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Die Altmark. Reiseführer von Heiner Pachmann wundervolle Landschaft jahrtausendealt Geschichte Kultur Erlebnismöglichkeiten Straße der Romanik Schlösser Parks Reiten Radwandern Museen Mühlenweg Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus Mit dem Reiseführer Altmark wird eine Region erschlossen, die neben einer wundervollen Landschaft und einer jahrtausendealten Geschichte viel Kultur und Erlebnismöglichkeiten zu bieten hat. Hier wartet ein vielfältiges Themenspektrum auf ein breites Publikum: Straße der Romanik, Schlösser und Parks, Reiten, Radwandern, Museen, Mühlenweg, Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus Die Altmark Reiseführer Mitteldeutscher Verlag

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Heiner Pachmann
Die Altmark. Reiseführer von Heiner Pachmann wundervolle Landschaft jahrtausendealt Geschichte Kultur Erlebnismöglichkeiten Straße der Romanik Schlösser Parks Reiten Radwandern Museen Mühlenweg Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus Mit dem Reiseführer Altmark wird eine Region erschlossen, die neben einer wundervollen Landschaft und einer jahrtausendealten Geschichte viel Kultur und Erlebnismöglichkeiten zu bieten hat. Hier wartet ein vielfältiges Themenspektrum auf ein breites Publikum: Straße der Romanik, Schlösser und Parks, Reiten, Radwandern, Museen, Mühlenweg, Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus Die Altmark Reiseführer Mitteldeutscher Verlag

Auflage: 1 (2006) Halle Mitteldeutscher Verlag Auflage: 1 (2006) Softcover 175 S. 18,6 x 12 x 1 cm ISBN: 3898123065 (EAN: 9783898123068 / 978-3898123068)


Zustand: gebraucht - sehr gut, Mit dem Reiseführer Altmark wird eine Region erschlossen, die neben einer wundervollen Landschaft und einer jahrtausendealten Geschichte viel Kultur und Erlebnismöglichkeiten zu bieten hat. Hier wartet ein vielfältiges Themenspektrum auf ein breites Publikum: Straße der Romanik, Schlösser und Parks, Reiten, Radwandern, Museen, Mühlenweg, Persönlichkeiten Reiseführer mehr lesen ...
Schlagworte: Straße der Romanik Schlösser Parks Reiten Radwandern Museen Mühlenweg Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus Mit dem Reiseführer Altmark wird eine Region erschlossen, die neben einer wundervollen Landschaft und einer jahrtausendealten Geschichte viel Kultur und Erlebnismöglichkeiten zu bieten hat. Hier wartet ein vielfältiges Themenspektrum auf ein breites Publikum: Straße der Romanik, Schlösser und Parks, Reiten, Radwandern, Museen, Mühlenweg, Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus Die Altmark. Reiseführer Heiner Pachmann wundervolle Landschaft jahrtausendealt Geschichte Kultur Erlebnismöglichkeiten Straße der Romanik Schlösser Parks Reiten Radwandern Museen Mühlenweg Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus Zusatzinfo zahlr. farb. Abb. Sprache deutsch Maße 125 x 190 mm Einbandart Paperback Reisen Reiseführer Deutschland Altmark Reiseführer Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus ISBN-10 3-89812-306-5 / 3898123065 ISBN-13 978-3-89812-306-8 / 9783898123068 Straße der Romanik Schlösser Parks Reiten Radwandern Museen Mühlenweg Persönlichkeiten Reiseführer Deutschland Reise Romanik Tourismus

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USA, Eine Geographische Landeskunde, II. Die Regionen der USA

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Band II Darmstadt, Wissenschaftliche Buchgesellschaft, 1979. 42 Abbildungen, 68 Tabellen im Text, 20 Bildtafeln im Anhang, 499 Seiten 8°, Broschiert ISBN: 353405069X (EAN: 9783534050697 / 978-3534050697)


Der zweite Band der geographischen Landeskunde der Vereinigten Staaten präsentiert die Regionen der USA. Guter Zustand. Leichte kaum sichtbare Gebrauchsspuren, kaum Mängel. Keine Vermerke, Stempel, Anstreichungen.
Schlagworte: USA, Vereinigte Staaten von Amerika, Landeskunde, Regionen

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Liverpool. Visitor Guide for the City Region 2012/13

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fei(n) fränkisch: Die besten Seiten einer Region voller einzigartiger Genusswelten [Gebundene Ausgabe] Wolfgang Judas (Autor) fein fränkisch Hof Forchheim Bayreuth Bamberg Coburg Kronach Oberfranken Hofer Werschtlamo Kulmbacher Bier Wirtshaussingen Sternekoch Stefan Beiter Pater Benedikt Grimm Vierzehnheiligen Carolin Pruy Nürnberg Erlangen fei(n) fränkisch Ein Buch, so genussvoll wie die Region, von der es erzählt. Die schönsten Seiten von ganz Oberfranken. Ein prächtiges Füllhorn voller Köstlichkeiten.

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Auflage: 2. Späthling Auflage: 2. Hardcover 255 S. 21,4 x 15,2 x 2 cm ISBN: 3926621850 (EAN: 9783926621856 / 978-3926621856)


Zustand: gebraucht - sehr gut, fei(n) fränkisch Ein Buch, so genussvoll wie die Region, von der es erzählt. Die schönsten Seiten von ganz Oberfranken. Ein prächtiges Füllhorn voller Köstlichkeiten. ""fei(n) fränkisch"" ist ein Buch, das in dieser Form einmalig ist. Eine Genussreise, üppig mit weitgehend unbekanntem Bildmaterial visualisiert und im lockeren Plauderton erzählt. 529 Bäckereien, 202 B mehr lesen ...
Schlagworte: Hof Forchheim Bayreuth Bamberg Coburg Kronach Oberfranken Hofer Werschtlamo Kulmbacher Bier Wirtshaussingen Sternekoch Stefan Beiter Pater Benedikt Grimm Vierzehnheiligen Carolin Pruy fei(n) fränkisch Ein Buch, so genussvoll wie die Region, von der es erzählt. Die schönsten Seiten von ganz Oberfranken. Ein prächtiges Füllhorn voller Köstlichkeiten. ""fei(n) fränkisch"" ist ein Buch, das in dieser Form einmalig ist. Eine Genussreise, üppig mit weitgehend unbekanntem Bildmaterial visualisiert und im lockeren Plauderton erzählt. 529 Bäckereien, 202 Brauereien, 714 Metzgereien sowie unzählige Gastronomie- und Landwirtschaftsbetriebe – nirgends auf der Welt findet sich eine solche Vielfalt (pro Einwohner) an genussvollen Köstlichkeiten. Kein Wunder, dass diese Landschaft „Genussregion Oberfranken“ heißt. Erleben Sie die Menschen zwischen Bamberg, Hof, Coburg und Bayreuth mit all ihren Traditionen. Erfahren Sie, warum das Bier hier so gut, die Klöße so vielfältig, die Bratwürste so unübertroffen sind. Mehr als zwanzig Kapitel über (Ober)frankens feine Seiten. Vom Hofer Werschtlamo über das Kulmbacher Bier bis zu den Kirschen in der Fränkischen Schweiz. Dazu unzählige Empfehlungen und Details quer durch die gesamte Region. Viele liebevolle Portraits von ausgewählten Persönlichkeiten wie Sternekoch Stefan Beiter aus Coburg, Pater Benedikt Grimm aus Vierzehnheiligen oder Carolin Pruy, die die Tradition des Wirtshaussingens wiederbelebt. Eine liebevoll illustrierte Lesereise durch die „Genussregion Oberfranken“. Geschichten, G`schichtla und Impressionen der besonderen Art eben. Der Autor Wolfgang Judas weiß, was die „Genussregion Oberfranken“ zu bieten hat. Der gebürtige Gefreeser ist Journalist, Designer, Erzähler, Beobachter, Naturliebhaber und Genießer. All diese Tugenden kennzeichnen „fei(n) fränkisch“ – den Buchband über die Region zwischen Hof und Forchheim, Bayreuth und Bamberg, Coburg und Kronach. Nur wer die Region von Kindesbeinen an kennt, kann sie derart liebevoll in Szene setzen. Dieses Buch lädt Sie ein zur Entdeckungsreise – lassen Sie sich verzaubern! Bamberg Bayreuth Bildband Coburg Fichtelgebirge Forchheim Franken Genussregion Oberfranken Heimatbücher Heimatliteratur Hof Kronach Kulmbach Lesereise Lichtenfels Oberfranken Wunsiedel ISBN-10 3-926621-85-0 / 3926621850 ISBN-13 978-3-926621-85-6 / 9783926621856 fei(n) fränkisch: Die besten Seiten einer Region voller einzigartiger Genusswelten [Gebundene Ausgabe] Wolfgang Judas (Autor) fein fränkisch Hof Forchheim Bayreuth Bamberg Coburg Kronach Oberfranken Hofer Werschtlamo Kulmbacher Bier Wirtshaussingen Sternekoch Stefan Beiter Pater Benedikt Grimm Vierzehnheiligen Carolin Pruy Nürnberg Erlangen fein fränkisch fei fränkisch

