Unterrichttung im Gaststättengewerbe. - Merksätze der IHKn.
von Hrsg. Deutsche Industrie - Verlag: Berlin, Deutsche Industrie - und Handelstag,
19.Auflage 2000. Gr.-8°, Orig. kartoniert 135 Seiten mit Anhang -Gaststättenverordnung Gutes Exemplar.
33,30 EUR
HACCP - A Practical Approach
von Carol Wallace, Sara Mortimore
2013 Gebunden, 508 Seiten, 241mm x 160mm x 32mm, Sprache(n): eng Includes the current best practice and new developments in HACCPUpdated pathogen profiles include pathogen growth and survival characteristicsUseful for both developing a new HACCP system, or strengthening an existing oneIncludes s…
100,79 EUR
HACCP - A Practical Approach
von Sara Mortimore Verlag: Springer US,
3rd ed. 2013 2013. Gebrauchs- und Lagerspuren. 3. Auflage. 22590429/3
- Sonderaktion: 10% Rabatt bis 11.06.2024
63,19 EUR
56,87 EUR
HACCP - A Practical Approach
von Carol Wallace, Sara Mortimore
2015 Kartoniert, 508 Seiten, 235mm x 155mm x 28mm, Sprache(n): eng Includes the current best practice and new developments in HACCP Updated pathogen profiles include pathogen growth and survival characteristics Useful for both developing a new HACCP system, or strengthening an existing one In…
107,85 EUR
HACCP - Principles and Applications
von Merle D. Pierson
2012 Kartoniert, 228 Seiten, 235mm x 155mm x 13mm, Sprache(n): eng The Institute of Food Technologists (1FT) sponsors each year a two-day short course that covers a topic of major importance to the food industry. "Hazard Analysis and Critical Control Points" was the title for the short course wh…
60,88 EUR
HACCP - Erstellung und Umsetzung eines HACCP-Konzeptes in Kindertagesstätten
von Alexander Nagel
2017 Kartoniert, 180 Seiten, 220mm x 170mm x 12mm, Sprache(n): ger Das Buch beschäftigt sich mit der Erstellung von HACCP-Konzepten in Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung. Beispielhaft wurden dabei die Anforderungen einer Kindertagesstätte spezifiziert. Das Buch ist jedoch so gegliedert,…
59,99 EUR
Easy HACCP - For all employees and employers
von Jahangir Asadi
2021 Kartoniert, 110 Seiten, 229mm x 152mm x 7mm, Sprache(n): eng This book is dedicated to the subject of HACCP. The Hazard Analysis Critical Control Point system is a preventative system for assuring the safe production of food products. It is based on a common sense application of technical a…
41,87 EUR
Easy HACCP - For all employees and employers
von Jahangir Asadi
2021 Gebunden, 110 Seiten, 235mm x 157mm x 12mm, Sprache(n): eng This book is dedicated to the subject of HACCP. The Hazard Analysis Critical Control Point system is a preventative system for assuring the safe production of food products. It is based on a common sense application of technical an…
48,13 EUR
HACCP HACCP System in the Food Industry - Hazard Analysis and Critical Control Points as Consumer…
von Marta Leticia Almengor Hecht
2023 Kartoniert, 56 Seiten, 220mm x 150mm x 4mm, Sprache(n): eng Food safety refers to the presence of hazards associated with food at the time of consumption. As the introduction of food safety hazards can occur at any point in the food chain, adequate control throughout the entire chain is ess…
42,97 EUR
HACCP User's Manual
von Donald A. Corlett
1998 Gebunden, 548 Seiten, 260mm x 183mm x 35mm, Sprache(n): eng Now there's a single easy-reading reference to help you plan, implement, and audit a HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) program. HACCP User's Manual provides comprehensive information on new and existing HACCP syste…
182,67 EUR
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