Die oberösterreichische Küche 100 klassische Rezepte [Gebundene Ausgabe] Länderküchen Kochen OÖ Kochbuch Oberösterreich Meisterköche Pernkopf, Ingrid Oberösterreichische Küche regionale Küche Traditionelle Küche Oberoesterreich Christoph Wagner (Autor), Ingrid Pernkopf (Autor)…

Name: Die oberösterreichische Küche 100 klassische Rezepte [Gebundene Ausgabe] Länderküchen Kochen OÖ Kochbuch Oberösterreich Meisterköche Pernkopf, Ingrid Oberösterreichische Küche regionale Küche Traditionelle Küche Oberoesterreich Christoph Wagner (Autor), Ingrid Pernkopf (Autor)
Author: Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf

von Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf Verlag: Styria Regional

Auflage: 1 - Hardcover 168 S. 12,8 x 2 x 17,6 cm

Zustand: gebraucht - sehr gut, Ingrid Pernkopf, Wirtin im Gasthaus "Grünberg am See" in Gmunden, und der Kochbuch-Autor Christoph Wagner, ein gebürtiger Linzer, waren auf kulinarischer Spurensuche im Land ob der Enns unterwegs. Sie sammelten traditionelle Rezepte, besuchten befreundete Köche, Bauern und Produzenten, kosteten sich durch. Das schmackhafte Ergebnis ist ein praktisches Kochbuch, in dem die lange Tradition der oberösterreichischen Fischküche genauso aufgetischt wird wie die unverwechselbare Knödelküche oder Süßes für die Schleckermäuler. Es versammelt klassische und zeitgemäß adaptierte Rezepte mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten: vom Erdäpfelkäs bis zum Innviertler "Brat`l in der Rein", vom Stöcklkraut bis zu den "Stangerlfischen" aus dem Salzkammergut, vom Katzengschroa bis zu den Bauernkrapfen. Das Ergebnis überzeugt: das handliche oberösterreichische Grundkochbuch. Mahlzeit! Gibt es eine typisch oberösterreichische Küche? Ingrid Pernkopf, Wirtin aus Gmunden (Gasthaus „Grünberg am See“), und der Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner (ein gebürtiger Linzer) waren auf kulinarischer Spurensuche imLand ob der Enns unterwegs. Sie sammelten traditionelle Rezepte, besuchten befreundete Köche, Bauern und Produzenten, kosteten sich durch. Das schmackhafte Ergebnis ist ein umfassendes Kochbuch, in dem die lange Tradition der oberösterreichischen Fischküche genauso aufgetischt wird wie die unverwechselbare Knödelküche oder Süßes für Schleckermäuler. Es versammelt 100 klassische und zeitgemäß adaptierte Rezepte mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten, gespicktmit kulturhistorischen Anekdoten und Wissenswertemüber genussreiche „Bodenschätze“. Das Ergebnis überzeugt: das handliche und preiswerte oberösterreichische Grundkochbuch. Die Autoren INGRID PERNKOPF, geboren in Gmunden, besuchte die Hotelfachschule in St. Pölten und absolvierte eine Koch- und Kellnerlehre. Seit 1989 führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Franz das elterliche Gasthaus „Grünberg am See“. CHRISTOPH WAGNER, geboren 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und kulturelles Management in Wien und ist Kochbuch- und Krimiautor sowie NEWS-Gourmet und Gusto-Kolumnist. Zusatzinfo durchg. farb. mit Lesebändchen Sprache deutsch Maße 120 x 170 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Oberösterreich Meisterköche Pernkopf, Ingrid Oberösterreichische Küche regionale Küche Traditionelle Küche Oberösterreich ISBN-10 3-7012-0046-7 / 3701200467 ISBN-13 978-3-7012-0046-7 / 9783701200467 Die oberösterreichische Küche 100 klassische Rezepte (Gebundene Ausgabe) von Christoph Wagner (Autor), Ingrid Pernkopf (Autor)

