Kochen&Essen&Wein von Bernhard Kiewel Rare Books Bernhard Kiewel
Lexikon für das Gaststätten- und Hotelwesen
von Friede u.a Glaser Verlag: Verlag Die Wirtschaft Berlin,
1972. 24 x 17 519 Seiten. OPb. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Einbandecken etwas berieben, sonst guter Zustand.
4,00 EUR
Gaststätten- und Hotelküche. Planung und Leitung - Warme Küche - Kalte Küche - Leistungsangebot und…
Verlag: Fachbuchverlag Leipzig,
1986. 23 x 16 497 Seiten. Mit 100 Bildern, davon 36 farbig, 24 Tabellen, 11 Übersichten und über 1700 Rezepten. OKunstStoff. mit Original-Schutzumschlag. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Umschlag mit Randläsuren, Seit…
5,00 EUR
Alkoholfreie Getränke
von Heinz Lehmann Verlag: Fachbuchverlag Leipzig,
1979. 23 x 16 2. Auflage. 104 Seiten. Mit 8 Bildern, 16 Tab. u. 3 Übersichten. OPb. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Gut erhalten.
10,00 EUR
Historische Gaststätten in Europa
von Winfried Löschburg Verlag: Pawlak-Verlag Herrsching,
1976. 22 x 22 2. Auflage. 135 Seiten mit zahlreichen Abbildungen. OPb. Einbandecken etwas angestossen, sonst guter Zustand.
3,00 EUR
Energie- und Nährstoffgehalt von Lebensmitteln. Lebensmitteltabellen.
von Helmut Haenel Verlag: Verlag Volk und Gesundheit Berlin,
1979. 24 x 17 896 Seiten. Original-Leineneinband. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter Zustand. Gewicht über 1 kg.
10,00 EUR
Kulinarische Gerichte. Zu Gast bei Freunden
Verlag: Ullmer Stuttgart,
1980. 23 x 16 8. Auflage. 310 Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. OKunststoff mit Original-Schutzumschlag. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Umschlag mit Randläsuren, sonst gut erhaltenes Exemplar.
2,00 EUR
Energie- und Nährstoffgehalt von Lebensmitteln. Lebensmitteltabellen.
von Helmut Haenel Verlag: Verlag Volk und Gesundheit Berlin,
1979. 24 x 17 896 Seiten. Original-Leineneinband. Ordnungsgemäß aus dem Bestand eines staatlichen Fachinstitutes ausgesondertes Exemplar (Stempel, Rückenschild). Guter Zustand. Gewicht über 1 kg.
10,00 EUR
Lieben Sie Tee ? Eine kleine Teekunde, von Teesamen bis zur Tassenprobe und zum Teerezept dargestel…
von Hans G Adrian Verlag: Westermann Braunschweig,
1979. 18 x 11 Taschenbuch 7. Auflage. 60 Seiten mit Abbildungen. OKart. Ordnungsgemäß aus Bundeswehrbeständen ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar (Stempel, Rückenschild). Guter Zustand.
1,50 EUR
Spezialitäten-Küche
Verlag: Lingen Köln,
1973. 20 x 16 275 Seiten. OKunstLdr. mit Schutzumschlag. Umschlag mit Randläsuren, sonst guter Zustand.
4,00 EUR
Als Verbraucher muss ich wissen . .
von Bundeszentrale für Gesundheitliche Aufklärung Verlag: Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung Bon…
1976. 18 x 11 Taschenbuch ca. 1976. 94 Seiten. Obrosch. Ordnungsgemäß ausgesondertes Bibliotheksexemplar (Stempel, Rückenschild). Gut erhalten