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Bewältigungsmuster im Beruf Persönlichkeitsunterschiede in der Auseinandersetzung mit der Arbeitsbelastung von Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer Arbeitspsychologie Burn-Out-Syndrom Belastung Psychologie Menschen begegnen in verschiedener Weise, mit unterschiedlichen Einstellungen, Kompetenzen und Gefühlen den Anforderungen ihres Berufes. Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer belegen mit ihrer Untersuchung relativ stabile Verhaltens- und Erlebensmuster, die den persönlichen Stil der Auseinandersetzung mit dem Beruf kennzeichnen. Es hängt sehr von diesen beruflichen Bewältigungsmustern ab, wie die Anforderungen und Belastungen verarbeitet werden, ob sich gesundheitsförderliche oder gesundheitsschädigende Konsequenzen in der Folge der Berufstätigkeit einstellen. Im ersten Teil ihres Buches geht es um die Erfassung der Verhaltensmuster (mittels des diagnostischen Verfahrens AVEM), den Nachweis ihrer Gesundheitsrelevanz und ihre Einordnung in übergreifende Persönlichkeitszusammenhänge. Im zweiten Teil werden die Untersuchungsergebnisse zu den Ausprägungen und Verteilungen der Muster in verschiedenen Berufen und Regionen dargestellt. Die Ausführungen beziehen sich auf solche Berufe, die durch höhere psychische Belastung gekennzeichnet sind (Lehrer, Pflegepersonal, Führungskräfte, Existenzgründer, Mitarbeiter der Berufsfeuerwehr). Im dritten Teil werden die Ergebnisse zusammengeführt und verallgemeinernde Aussagen zum Mustervergleich zwischen Berufen und Regionen, zur Interaktion der Muster mit den Berufsfaktoren sowie zu ihrer Veränderbarkeit im Interesse der Gesundheitsförderung abgeleitet. Dem Burnout vorbeugen - Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer kommen in ihrer repräsentativen Studie an mehreren Tausend Berufstätigen mit hoher psychischer Belastung dem vielzitierten Burnout-Syndrom auf die Spur. Ihre Ergebnisse sind von hoher gesundheitspolitischer Relevanz.Menschen begegnen in verschiedener Weise, mit unterschiedlichen Einstellungen, Kompetenzen und Gefühlen den Anforderungen ihres Berufes. Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer belegen mit ihrer Untersuchung relativ stabile Verhaltens- und Erlebensmuster, die den persönlichen Stil der Auseinandersetzung mit dem Beruf kennzeichnen. Es hängt sehr von diesen beruflichen Bewältigungsmustern ab, wie die Anforderungen und Belastungen verarbeitet werden, ob sich gesundheitsförderliche oder gesundheitsschädigende Konsequenzen in der Folge der Berufstätigkeit einstellen.Im ersten Teil ihres Buches geht es um die Erfassung der Verhaltensmuster (mittels des diagnostischen Verfahrens AVEM), den Nachweis ihrer Gesundheitsrelevanz und ihre Einordnung in übergreifende Persönlichkeitszusammenhänge. Im zweiten Teil werden die Untersuchungsergebnisse zu den Ausprägungen und Verteilungen der Muster in verschiedenen Berufen und Regionen dargestellt. Die Ausführungen beziehen sich auf solche Berufe, die durch höhere psychische Belastung gekennzeichnet sind (Lehrer, Pflegepersonal, Führungskräfte, Existenzgründer, Mitarbeiter der Berufsfeuerwehr). Im dritten Teil werden die Ergebnisse zusammengeführt und verallgemeinernde Aussagen zum Mustervergleich zwischen Berufen und Regionen, zur Interaktion der Muster mit den Berufsfaktoren sowie zu ihrer Veränderbarkeit im Interesse der Gesundheitsförderung abgeleitet.Andreas W. Fischer ist freiberuflich tätiger Diplom-Psychologe in Wien und hat dort das Institut COPING aufgebaut, zuvor war er Mitarbeiter am Institut für Psychologie an der Akademie der Pädagogischen Wissenschaften Berlin.Dr. Uwe Schaarschmidt ist Professor am Lehrstuhl für Persönlichkeits- und Differentielle Psychologie der Universität Potsdam. Nach langjähriger Tätigkeit als Dozent und Professor am Institut für Psychologie der Humboldt Universität hat er von 1991 bis 1994 als freiberuflich tätiger Psychologe das Institut COPING für Angewandte Psychologie in Wien aufgebautAutorenportrait:Andreas W. Fischer ist freiberuflich tätiger Diplom-Psychologe in Wien und hat dort das Institut COPING aufgebaut, zuvor war er Mitarbeiter am Institut für Psychologie an der Akademie der Pädagogischen Wissenschaften Berlin. Dr. Uwe Schaarschmidt ist Professor am Lehrstuhl für Persönlichkeits- und Differentielle Psychologie der Universität Potsdam. Nach langjähriger Tätigkeit als Dozent und Professor am Institut für Psychologie der Humboldt Universität hat er von 1991 bis 1994 als freiberuflich tätiger Psychologe das Institut COPING für Angewandte Psychologie in Wien aufgebaut. Arbeitsbelastung Arbeitspsychologie Belastung Psychologie Beruf Burn-Out-Syndrom Bewältigungsmuster im Beruf Persönlichkeitsunterschiede in der Auseinandersetzung mit der Arbeitsbelastung von Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer Arbeitsbelastung Burn-Out-Syndrom Arbeitspsychologie Betriebpsychologie Arbeits-, Betriebs- und Organisationspsychologie ABO Belastung Psychologie Beruf Zusatzinfo 80 Abb., 6 Tab. Sprache deutsch Einbandart kartoniert Arbeitsbelastungen Arbeitspsychologe Belastungen Psychologe Berufe Burn- Out-Syndrom ISBN-10 3-525-45880-0 / 3525458800 ISBN-13 978-3-525-45880-8 / 9783525458808

