saatgut 56 Kresseformen säen 58 Frühjahrsblumen antreiben 60 Frühlingspflanzaktion 62 Rankgerüste bauen 64 Gartenpflege im Frühjahr 66 Kräuter ernten und trocknen 68 Grundpflege im Herbst 70 Sträucher und kleine Bäume schneiden 72 Knollen winterfest machen 74 Blumenzwiebeln stecken 76 Kübelpflanzen winterfest machen 78 Werkzeuge pflegen 80 Pflege von Zimmerpflanzen 1 82 Pflege von Zimmerpflanzen 2 84 Stecklinge an der Leine 86 Insektenhotels 86 Programme Floristik 91 Blumensträuße gestalten 92 Kräutermandalas 94 Landart – Kunst im Garten! 96 Hauswurzgestecke 98 Kerzen dekorieren 100 Gestecke für den Advent 102 Barbarazweige schneiden 104 Inseln zum Träumen 106 Kistengärten – klein, aber oho! 108 Mini-Zen-Garten 1 110 Mini-Zen-Garten 2 112 Ikebana – Blumen kunstvoll arrangieren 1 114 Ikebana – Blumen kunstvoll arrangieren 2 116 Pflanzenverwendung 119 Teemischungen 120 Teesträußchen 122 Kräutersalz 124 Kräuteröl und Kräuteressig 126 Kräuterbrote und Kräutercracker 128 Kräutergebäck mit Rosmarin 130 Pesto mit Basilikum 132 Kräutersirup 134 „Salbeimüsli“ 136 Kräuterdrinks 138 Schlaf- und Duftkissen 140 Potpourris 142 Duft- und Blütenseifen 144 Duftende Badezusätze 146 Hautcreme mit Ringelblumen 148 Winterbalsam aus Thymian 150 Tinkturen 152 Lavendelzucker 154 Lavendelkuchen 156 Gemüse und Früchte trocknen 158 Konfitüren und Gelees 160 Chutney 162 Guacamole 164 Futterglocke mit Serviettentechnik 166 Meisenknödel 168 Pflanzenkunde und Spiele 171 Wunschblätter stecken 172 Ein Herbarium anlegen 174 Naturklappkarten 176 Pflanzenkunde 178 Pflanzenquiz und Pflanzenrätsel 180 Pflanzen-Memory 184 Spaziergänge und Exkursionen 186 Vögel zählen 188 Märchen, Geschichten, Gedichte 190 Raster für eigene Programme 192 Die Arbeitsbücher Die Arbeitsbücher 195 Vorbereitung von Kisten 197 Die Aussaat 203 Das Pikieren 209 Das Topfen 213 Stecklingsvermehrung 219 Materialien Materialien 223 Gartentagebücher 225 Pflanzeninformationsblätter 226 Heilpflanzen in der Gartentherapie 228 Sprichwörter und Sinnsprüche 246 Gartengedichte 247 Gartenlieder 249 Hochbeete 252 Spezielle Gartengeräte 256 Gartenvögel-Zählhilfe 260 Literaturverzeichnis 263 Sachverzeichnis 266 Reihe/Serie Das Gesundheitsforum Materialien zur Therapie Zusatzinfo über 200 vierfarb. Abb. Sprache deutsch Maße 210 x 297 mm Einbandart Kunststoff Ordner

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