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CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA CÁRNICA. I. - MANEJO ANTEMORTEM Y PRODUCCIÓN DE…
von Isabel Guerrero Legareta (Coordinadora)
2020 Kartoniert, 540 Seiten, 220mm x 150mm x 33mm, Sprache(n): spa En 2023, los países miembros de la OCDE tendrán una producción de carne de cerca de 400 millones de toneladas (FAO). Aunque estos datos deberán de ser revisados, el volumen de este alimento indica su importancia mundial. Este lib…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
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- Isabel Guerrero Legareta (Coordinadora)
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