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Im ersten Teil ihres Buches geht es um die Erfassung der Verhaltensmuster (mittels des diagnostischen Verfahrens AVEM), den Nachweis ihrer Gesundheitsrelevanz und ihre Einordnung in übergreifende Persönlichkeitszusammenhänge. Im zweiten Teil werden die Untersuchungsergebnisse zu den Ausprägungen und Verteilungen der Muster in verschiedenen Berufen und Regionen dargestellt. Die Ausführungen beziehen sich auf solche Berufe, die durch höhere psychische Belastung gekennzeichnet sind (Lehrer, Pflegepersonal, Führungskräfte, Existenzgründer, Mitarbeiter der Berufsfeuerwehr). Im dritten Teil werden die Ergebnisse zusammengeführt und verallgemeinernde Aussagen zum Mustervergleich zwischen Berufen und Regionen, zur Interaktion der Muster mit den Berufsfaktoren sowie zu ihrer Veränderbarkeit im Interesse der Gesundheitsförderung abgeleitet. Dem Burnout vorbeugen - Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer kommen in ihrer repräsentativen Studie an mehreren Tausend Berufstätigen mit hoher psychischer Belastung dem vielzitierten Burnout-Syndrom auf die Spur. Ihre Ergebnisse sind von hoher gesundheitspolitischer Relevanz.Menschen begegnen in verschiedener Weise, mit unterschiedlichen Einstellungen, Kompetenzen und Gefühlen den Anforderungen ihres Berufes. Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer belegen mit ihrer Untersuchung relativ stabile Verhaltens- und Erlebensmuster, die den persönlichen Stil der Auseinandersetzung mit dem Beruf kennzeichnen. Es hängt sehr von diesen beruflichen Bewältigungsmustern ab, wie die Anforderungen und Belastungen verarbeitet werden, ob sich gesundheitsförderliche oder gesundheitsschädigende Konsequenzen in der Folge der Berufstätigkeit einstellen.Im ersten Teil ihres Buches geht es um die Erfassung der Verhaltensmuster (mittels des diagnostischen Verfahrens AVEM), den Nachweis ihrer Gesundheitsrelevanz und ihre Einordnung in übergreifende Persönlichkeitszusammenhänge. Im zweiten Teil werden die Untersuchungsergebnisse zu den Ausprägungen und Verteilungen der Muster in verschiedenen Berufen und Regionen dargestellt. Die Ausführungen beziehen sich auf solche Berufe, die durch höhere psychische Belastung gekennzeichnet sind (Lehrer, Pflegepersonal, Führungskräfte, Existenzgründer, Mitarbeiter der Berufsfeuerwehr). Im dritten Teil werden die Ergebnisse zusammengeführt und verallgemeinernde Aussagen zum Mustervergleich zwischen Berufen und Regionen, zur Interaktion der Muster mit den Berufsfaktoren sowie zu ihrer Veränderbarkeit im Interesse der Gesundheitsförderung abgeleitet.Andreas W. Fischer ist freiberuflich tätiger Diplom-Psychologe in Wien und hat dort das Institut COPING aufgebaut, zuvor war er Mitarbeiter am Institut für Psychologie an der Akademie der Pädagogischen Wissenschaften Berlin.Dr. Uwe Schaarschmidt ist Professor am Lehrstuhl für Persönlichkeits- und Differentielle Psychologie der Universität Potsdam. Nach langjähriger Tätigkeit als Dozent und Professor am Institut für Psychologie der Humboldt Universität hat er von 1991 bis 1994 als freiberuflich tätiger Psychologe das Institut COPING für Angewandte Psychologie in Wien aufgebautAutorenportrait:Andreas W. Fischer ist freiberuflich tätiger Diplom-Psychologe in Wien und hat dort das Institut COPING aufgebaut, zuvor war er Mitarbeiter am Institut für Psychologie an der Akademie der Pädagogischen Wissenschaften Berlin. Dr. Uwe Schaarschmidt ist Professor am Lehrstuhl für Persönlichkeits- und Differentielle Psychologie der Universität Potsdam. Nach langjähriger Tätigkeit als Dozent und Professor am Institut für Psychologie der Humboldt Universität hat er von 1991 bis 1994 als freiberuflich tätiger Psychologe das Institut COPING für Angewandte Psychologie in Wien aufgebaut. Arbeitsbelastung Arbeitspsychologie Belastung Psychologie Beruf Burn-Out-Syndrom Bewältigungsmuster im Beruf Persönlichkeitsunterschiede in der Auseinandersetzung mit der Arbeitsbelastung von Uwe Schaarschmidt und Andreas W. Fischer Arbeitsbelastung Burn-Out-Syndrom Arbeitspsychologie Betriebpsychologie Arbeits-, Betriebs- und Organisationspsychologie ABO Belastung Psychologie Beruf Zusatzinfo 80 Abb., 6 Tab. 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2001 Vandenhoeck & Ruprecht 2001 Softcover 177 S. ISBN: 3525458800 (EAN: 9783525458808 / 978-3525458808)


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Angkor [Gebundene Ausgabe] Claude Jaques (Autor), Suzanne Held (Autor), Lydia Kieven (Übersetzer) Angkor. Vision des palais divins Exponate glänzend fotografiert prächtiger Bildband das historische Werden der faszinierenden Tempelanlagen von Angkor eindrucksvoll in Text und Bild einstige Pracht des untergegangenen Reichs Region nördlich des Großen Sees in Kambodscha Periode glanzvoller Baukunst vom 9. bis 15. Jahrhundert einige der schönsten Architektur-Monumente der Menschheit Macht und Reichtum des Khmer-Reichs ausgeklügelte Bewässerungssysteme blühende Landwirtschaft am Rande der Großen Wasserbecken einzigartige sakrale Monumentearchitektonische Regeln kosmologische Ordnung des ursprünglich hinduistischen, vom Buddhismus übernommenen Weltbildes mandalaförmige Grundrisse streng axial ausgerichtete Tempelanlagen Terrassen imposante Bauten mit ihren schmückenden Skulpturenreigen aus sinnlichen Tänzerinnen, Torwächtern, himmlischen Nymphen, Göttern, Riesen, Fürsten, Höflingen und martialischen Kriegern Prachtentfaltung der Gott-Könige von Angkor Prachtband kambodschanisches Kunst-Monument Königtum Reichsidee Herrschaftsstruktur Wunderwerken von Baukunst und Plastik

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2006 Hirmer 2006 Hardcover 255 S. 31,4 x 25 x 2,2 cm ISBN: 3777430757 (EAN: 9783777430751 / 978-3777430751)


