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Thermally generated flavors.   - Maillard, microwave, and extrusion processes ; developed from a symposium ... at the 204th national meeting of the American Chemical Society, Washington, DC, August 23 - 28, 1992.
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Thermally generated flavors.

Maillard, microwave, and extrusion processes ; developed from a symposium ... at the 204th national meeting of the American Chemical Society, Washington, DC, August 23 - 28, 1992.

Erschienen 1994. - Hardcover

Produktart:
📚 Bücher
Autor(en):
Parliment, Thomas H.:
Anbieter:
Antiquariat Bookfarm
Bestell-Nr.:
2141877
Lagerfach:
1-29-12-d
Katalog:
AA Varia
ISBN:
084122742X
EAN:
9780841227422
Angebotene Zahlungsarten
Rechnung/Überweisung, PayPal
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