Länderküchen Kochen OÖ Kochbuch Oberösterreich Meisterköche Pernkopf, Ingrid Oberösterreichische Küche regionale Küche Traditionelle Küche Oberoesterreich ISBN-10 3-7012-0046-7 / 3701200467 ISBN-13 978-3-7012-0046-7 / 9783701200467 Die oberösterreichische Küche 100 klassische Rezepte (Gebundene Ausgabe) von Christoph Wagner (Autor), Ingrid Pernkopf (Autor) Ingrid Pernkopf, Wirtin im Gasthaus "Grünberg am See" in Gmunden, und der Kochbuch-Autor Christoph Wagner, ein gebürtiger Linzer, waren auf kulinarischer Spurensuche im Land ob der Enns unterwegs. Sie sammelten traditionelle Rezepte, besuchten befreundete Köche, Bauern und Produzenten, kosteten sich durch. Das schmackhafte Ergebnis ist ein praktisches Kochbuch, in dem die lange Tradition der oberösterreichischen Fischküche genauso aufgetischt wird wie die unverwechselbare Knödelküche oder Süßes für die Schleckermäuler. Es versammelt klassische und zeitgemäß adaptierte Rezepte mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten: vom Erdäpfelkäs bis zum Innviertler "Brat`l in der Rein", vom Stöcklkraut bis zu den "Stangerlfischen" aus dem Salzkammergut, vom Katzengschroa bis zu den Bauernkrapfen. Das Ergebnis überzeugt: das handliche oberösterreichische Grundkochbuch. Mahlzeit! Gibt es eine typisch oberösterreichische Küche? Ingrid Pernkopf, Wirtin aus Gmunden (Gasthaus „Grünberg am See“), und der Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner (ein gebürtiger Linzer) waren auf kulinarischer Spurensuche imLand ob der Enns unterwegs. Sie sammelten traditionelle Rezepte, besuchten befreundete Köche, Bauern und Produzenten, kosteten sich durch. Das schmackhafte Ergebnis ist ein umfassendes Kochbuch, in dem die lange Tradition der oberösterreichischen Fischküche genauso aufgetischt wird wie die unverwechselbare Knödelküche oder Süßes für Schleckermäuler. Es versammelt 100 klassische und zeitgemäß adaptierte Rezepte mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten, gespicktmit kulturhistorischen Anekdoten und Wissenswertemüber genussreiche „Bodenschätze“. Das Ergebnis überzeugt: das handliche und preiswerte oberösterreichische Grundkochbuch. Die Autoren INGRID PERNKOPF, geboren in Gmunden, besuchte die Hotelfachschule in St. Pölten und absolvierte eine Koch- und Kellnerlehre. Seit 1989 führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Franz das elterliche Gasthaus „Grünberg am See“. CHRISTOPH WAGNER, geboren 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und kulturelles Management in Wien und ist Kochbuch- und Krimiautor sowie NEWS-Gourmet und Gusto-Kolumnist. Zusatzinfo durchg. farb. mit Lesebändchen Sprache deutsch Maße 120 x 170 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken

Die oberösterreichische Küche 100 klassische Rezepte [Gebundene Ausgabe] Länderküchen Kochen OÖ Kochbuch Oberösterreich Meisterköche Pernkopf, Ingrid Oberösterreichische Küche regionale Küche Traditionelle Küche Oberoesterreich Christoph Wagner (Autor), Ingrid Pernkopf (Autor)…

Andere Kunden interessierten sich auch für folgende Artikel

Ähnliche Bücher, die interessant für Sie sein könnten Autor: Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf Verlag: Styria Regional

Sparen Sie Versandkosten bei BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERA… durch den Kauf weiterer Artikel

Meine zuletzt angesehenen Bücher

Datenschutz

Verantwortliche Stelle

Allgemeine Nutzung der Website

Hosting

Zugriffsdaten

Cookies

E-Mail

Datensicherheit

Löschung bzw. Sperrung der Daten

Verarbeitung von Bestandsdaten

Online-Shop

Registrierung im Rahmen einer Bestellung

Newsletter

Ihre Betroffenenrechte