Zustand: gebraucht - sehr gut, Wem eine Reise um die halbe Welt nach Angkor zu weit ist, sieht hier die Exponate glänzend fotografiert. [Die Zeit] In einem prächtigen Bildband veranschaulichen Claude Jacques und Suzanne Held das historische Werden der faszinierenden Tempelanlagen von Angkor eindrucksvoll in Text und Bild und führen die einstige Pracht des untergegangenen Reichs vor Augen. Angkor, mehr lesen ...
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Jahrhundert einige der schönsten Architektur-Monumente der Menschheit Macht und Reichtum des Khmer-Reichs ausgeklügelte Bewässerungssysteme blühende Landwirtschaft am Rande der Großen Wasserbecken einzigartige sakrale Monumentearchitektonische Regeln kosmologische Ordnung des ursprünglich hinduistischen, vom Buddhismus übernommenen Weltbildes mandalaförmige Grundrisse streng axial ausgerichtete Tempelanlagen Terrassen imposante Bauten mit ihren schmückenden Skulpturenreigen aus sinnlichen Tänzerinnen, Torwächtern, himmlischen Nymphen, Göttern, Riesen, Fürsten, Höflingen und martialischen Kriegern Prachtentfaltung der Gott-Könige von Angkor Prachtband kambodschanisches Kunst-Monument Königtum Reichsidee Herrschaftsstruktur Wunderwerken von Baukunst und Plastik Kunst Architektur Asien Wem eine Reise um die halbe Welt nach Angkor zu weit ist, sieht hier die Exponate glänzend fotografiert. [Die Zeit] In einem prächtigen Bildband veranschaulichen Claude Jacques und Suzanne Held das historische Werden der faszinierenden Tempelanlagen von Angkor eindrucksvoll in Text und Bild und führen die einstige Pracht des untergegangenen Reichs vor Augen. Angkor, die Region nördlich des Großen Sees in Kambodscha, blickt auf eine vom 9. bis 15. Jahrhundert währende Periode glanzvoller Baukunst zurück, die uns einige der schönsten Architektur-Monumente der Menschheit hinterließ. Grundlage von Macht und Reichtum des Khmer-Reichs war seine, von ausgeklügelten Bewässerungssystemen gespeiste, blühende Landwirtschaft. So stehen inmitten oder am Rande der Großen Wasserbecken einzigartige sakrale Monumente, die nach architektonischen Regeln errichtet wurden, die wiederum von der kosmologischen Ordnung des ursprünglich hinduistischen, vom Buddhismus übernommenen Weltbildes geprägt sind. Über mandalaförmigen Grundrissen erheben sich streng axial ausgerichtete Tempelanlagen mit ihren Terrassen. Die imposanten Bauten mit ihren schmückenden Skulpturenreigen aus sinnlichen Tänzerinnen, Torwächtern, himmlischen Nymphen, Göttern, Riesen, Fürsten, Höflingen und martialischen Kriegern geben noch heute Zeugnis von der Prachtentfaltung der Gott-Könige von Angkor. Wer diesen Prachtband besitzt, verfügt in der Tat über sämtliche Daten, Anblicke, Erklärungen, historische Perspektiven und dazu noch über viele Überraschungen, die dieses kambodschanische Kunst-Monument in Hülle und Fülle zu bieten hat. Text und Bilder sind sich ebenbürtig. [Kosmopolis] Der Band über Angkor, die Region nördlich des Großen Sees in Kambodscha, mit den aufeinanderfolgenden Hauptstädten des Khmer-Reiches vom 9. bis 15. Jahrhundert, führt zu neuen Einsichten über das historische Werden der großartigen Tempelanlagen, die zu den schönsten Architektur-Monumenten der Menschheit gehören. Hinduistisch-kosmologische wie in der Folgezeit buddhistische Religiosität verschmelzen mit Königtum, Reichsidee und Herrschaftsstruktur zu wahrhaft atemberaubenden Wunderwerken von Baukunst und Plastik. Der Band über Angkor, die Region nördlich des Großen Sees in Kambodscha, mit den aufeinanderfolgenden Hauptstädten des Khmer-Reiches vom 9. bis 15. Jahrhundert, führt zu neuen Einsichten über das historische Werden der großartigen Tempelanlagen, die zu den schönsten Architektur-Monumenten der Menschheit gehören. Hinduistisch-kosmologische wie in der Folgezeit buddhistische Religiosität verschmelzen mit Königtum, Reichsidee und Herrschaftsstruktur zu wahrhaft atemberaubenden Wunderwerken von Baukunst und Plastik. Autor: Suzanne Held ist Journalistin und Reportagefotografin. Sie hat die halbe Welt bereist und sich Lebewesen und Orten auf eigene Faust angenähert. Mit ihren Fotografien erlangte sie internationale Anerkennung; gekrönt wurde ihre Arbeit durch die Verleihung des Gold Award Pata 1999 in Japan. Aus Suzanne Helds Aufnahmen sind bisher rund dreissig wunderbare Bildbände entstanden. Zusatzinfo Grundr., Chronologie, Glossar, Bibliogr., 1 Kte Sprache deutsch Maße 245 x 310 mm Einbandart gebunden Reisen Bildbände Asien Angkor Kunst Architektur ISBN-10 3-7774-3075-7 / 3777430757 ISBN-13 978-3-7774-3075-1 / 9783777430751 Exponate glänzend fotografiert prächtiger Bildband das historische Werden der faszinierenden Tempelanlagen von Angkor eindrucksvoll in Text und Bild einstige Pracht des untergegangenen Reichs Region nördlich des Großen Sees in Kambodscha Periode glanzvoller Baukunst vom 9. bis 15. Jahrhundert einige der schönsten Architektur-Monumente der Menschheit Macht und Reichtum des Khmer-Reichs ausgeklügelte Bewässerungssysteme blühende Landwirtschaft am Rande der Großen Wasserbecken einzigartige sakrale Monumentearchitektonische Regeln kosmologische Ordnung des ursprünglich hinduistischen, vom Buddhismus übernommenen Weltbildes mandalaförmige Grundrisse streng axial ausgerichtete Tempelanlagen Terrassen imposante Bauten mit ihren schmückenden Skulpturenreigen aus sinnlichen Tänzerinnen, Torwächtern, himmlischen Nymphen, Göttern, Riesen, Fürsten, Höflingen und martialischen Kriegern Prachtentfaltung der Gott-Könige von Angkor Prachtband kambodschanisches Kunst-Monument Königtum Reichsidee Herrschaftsstruktur Wunderwerken von Baukunst und Plastik Kunst Architektur Asien

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VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen [Gebundene Ausgabe] von Luke Nguyen (Autor) VIEATNAM Das vietnamesische Kochbuch Collection Rolf Heyne VIETNAM Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zurück und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes. Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, wo er seinen ersten selbstgemachten, traditionell hergestellten Tofu genießt. Dann geht es weiter in den Süden, nach Hanoi, das Zentrum der hoch gelobten vietnamesisch-französischen Küche. Luke Nguyen spürt den Reminiszenzen aus der Zeit der kolonialen Besetzung in Hue nach, wird in Nha Trang Englischlehrer für einen Nachmittag und ist überwältigt von den Geräuschen, Gerüchen und (Familien-) Geheimnissen in Saigon. Begleitet von diesen persönlichen Berichten bietet Chefkoch Nguyen überlieferte Rezepte aus seiner weitverzweigten Familie, wie etwa den Reiskuchen mit Eiern und Soja von »Tante #5«. Vom wilden Norden über Palmenstrände bis ins turbulente Saigon und das Mekong-Delta führt die Erkundungsreise, an deren Ende nicht nur Luke Nguyen neue Horizonte erschlossen haben wird. Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zurück und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes. Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, wo er seinen ersten selbstgemachten, traditionell hergestellten Tofu genießt. Dann geht es weiter in den Süden, nach Hanoi, das Zentrum der hoch gelobten vietnamesisch-französischen Küche. Luke Nguyen spürt den Reminiszenzen aus der Zeit der kolonialen Besetzung in Hue nach, wird in Nha Trang Englischlehrer für einen Nachmittag und ist überwältigt von den Geräuschen, Gerüchen und (Familien-) Geheimnissen in Saigon. Begleitet von diesen persönlichen Berichten bietet Chefkoch Nguyen überlieferte Rezepte aus seiner weitverzweigten Familie, wie etwa den Reiskuchen mit Eiern und Soja von »Tante #5«. Vom wilden Norden über Palmenstrände bis ins turbulente Saigon und das Mekong-Delta führt die Erkundungsreise, an deren Ende nicht nur Luke Nguyen neue Horizonte erschlossen haben wird. Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Der Autor dieses hochinteressanten Buches ist der 1978 geborene Luke Nguyen. Er ist Kind vietnamesischer Eltern. Nguyen lebt als Koch in Australien und betreibt dort in Sydney gemeinsam mit seiner Schwester das mehrfach ausgezeichnete

