Meine kleine Farm : Anleitung für Selbstversorger. Grünzeug - so viel wie möglich von Miriam und Peter Wohlleben…

gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen, papiergebräunte seiten und schnitt. Was wirklich funktioniert! Seit 25 Jahren lebt die Familie Wohlleben in einem Forsthaus in der Eifel. Von Anfang an war das Ziel, sich weitestgehend selbst zu versorgen. In dieser Zeit als Hobbyfarmer gab es viel zu erleben. Schädlinge machten sich über das Gemüse her, Füchse holten sich Karnickel oder Hühner, Marder oder Wühlmäuse richteten Schäden an. Doch aus Schaden wird man klug. Und was sich bewährte, wurde weiter angebaut, anderes wurde nach etlichen Versuchen verworfen. Der Leser profitiert von diesem Langzeitversuch.Vom eigenen Gemüse über Getreide bis hin zu Honig, Käse und Fleisch wird gezeigt, was man auf der eigenen Scholle produzieren kann. Selbst die Versorgung mit Futter für die Tiere, Wasser oder Strom wird dargestellt. Besonderer Wert wird auf die Produkte gelegt, die einen echten Beitrag zur Selbstversorgung leisten, ohne zu viel Aufwand zu erfordern. Und auch bei der Tierhaltung gilt der Maßstab: Es muss problemlos und mit erträglichem Aufwand funktionieren. Denn auch die Autoren müssen Geld verdienen und sind als Forstwirte für einen ökologisch betriebenen Gemeindewald verantwortlich.Das Buch ist so aufgebaut, dass sich jeder das herauspicken kann, was auf seine Bedürfnisse und die jeweilige Gartengröße passt. So kann der Leser selbst zum Hobbyfarmer werden und Spaß, an gesunden Produkten aus dem eigenen Garten haben. Selbstversorgung - eine Fata Morgana?Flächenplanung , Werkzeuge und Maschinen , Raum und Zeit, Los geht`s! Schaffen wir das? Evolution , Die eigene Scholle, Bodenpflege , Fruchtfolge , Düngung, Lästige tierische Mitesser, Lästige pflanzliche Mitesser , Von Kopf bis Fuß, Grünzeug - so viel wie möglich, Saat- und Setzgut , Grundnahrungsmittel, Kartoffeln , Pastinaken, Dicke Bohnen, Getreide, Kürbisse , Zucchini und Gurken , Sonstiges Gemüse, Salat, Weißkohl, Rotkohl, Wirsing und Kohlrabi , Mangold , Rote Bete, Gartenbohnen , Gemüsezwiebeln und Knoblauch , Winterrettich , , Obststräucher, Johannisbeeren , Jostabeeren , Erdbeeren , Himbeeren , Würze - ohne Kräuter geht nichts , Der essbare Garten , Rosen und andere essbare Schönheiten , Exotisches Obst , Obstbäume, Äpfel , Birnen, Pflaumen, Kirschen - mal süß, mal sauer , Walnüsse , der essbare garten, essbare schönheiten, Vorratshaltung, Der Lagerkeller, Milchsäuregärung , Einkochen, Entsaften , Trocknen , Ohne Kühlung und Konservierung , Einfrieren , Fleischkonservierung , Alkohol - Obstwein, selbst herstellen Naturschutz, Der eigene Brunnen , Energie aus dem Garten, Die Sache mit dem Kunststoff , dies und das Eigenes Wasser, Regenwasser - einfach, preiswert, gut .tierisch ernst Hühner ... und sonntags manchmal zwei, Die Rassen, Der Stall, Der Auslauf , Das Futter, Kaninchen, Köstlichkeiten äus`dern Euter, Schafe , Schafrassen , Keine Manieren , Bürokratie , Frischluftfreunde , Die Wolle, Summ, summ, summ ... Bienen , Der Start , Das Bienenvolk , Los geht`s , Vermehrung, Die Honiggewinnung , Einfüttern, Räuberei krankheiten, kein schwein gehabt, wohin mit der ganzen pracht, hiergeblieben, saft und kraft, Heu, Salz, Lagerung, Kaninchen , Scheiden tut weh"Auszüge aus dem buch

[Nutzgarten, planung, Ernten, Verschnitt, tierhaltung, Krankheiten, Schädlinge, Frost, Aussat, Tips, Blumen, Gemüse, Bodenpflege, Bodenarten, Düngen, Werkzeuge, Krätuer, Vorratswirtschaft, Lagerung, kompost, vermehrung, lagerung]