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Estudo do perfil sensorial de carne maturada de caititu - Avaliação sensorial, físico-química, mic…
von Hugo R. Fernandes, Lúcia F. H. Lourenço, Suezilde C. A. Ribeiro
2015 Kartoniert, 128 Seiten, 220mm x 150mm x 8mm, Sprache(n): por O caititu (Tayassu tajacu) também conhecido como cateto, peccari e porco do mato é um animal adaptado à uma grande variedade de habitats que vão desde o semi-árido até florestas tropicais. Neste estudo, esses animais foram criados…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
59,13 EUR
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- ISBN / EAN
- 9783639746167
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