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Henriette Löffler Theodor Bechtel
VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen [Gebundene Ausgabe] von Luke Nguyen (Autor) VIEATNAM Das vietnamesische Kochbuch Collection Rolf Heyne VIETNAM Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zurück und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes. Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, wo er seinen ersten selbstgemachten, traditionell hergestellten Tofu genießt. Dann geht es weiter in den Süden, nach Hanoi, das Zentrum der hoch gelobten vietnamesisch-französischen Küche. Luke Nguyen spürt den Reminiszenzen aus der Zeit der kolonialen Besetzung in Hue nach, wird in Nha Trang Englischlehrer für einen Nachmittag und ist überwältigt von den Geräuschen, Gerüchen und (Familien-) Geheimnissen in Saigon. Begleitet von diesen persönlichen Berichten bietet Chefkoch Nguyen überlieferte Rezepte aus seiner weitverzweigten Familie, wie etwa den Reiskuchen mit Eiern und Soja von »Tante #5«. Vom wilden Norden über Palmenstrände bis ins turbulente Saigon und das Mekong-Delta führt die Erkundungsreise, an deren Ende nicht nur Luke Nguyen neue Horizonte erschlossen haben wird. Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zurück und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes. Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, wo er seinen ersten selbstgemachten, traditionell hergestellten Tofu genießt. Dann geht es weiter in den Süden, nach Hanoi, das Zentrum der hoch gelobten vietnamesisch-französischen Küche. Luke Nguyen spürt den Reminiszenzen aus der Zeit der kolonialen Besetzung in Hue nach, wird in Nha Trang Englischlehrer für einen Nachmittag und ist überwältigt von den Geräuschen, Gerüchen und (Familien-) Geheimnissen in Saigon. Begleitet von diesen persönlichen Berichten bietet Chefkoch Nguyen überlieferte Rezepte aus seiner weitverzweigten Familie, wie etwa den Reiskuchen mit Eiern und Soja von »Tante #5«. Vom wilden Norden über Palmenstrände bis ins turbulente Saigon und das Mekong-Delta führt die Erkundungsreise, an deren Ende nicht nur Luke Nguyen neue Horizonte erschlossen haben wird. Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Der Autor dieses hochinteressanten Buches ist der 1978 geborene Luke Nguyen. Er ist Kind vietnamesischer Eltern. Nguyen lebt als Koch in Australien und betreibt dort in Sydney gemeinsam mit seiner Schwester das mehrfach ausgezeichnete ""Red Lantern"". Nguyens ""VIEATNAM"" enthält spannende Reisegeschichten und viele raffinierte Rezepte aus der Heimat seiner Vorfahren. Das hochwertige Buch ist reich bebildert. Luke Nguyen berichtet zunächst von Sa Pa, im Nordwesten von Vietnam. Der Koch fügt bei seinen Rezepten, die er den jeweilig besuchten Regionen kulinarisch zuordnet, immer wieder warenkundliche Informationen bei. Das liest sich dann beispielsweise, wie folgt: ""Eines Tages saßen Suze und ich an einem Stand auf dem Markt von Sa Pa. Die Leute am Tisch neben uns hatten uns gebeten, uns zu ihnen zu setzen. Es waren Einheimische aus Hanoi. Sie aßen tratitionelle Gerichte aus Sa Pa. Eines dieser Gerichte war im Wok zubereitetes Rind mit einem seltsamen hellgrünen Gemüse: Kohlrabi. Kohlrabi gehört zur gleichen Familie wie Kohl und Brokkoli. Nach meiner Rückkehr nach Sydney ging ich auf den Markt und fand dort eine wunderbare violette Sorte. Ich habe einige Gerichte damit zubereitet und meinen Eltern vorgesetzt. Sie hatten Kohlrabi noch nie gegessen, waren aber begeistert"" (Zitat. S. 29). Die Rezepte im Buch sind alle sehr gut erklärt. Die Zutaten kann man in jedem Asia-Laden kaufen. Die Gerichte sind alle aromenreich gewürzt und beinhalten viele gesundheitsfördernde Zutaten. Hühnerschenkel bereitet man in Vietnam offenbar gerne zu, weil sie preiswert sind und sich bestens zum Grillen und Braten eignen. Geröstete Sesamsaat und Korianderblätter spielen beim Garnieren des ""Pfannengerührten Ingwerhuhns"" eine wichtige Rolle. Luke Nguyen berichtet auch von seinen Aufenthalten in Hanoi, Quy Nhon, Nha Trang, Hue, Saigon und dem Mekong-Delta. In Hanoi ist Hundefleisch eine Spezialität. Es soll überall in der Stadt Restaurants geben, die sich auf Hund spezialisiert haben. Für uns Mitteleuropäer ist dies freilich gewöhnungsbedürftig. Rezepte mit Hundefleisch sind im Buch allerdings nicht enthalten. Dafür jedoch eine wunderbare ""Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch auf Hanoi-Art"", auch so genannte ""Knusprige Päckchen nach Hanoi-Art"", die gemeinsam mit einer Fischsauce serviert werden und sehr delikat schmecken. Im kaiserlichen Hue sind die Architektur und die Straßen sehr elegant gestaltet. Viele Vietnamesen betrachten das Essen in Hue als das kultivierteste im Land. So erfährt man die Rezeptur von ""Fröhlichen Pfannkuchen aus Hue"". Fröhlich sind sie deshalb, weil sie knackig und knusprig sind, möglicherweise aber auch, weil sie Sandgarnelen enthalten. Wer kennt schon die Ursache für die Gefühlslage eines Pfannkuchens?:-)) An dieser Stelle ist es unmöglich auf die einzelnen Reisberichte und Reiseerfahrungen Luke Nguyens einzugehen. Interessant finde ich immer die kulinarischen Besonderheiten der bereisten Regionen, nicht zuletzt, weil ich viele Gemüsesorten bislang noch nicht zubereitet habe. Das gilt auch für die Bittermelone, deren Konstistenz knackig und saftig ist und die man in Vietnam zu Suppen reicht. Sehr leckere Gerichte aus Hoi An sind der ""Kübisblütensalat mit Garnelen und Schweinefleisch"", aber auch das ""Tamarindenrindfleisch mit Gurkensalat"". Es fällt auf, dass bei den Farben vieler Speisen Grün dominiert. Dies scheint mir ein Garant dafür zu sein, dass die Speisen viele sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Gestern habe ich übrigens ""Kohlrabi mit Sandgarnelen"" nach einem Rezept Nguyens zubereitet. Es war sehr delikat und äußerst kalorienarm. Den empfohlenen Jasminreis habe ich durch Basmati ersetzt, was dem Gericht geschmacklich nicht geschadet hat. Luke Nguyens Aufeinthalt in Saigon möchte ich noch erwähnen, genauer ein Gericht, dass der Autor bei einer seiner vielen Tanten gegessen hat. ""Gekochtes Ingwerhähnchen"", dessen Genuss ein Ritual vorausging, das Lukes verstorbenem Onkel galt. Die Familienbindung scheint bei Vietnamesen wirklich sehr ausgeprägt zu sein. Ich vermute, dass darin auch der Grund dafür liegt, dass die vietnamesische Küche so delikat ist. Man sitzt gerne mit seinen Nächsten am Tisch und genießt gemeinsam ein gutes Essen, nicht zuletzt ein "" Familienfondue mit Meeresfrüchten."" Im Übrigen habe ich vergessen lobend zu erwähnen, dass man bei den Buchseiten auf Hochglanz verzichtet hat und dadurch das Buch in seiner Gesamtheit beinahe geheimnisvoll wirkt. Nun ist es nachgeholt. Dieses Buch macht einfach nur Spass. Die Rezepte sind authentisch, sehr lecker und super erklärt zum nachkochen. Auch die Lebensmittel die in der ""westlichen Welt"" nicht so bekannt sind werden jedem Leser schmackhaft näher gebracht und beschrieben. Das Reisetagebuch des Autors macht aus dem Kochbuch zudem auch noch eine Abenteuergeschichte mit vielen versteckten Tips für Jene, die das Land selbst mal bereisen möchten. Für mich war es auch sehr lustig, da ich mich selbst oft in den Situationen wiedererkannt habe. Aus eigenen Erfahrungen in Vietnam kann ich die Rezepte sowie die erlebten Geschichten nur bestätigen. Absolut tolles Buch, kann ich nur empfehlen.

Auflage: 2 (18. November 2011) Collection Rolf Heyne Auflage: 2 (18. November 2011) Hardcover 344 S. 26,8 x 22,4 x 4,2 cm ISBN: 3899104528 (EAN: 9783899104523 / 978-3899104523)


