Gastronomie von Versandantiquariat Niedersätz Berlin- Zürich Nied…
Das fleißige Hausmütterchen
von Susanna Müller Verlag: Mitgabe in das praktische Leben für erwachsene Tö…
1906 8°, 179 S., zahlr. Abb. + 1 Schnittmusterbogen ill. OLwd. schönes Exemplar
3 Lebensspender. Milch, Joghurt, Weizenkeime
Verlag: Renens
ca. 1960 8°, 47 S., mit zahlreichen Abb. u. 1 Werbefaltblatt OBrosch. Das Büchlein enthält 30 Rezepte für Joghurt- Getränke, Desserte und Gerichte. Insbesondere aber wird ein Joghurt- Apparat und das Sanitor- Ferment zur Joghurt- Bereitung vorgestellt.
Gastro Nachschlagewerk für das Gastgewerbe Manuel pour la gastronomie
Verlag: Wabern
1972 gr.8°, 360 S., zahlreiche Abb. OBrosch. leicht angestossen
Hotel Romazzino: Carta dei Vini
Verlag: o. O.
ca. 1983 4°, ca. 16 S. Pappmappe etwas bestossen und lichtrandig Das "Romazzino" ist ein Luxus-Hotel in Porto Cervo auf Sardinien. Mit Widmung von Claude Molinari.
Kunst und Wissenschaft des Essens, Band 1- 2
von Hans Balzli Verlag: Nahrungsmittellehre Ernährungstherapie Küchentech…
1930 gr.8°, 756 S.; 543 S. OLwd. sauber 1. Unsere natürliche Nahrung und ihre Bedeutung für Gesundheit, Leistungsfähigkeit, Fortpflanzung, Volkswirtschaft sowie Frieden und Freiheit; 2. Gesundheit und Volkswohlfahrt durch basische Ernährung.
Kochrecepte " tebe"
Verlag: Unbeschriebenes Rezepte- Buch o. O.
ca. 1920 8°, 20 S., mit Zahlenregister OLwd. Die Buchseiten sind leer, ohne Text oder Handschrift, 1 Register fehlt Die Zahlen des Registers wurden mit dunkelblauen Kunstleder beklebt. Die Zahlen 1- 15 wurden den entsprechenden Begriffen zugeordnet, wie Vorspeisen, Suppen, Ragouts, Braten, Geflü…
Das praktische Hausmütterchen
Verlag: Jahrgang 1904 - 1905 Zürich
1904/05 8°, ca. 210 S., einige Abb. Pbd. sauber Gratis- Beilage zu " Die Schweizer- Familie"
Paidol für sorgfältige Küche; DAWA immer zuverlässig,
Verlag: 2 Hefte St. Gallen
ca. 1950 kl.8°, 64 S., 24 S., mit Ill. OBrosch. Diese Reklameheftchen enthalten einige Rezepte für Süßspeisen, die für die Verarbeitung von Paidol, wahrscheinlich Maismehl o. Maismehleratz, werben. DAWA- Puddingpulver und DAWA- Backpulver.
Rezeptbüchlein für Touristen, Sportler, Pfadfinder, Ferienleute usw
Verlag: Mit praktischen Ratschlägen, zum Abkochen in Club…
ca. 1950 kl.8°, 24 S., mit zahlreichen Abb. OBrosch. sauber
Praktisches Kochbuch für die Gasküche mit Anleitung für die Behandlung der Gasherde
von A Niederhauser Verlag: Sämtliche Rezepte sind für 8O Personen berechnet…
ca. 1930 8°, 38 S. OBrosch. Umschlag wenig lichtrandig