Neuware
CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA CÁRNICA. II. - PROCESAMIENTO, CALIDAD E INOCUIDA…
von Isabel Guerrero Legarreta (coordinadora)
2020 Kartoniert, 632 Seiten, 220mm x 150mm x 38mm, Sprache(n): spa En una acepción amplia, la calidad de un alimento es el conjunto de características que lo hacen aceptable para el consumidor. En el caso de la carne y los productos cárnicos, dichas características se relacionan a propiedades fi…
Neuware
Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
117,27 EUR
Kostenloser Versand
Nichts passendes gefunden?
- Autor
- Isabel Guerrero Legarreta (coordinadora)
Link zur Suche kopieren
Speichern Sie Ihre Suche als Auftrag für einen späteren Zeitpunkt und lassen Sie sich bei neu eintreffenden Artikeln automatisch per E-Mail benachrichtigen (optional)!