Zustand: gebraucht - sehr gut, Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu de mehr lesen ...
Schlagworte: Vietnam Vietnamesische Küche Asia Food asiatische Küche Asien Indochina ITB BuchAward Kambodscha Reise-Kochbuch Vietnamesisch kochen WOK Koch Kochbuch cooking kitchen Vietnam Kultur Länderküche Reisetagebuch Vieatnam Vieatnamesische Küche Reisetagebuch Länderküchen Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zurück und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes. Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, wo er seinen ersten selbstgemachten, traditionell hergestellten Tofu genießt. Dann geht es weiter in den Süden, nach Hanoi, das Zentrum der hoch gelobten vietnamesisch-französischen Küche. Luke Nguyen spürt den Reminiszenzen aus der Zeit der kolonialen Besetzung in Hue nach, wird in Nha Trang Englischlehrer für einen Nachmittag und ist überwältigt von den Geräuschen, Gerüchen und (Familien-) Geheimnissen in Saigon. Begleitet von diesen persönlichen Berichten bietet Chefkoch Nguyen überlieferte Rezepte aus seiner weitverzweigten Familie, wie etwa den Reiskuchen mit Eiern und Soja von »Tante #5«. Vom wilden Norden über Palmenstrände bis ins turbulente Saigon und das Mekong-Delta führt die Erkundungsreise, an deren Ende nicht nur Luke Nguyen neue Horizonte erschlossen haben wird. Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Laut, heiss, lecker Luke Nguyen, Chefkoch des mehrfach ausgezeichneten Red Lantern in Sydney, kehrt zu den Orten seiner Herkunft zurück und entdeckt nicht nur die kulinarischen Wurzeln dieses Landes. Im Nordwesten des Landes liegt Sapa, der Startpunkt seiner Reise, wo er seinen ersten selbstgemachten, traditionell hergestellten Tofu genießt. Dann geht es weiter in den Süden, nach Hanoi, das Zentrum der hoch gelobten vietnamesisch-französischen Küche. Luke Nguyen spürt den Reminiszenzen aus der Zeit der kolonialen Besetzung in Hue nach, wird in Nha Trang Englischlehrer für einen Nachmittag und ist überwältigt von den Geräuschen, Gerüchen und (Familien-) Geheimnissen in Saigon. Begleitet von diesen persönlichen Berichten bietet Chefkoch Nguyen überlieferte Rezepte aus seiner weitverzweigten Familie, wie etwa den Reiskuchen mit Eiern und Soja von »Tante #5«. Vom wilden Norden über Palmenstrände bis ins turbulente Saigon und das Mekong-Delta führt die Erkundungsreise, an deren Ende nicht nur Luke Nguyen neue Horizonte erschlossen haben wird. Kulinarische und visuelle Eindrücke aus einem bunten, nachdenklichen und faszinierenden Land. Ein Koch- und Reisetagebuch, das die Formen und Farben Vietnams zum Leben erweckt. Über 100 Rezepte aus allen Regionen Vietnams. Hochwertige Ausstattung mit Goldprägung. Der Autor dieses hochinteressanten Buches ist der 1978 geborene Luke Nguyen. Er ist Kind vietnamesischer Eltern. Nguyen lebt als Koch in Australien und betreibt dort in Sydney gemeinsam mit seiner Schwester das mehrfach ausgezeichnete ""Red Lantern"". Nguyens ""VIEATNAM"" enthält spannende Reisegeschichten und viele raffinierte Rezepte aus der Heimat seiner Vorfahren. Das hochwertige Buch ist reich bebildert. Luke Nguyen berichtet zunächst von Sa Pa, im Nordwesten von Vietnam. Der Koch fügt bei seinen Rezepten, die er den jeweilig besuchten Regionen kulinarisch zuordnet, immer wieder warenkundliche Informationen bei. Das liest sich dann beispielsweise, wie folgt: ""Eines Tages saßen Suze und ich an einem Stand auf dem Markt von Sa Pa. Die Leute am Tisch neben uns hatten uns gebeten, uns zu ihnen zu setzen. Es waren Einheimische aus Hanoi. Sie aßen tratitionelle Gerichte aus Sa Pa. Eines dieser Gerichte war im Wok zubereitetes Rind mit einem seltsamen hellgrünen Gemüse: Kohlrabi. Kohlrabi gehört zur gleichen Familie wie Kohl und Brokkoli. Nach meiner Rückkehr nach Sydney ging ich auf den Markt und fand dort eine wunderbare violette Sorte. Ich habe einige Gerichte damit zubereitet und meinen Eltern vorgesetzt. Sie hatten Kohlrabi noch nie gegessen, waren aber begeistert"" (Zitat. S. 29). Die Rezepte im Buch sind alle sehr gut erklärt. Die Zutaten kann man in jedem Asia-Laden kaufen. Die Gerichte sind alle aromenreich gewürzt und beinhalten viele gesundheitsfördernde Zutaten. Hühnerschenkel bereitet man in Vietnam offenbar gerne zu, weil sie preiswert sind und sich bestens zum Grillen und Braten eignen. Geröstete Sesamsaat und Korianderblätter spielen beim Garnieren des ""Pfannengerührten Ingwerhuhns"" eine wichtige Rolle. Luke Nguyen berichtet auch von seinen Aufenthalten in Hanoi, Quy Nhon, Nha Trang, Hue, Saigon und dem Mekong-Delta. In Hanoi ist Hundefleisch eine Spezialität. Es soll überall in der Stadt Restaurants geben, die sich auf Hund spezialisiert haben. Für uns Mitteleuropäer ist dies freilich gewöhnungsbedürftig. Rezepte mit Hundefleisch sind im Buch allerdings nicht enthalten. Dafür jedoch eine wunderbare ""Reisnudelsuppe mit Schweinefleisch auf Hanoi-Art"", auch so genannte ""Knusprige Päckchen nach Hanoi-Art"", die gemeinsam mit einer Fischsauce serviert werden und sehr delikat schmecken. Im kaiserlichen Hue sind die Architektur und die Straßen sehr elegant gestaltet. Viele Vietnamesen betrachten das Essen in Hue als das kultivierteste im Land. So erfährt man die Rezeptur von ""Fröhlichen Pfannkuchen aus Hue"". Fröhlich sind sie deshalb, weil sie knackig und knusprig sind, möglicherweise aber auch, weil sie Sandgarnelen enthalten. Wer kennt schon die Ursache für die Gefühlslage eines Pfannkuchens?:-)) An dieser Stelle ist es unmöglich auf die einzelnen Reisberichte und Reiseerfahrungen Luke Nguyens einzugehen. Interessant finde ich immer die kulinarischen Besonderheiten der bereisten Regionen, nicht zuletzt, weil ich viele Gemüsesorten bislang noch nicht zubereitet habe. Das gilt auch für die Bittermelone, deren Konstistenz knackig und saftig ist und die man in Vietnam zu Suppen reicht. Sehr leckere Gerichte aus Hoi An sind der ""Kübisblütensalat mit Garnelen und Schweinefleisch"", aber auch das ""Tamarindenrindfleisch mit Gurkensalat"". Es fällt auf, dass bei den Farben vieler Speisen Grün dominiert. Dies scheint mir ein Garant dafür zu sein, dass die Speisen viele sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Gestern habe ich übrigens ""Kohlrabi mit Sandgarnelen"" nach einem Rezept Nguyens zubereitet. Es war sehr delikat und äußerst kalorienarm. Den empfohlenen Jasminreis habe ich durch Basmati ersetzt, was dem Gericht geschmacklich nicht geschadet hat. Luke Nguyens Aufeinthalt in Saigon möchte ich noch erwähnen, genauer ein Gericht, dass der Autor bei einer seiner vielen Tanten gegessen hat. ""Gekochtes Ingwerhähnchen"", dessen Genuss ein Ritual vorausging, das Lukes verstorbenem Onkel galt. Die Familienbindung scheint bei Vietnamesen wirklich sehr ausgeprägt zu sein. Ich vermute, dass darin auch der Grund dafür liegt, dass die vietnamesische Küche so delikat ist. Man sitzt gerne mit seinen Nächsten am Tisch und genießt gemeinsam ein gutes Essen, nicht zuletzt ein "" Familienfondue mit Meeresfrüchten."" Im Übrigen habe ich vergessen lobend zu erwähnen, dass man bei den Buchseiten auf Hochglanz verzichtet hat und dadurch das Buch in seiner Gesamtheit beinahe geheimnisvoll wirkt. Nun ist es nachgeholt. Dieses Buch macht einfach nur Spass. Die Rezepte sind authentisch, sehr lecker und super erklärt zum nachkochen. Auch die Lebensmittel die in der ""westlichen Welt"" nicht so bekannt sind werden jedem Leser schmackhaft näher gebracht und beschrieben. Das Reisetagebuch des Autors macht aus dem Kochbuch zudem auch noch eine Abenteuergeschichte mit vielen versteckten Tips für Jene, die das Land selbst mal bereisen möchten. Für mich war es auch sehr lustig, da ich mich selbst oft in den Situationen wiedererkannt habe. Aus eigenen Erfahrungen in Vietnam kann ich die Rezepte sowie die erlebten Geschichten nur bestätigen. Absolut tolles Buch, kann ich nur empfehlen. Kochen Kochbuch Vietnam Vietnamesische Küche Reisetagebuch Länderküchen ISBN-10 3-89910-452-8 / 3899104528 ISBN-13 978-3-89910-452-3 / 9783899104523 VIEATNAM. Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen [Gebundene Ausgabe] von Luke Nguyen (Autor) VIEATNAM Das vietnamesische Kochbuch Collection Rolf Heyne

