Varia - Gastronomie von Altstadt-Antiquariat Goslar Matthias Seifert
Das goldene Buch der Gastronomie. - Lehr- und Hilfsbuch für das Berufsleben der Kellner und Köche…
von Günther Müller-Leipzig Verlag: Leipzig-Süd: Eigenverlag,
1. Aufl. 1908. Gr.-8°, OHalbLeinwand, hinterer Einbanddeckel leicht fleckig, Seitenschnitt leicht braunfleckig, ansonsten gut. zahlreiche sw. Abbildungen und Speisekarten, 258 S., 2 Bl.
gebraucht, gut
Bestell-Nr.: 28200
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Lirum Larum Löffelstiel - Gastronomische Plaudereien
von Martha von Zobeltitz Verlag: Jena, Erich Lichtenstein,
1. Auflage 1921. Gr.-8°, OHalbleineneinband, Einband altersbedingt gebräunt und teilweise befleckt, Innenseiten altersbedingt lichtgebräunt, ansonsten gut. zahlreiche sw Abbildungen, 76 S. Inhalt: Vom Menu; Serviettenkniffe; Ostreophagen; Der Herd auf St.Helena; Große Köche und ihre Herren; Aus al…
gebraucht, gut
Bestell-Nr.: 18771
25,00 EUR
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