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Kiefer, Gesichts- und Zervikalregion: Neuromuskuloskeletale Untersuchung, Therapie und Management [Gebundene Ausgabe] von Harry J. M. von Piekartz (Herausgeber) Reihe/Serie: REIHE, physiofachbuch Logopäden Zahnmediziner neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung Palpation Manuelle Therapie klinische Symptome Patienten Schmerzen Dysfunktionen Kiefer - Kopf - HWS stehen im Fokus dieses Buches, das sich an alle Therapeuten (einschließlich Logopäden und Zahnmediziner) wendet, die Patienten mit Schmerzen und Dysfunktionen in diesen Körperregionen behandeln.Sie vertiefen Ihren Blick auf die kraniomandibuläre und kraniofaziale Region, verstehen die funktionellen Anatomie,erkennen wechselseitiger Zusammenhänge und lernen die Richtlinien für das Assessment der Region kennen. Praxis - Praxis - Praxis Unter diesem Motto erleben Sie klinische Symptome, Untersuchungen, Therapie und Management, veranschaulicht durch Fallbeispiele. Von kieferorthopädischen Problemen bis zur zervikalen Instabilität, vom Kopfschmerz beim Kind bis zu Veränderungen der Haltung werden alle Störungen auf der Grundlage evidenzbasierter und klinischer Erkenntnisse beschrieben.Neurodynamische Tests und Behandlungsrichtlinien, neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung, Palpation und ManuelleTherapie erweitern Ihr therapeutisches Handlungsspektrum.Anatomische Zeichnungen - Fotos - Befundbögen Anschauliche Bilder und strukturierte Fragebögen erleichtern Ihnen den Zugang zu diesem spannenden und komplexen Arbeitsfeld, in dem Erwachsene und Kinder zu Ihren Patienten gehören werden.Kiefer - Kopf - HWS stehen im Fokus dieses Buches, das sich an alle Therapeuten (einschließlich Logopäden und Zahnmediziner) wendet, die Patienten mit Schmerzen und Dysfunktionen in diesen Körperregionen behandeln. Sie vertiefen Ihren Blick auf die kraniomandibuläre und kraniofaziale Region, verstehen die funktionellen Anatomie, erkennen wechselseitiger Zusammenhänge und lernen die Richtlinien für das Assessment der Region kennen. Praxis - Praxis - Praxis Unter diesem Motto erleben Sie klinische Symptome, Untersuchungen, Therapie und Management, veranschaulicht durch Fallbeispiele. Von kieferorthopädischen Problemen bis zur zervikalen Instabilität, vom Kopfschmerz beim Kind bis zu Veränderungen der Haltung werden alle Störungen auf der Grundlage evidenzbasierter und klinischer Erkenntnisse beschrieben. Neurodynamische Tests und Behandlungsrichtlinien, neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung, Palpation und Manuelle Therapie erweitern Ihr therapeutisches Handlungsspektrum. Anatomische Zeichnungen - Fotos - Befundbögen Anschauliche Bilder und strukturierte Fragebögen erleichtern Ihnen den Zugang zu diesem spannenden und komplexen Arbeitsfeld, in dem Erwachsene und Kinder zu Ihren Patienten gehören werden. Logopäden Zahnmediziner neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung Palpation Manuelle Therapie klinische Symptome Patienten Schmerzen Dysfunktionen

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Auflage: 1., . 577 Abbildungen, 63 Tabellen (9. November 2005) Thieme, Stuttgart Auflage: 1., . 577 Abbildungen, 63 Tabellen (9. November 2005) Hardcover 546 S. 27,2 x 20,2 x 3 cm ISBN: 3131392312 (EAN: 9783131392312 / 978-3131392312)


Zustand: gebraucht - sehr gut, Kiefer - Kopf - HWS stehen im Fokus dieses Buches, das sich an alle Therapeuten (einschließlich Logopäden und Zahnmediziner) wendet, die Patienten mit Schmerzen und Dysfunktionen in diesen Körperregionen behandeln.Sie vertiefen Ihren Blick auf die kraniomandibuläre und kraniofaziale Region, verstehen die funktionellen Anatomie,erkennen wechselseitiger Zusammenhänge u mehr lesen ...
Schlagworte: Logopäden Zahnmediziner neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung Palpation Manuelle Therapie klinische Symptome Patienten Schmerzen Dysfunktionen Kiefer - Kopf - HWS stehen im Fokus dieses Buches, das sich an alle Therapeuten (einschließlich Logopäden und Zahnmediziner) wendet, die Patienten mit Schmerzen und Dysfunktionen in diesen Körperregionen behandeln.Sie vertiefen Ihren Blick auf die kraniomandibuläre und kraniofaziale Region, verstehen die funktionellen Anatomie,erkennen wechselseitiger Zusammenhänge und lernen die Richtlinien für das Assessment der Region kennen. Praxis - Praxis - Praxis Unter diesem Motto erleben Sie klinische Symptome, Untersuchungen, Therapie und Management, veranschaulicht durch Fallbeispiele. Von kieferorthopädischen Problemen bis zur zervikalen Instabilität, vom Kopfschmerz beim Kind bis zu Veränderungen der Haltung werden alle Störungen auf der Grundlage evidenzbasierter und klinischer Erkenntnisse beschrieben.Neurodynamische Tests und Behandlungsrichtlinien, neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung, Palpation und ManuelleTherapie erweitern Ihr therapeutisches Handlungsspektrum.Anatomische Zeichnungen - Fotos - Befundbögen Anschauliche Bilder und strukturierte Fragebögen erleichtern Ihnen den Zugang zu diesem spannenden und komplexen Arbeitsfeld, in dem Erwachsene und Kinder zu Ihren Patienten gehören werden.Kiefer - Kopf - HWS stehen im Fokus dieses Buches, das sich an alle Therapeuten (einschließlich Logopäden und Zahnmediziner) wendet, die Patienten mit Schmerzen und Dysfunktionen in diesen Körperregionen behandeln. Sie vertiefen Ihren Blick auf die kraniomandibuläre und kraniofaziale Region, verstehen die funktionellen Anatomie, erkennen wechselseitiger Zusammenhänge und lernen die Richtlinien für das Assessment der Region kennen. Praxis - Praxis - Praxis Unter diesem Motto erleben Sie klinische Symptome, Untersuchungen, Therapie und Management, veranschaulicht durch Fallbeispiele. Von kieferorthopädischen Problemen bis zur zervikalen Instabilität, vom Kopfschmerz beim Kind bis zu Veränderungen der Haltung werden alle Störungen auf der Grundlage evidenzbasierter und klinischer Erkenntnisse beschrieben. Neurodynamische Tests und Behandlungsrichtlinien, neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung, Palpation und Manuelle Therapie erweitern Ihr therapeutisches Handlungsspektrum. Anatomische Zeichnungen - Fotos - Befundbögen Anschauliche Bilder und strukturierte Fragebögen erleichtern Ihnen den Zugang zu diesem spannenden und komplexen Arbeitsfeld, in dem Erwachsene und Kinder zu Ihren Patienten gehören werden. Logopäden Zahnmediziner neuromuskulär ausgerichtete Schienenversorgung Palpation Manuelle Therapie klinische Symptome Patienten Schmerzen Dysfunktionen Reihe/Serie: REIHE, physiofachbuch Co-Autor Dianne Andreotti, Geert H. Bekkering, Antonia Bonnemeier-Werres, Anke Handrock, Renata Horst, Manfred Hülse, Ronel Jordaan, Brigitte Losert-Bruggner, Pieter Westerhuis, Daniela von Piekartz-Doppelhofer, Harry von Piekartz Zusatzinfo 577 Abbildungen, 63 Tabellen Verlagsort Stuttgart Sprache deutsch Maße 195 x 270 mm Einbandart gebunden Medizin Pharmazie Gesundheitsfachberufe HumanMedizin Physiotherapie Ergotherapie Neurologie Psychiatrie AllgemeinMedizin Physiotherapeut Ergotherapeut Orthopädie Mediziner Pharmazeutika Zahnmedizin Klinik und Praxis Medizinisch Pharmazeutisch Zahnmediziner Kieferorthopädie CRAFTA cranomandibulär Dysfunktion Gesicht Gesichtsschmerz Halswirbelsäule HC/Medizin/Medizinische Fachberufe Kiefer Kieferbehandlung Kiefergelenk Kiefergelenk:CMD Kopfschmerz Migräne Nervenmobilisation Neurodynamik Neuroorthopädie Physiotherapie Physiotherapie: Allgemein Physiotherapie: Bewegungssystem Schmerz Zahnmedizin ISBN-10 3-13-139231-2 / 3131392312 ISBN-13 978-3-13-139231-2 / 9783131392312

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Tao Yoga der Energie-Massage Chi Nei Tsang II [Gebundene Ausgabe] Mantak Chia Heinrich Hauck Heilmassage Öfter, besser, länger Der Multiorgasmic-Man Liebe Qi Gong Tai Chi Massagetechnik Chi Nei Tsang Traditionellen Chinesischen Medizin TCM Heiltechniken Sexuallehre Lebenskraft Organismus Energien Stress Nabel-Region TCM Fortgeschrittene Heiltechniken der traditionellen chinesischen Medizin. Aufbauend auf einem früheren Buch, führt Mantak Chia im Westen bisher unbekannte Techniken der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ein, vor allem zur Ausleitung schädlicher Stoffe und Energien aus dem Organismus. Detailgenau werden die Ströme der Lebenskraft Chi sowie ihre krankheitsbedingten Blockaden, schädlichen Umsetzungen und Disharmonien beschrieben. Die Anwendung der Massagetechnik Chi Nei Tsang an der Nabel-Region - dem Speicherzentrum von Stress, Spannungszuständen und fehlgeleiteter Körperenergie - kann die schul- und naturmedizinische Behandlung weit verbreiteter Beschwerden und Krankheiten wirksam ergänzen, z.T. sogar unnötig machen. Über den AutorMantak Chia wurde in Thailand als Sohn chinesischer Eltern geboren und bereits in jungen Jahren in Hongkong von einer taoistischen Traditionslinie aufgenommen. Seine Lehrer bildeten ihn mit dem Ziel aus, das uralte Wissen Chinas im Westen zu verbreiten. Er ist einer der renommiertesten Meister praktischer taoistischer Künste. Neben Tai Chi und Qi Gong gehört dazu auch die taoistische Sexuallehre, aus der Chia ein einzigartiges System heilender Liebe entwickelt hat. Er hat bereits über ein Dutzend Bücher verfasst, darunter auch der erfolgreiche Bestseller

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Mantak Chia Heinrich Hauck
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2002 München Ludwig Verlag Ansata 2002 Hardcover 180 S. 20,8 x 18 x 1,9 cm ISBN: 3778771833 (EAN: 9783778771839 / 978-3778771839)


Zustand: gebraucht - sehr gut, Fortgeschrittene Heiltechniken der traditionellen chinesischen Medizin. Aufbauend auf einem früheren Buch, führt Mantak Chia im Westen bisher unbekannte Techniken der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ein, vor allem zur Ausleitung schädlicher Stoffe und Energien aus dem Organismus. Detailgenau werden die Ströme der Lebenskraft Chi sowie ihre krankheitsbedingt mehr lesen ...
Schlagworte: Heilmassage Öfter, besser, länger Der Multiorgasmic-Man Liebe Qi Gong Tai Chi Massagetechnik Chi Nei Tsang Traditionellen Chinesischen Medizin TCM Heiltechniken Sexuallehre Lebenskraft Organismus Energien Stress Nabel-Region Fortgeschrittene Heiltechniken der traditionellen chinesischen Medizin. Aufbauend auf einem früheren Buch, führt Mantak Chia im Westen bisher unbekannte Techniken der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ein, vor allem zur Ausleitung schädlicher Stoffe und Energien aus dem Organismus. Detailgenau werden die Ströme der Lebenskraft Chi sowie ihre krankheitsbedingten Blockaden, schädlichen Umsetzungen und Disharmonien beschrieben. Die Anwendung der Massagetechnik Chi Nei Tsang an der Nabel-Region - dem Speicherzentrum von Stress, Spannungszuständen und fehlgeleiteter Körperenergie - kann die schul- und naturmedizinische Behandlung weit verbreiteter Beschwerden und Krankheiten wirksam ergänzen, z.T. sogar unnötig machen. Über den AutorMantak Chia wurde in Thailand als Sohn chinesischer Eltern geboren und bereits in jungen Jahren in Hongkong von einer taoistischen Traditionslinie aufgenommen. Seine Lehrer bildeten ihn mit dem Ziel aus, das uralte Wissen Chinas im Westen zu verbreiten. Er ist einer der renommiertesten Meister praktischer taoistischer Künste. Neben Tai Chi und Qi Gong gehört dazu auch die taoistische Sexuallehre, aus der Chia ein einzigartiges System heilender Liebe entwickelt hat. Er hat bereits über ein Dutzend Bücher verfasst, darunter auch der erfolgreiche Bestseller ""Öfter, besser, länger. Der Multiorgasmic- Man"". Tao Yoga der Energie-Massage (Gebundene Ausgabe) von Mantak Chia Heilmassage Tao Yoga ISBN-10 3-7787-7183-3 / 3778771833 ISBN-13 978-3-7787-7183-9 / 9783778771839

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Gebrauchsanweisung für Andalusien [Gebundene Ausgabe] Nikolaus Nützel (Autor) Sevilla Malaga Mauren Osterprozessionen Reiseregion Weiße Dörfer iberische Halbinsel Gitanos ruta de los pueblos blancos Andalusia Andalusien - eine Region voller Gegensätze - Ganz Spanien ist katholisch. Ganz Spanien? Nein, in Andalusien erheben sich neben den christlichen Kathedralen stolze Minarette in den HimmelDas Jahrhunderte alte maurische Erbe in Städten wie Sevilla und Malaga ist unübersehbar. Doch auch in anderer Hinsicht gedeihen in der spanischsten aller spanischen. Regionen die Gegensätzedie inbrünstig begangenen Osterprozessionen, Fest reuiger Sünder, sind Jahrmarkt der Eitelkeiten und neben der berühmten Corrida größtes Spektakel des Landes. In Andalusien leben die reichsten Feudalherren neben den ärmsten Tagelöhnern, versucht man noch immer, das Heute mit dem Gestern zu versöhnen. Und natürlich spricht hier niemand spanisch - nur deutsch und andalusisch. Wie all diese Gegensätze zueinanderfinden und was es mit den Weißen Dörfern und den legendären Gitanos auf sich hat, davon schreibt Nikolaus Nützel in seinem Buch über das mythische Andalusien, die beliebteste Reiseregion der iberischen Halbinsel.

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Nikolaus Nützel (Autor)
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2000 Piper 2000 Hardcover 19 x 11,8 x 2,4 cm ISBN: 3492042783 (EAN: 9783492042789 / 978-3492042789)


Zustand: gebraucht - sehr gut, Sevilla Malaga Mauren Osterprozessionen Reiseregion Weiße Dörfer iberische Halbinsel Gitanos ruta de los pueblos blancos Andalusia Andalusien - eine Region voller Gegensätze - Ganz Spanien ist katholisch. Ganz Spanien? Nein, in Andalusien erheben sich neben den christlichen Kathedralen stolze Minarette in den Himmel Das Jahrhunderte alte maurische Erbe in Städten wie mehr lesen ...
Schlagworte: Sevilla Malaga Mauren Osterprozessionen Reiseregion Weiße Dörfer iberische Halbinsel Gitanos ruta de los pueblos blancos Andalusia Andalusien - eine Region voller Gegensätze - Ganz Spanien ist katholisch. Ganz Spanien? Nein, in Andalusien erheben sich neben den christlichen Kathedralen stolze Minarette in den Himmel Das Jahrhunderte alte maurische Erbe in Städten wie Sevilla und Malaga ist unübersehbar. Doch auch in anderer Hinsicht gedeihen in der spanischsten aller spanischen. Regionen die Gegensätzedie inbrünstig begangenen Osterprozessionen, Fest reuiger Sünder, sind Jahrmarkt der Eitelkeiten und neben der berühmten Corrida größtes Spektakel des Landes. In Andalusien leben die reichsten Feudalherren neben den ärmsten Tagelöhnern, versucht man noch immer, das Heute mit dem Gestern zu versöhnen. Und natürlich spricht hier niemand spanisch - nur deutsch und andalusisch. Wie all diese Gegensätze zueinanderfinden und was es mit den Weißen Dörfern und den legendären Gitanos auf sich hat, davon schreibt Nikolaus Nützel in seinem Buch über das mythische Andalusien, die beliebteste Reiseregion der iberischen Halbinsel.

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