Getränke - und Gastronomie von Antiquariat Tauchnitz Alfred Tauchnitz
" Das Chrysanthemum, sein Formenreichtum und seine Kultur "
von Max Marggraf Verlag: Verlagsbuchhandlung Eugen Ulmer Stuttgart
Erscheinungsjahr 1935 Format Groß8° 77 S. mit 33 teils halbseitigen Textabbildungen, Originalbroschur mit Deckeltitel, etwas unfrisch, Erhaltung 2 + //
" Die Obst und Beerenweinbereitung "
von Johannes Schneider Verlag: Verlag Hachmeister & Thal Leipzig
Erscheinungsjahr 1924 Format 8° 160 S. mit 45 teils halbseitigen Textabbildungen, Originalpappband mit Deckel - und Rückentitel , hinterer Deckel leicht fleckig, Buchblock sehr gut, Erhaltung 1 - //
" Die vornehme Gastlichkeit - Ergänzungsband zum Universal - Lexikon der Kochkunst "
von Richard Gollmer Verlag: Verlagbuchhandlung J.J.Weber Leipzig
Erscheinungsjahr 1908 Format Groß8° - Ergänzungsband zum Universal - Lexikon der Kochkunst-, VI S. + 206 S. Glanzpapiere + 12 teilweise farbige dekorative (teils mit Figurenstaffagen, Wappen, Girlanden usw.)Originalmenüs auf dunklen Karton montiert, desweiteren 392 Textabbildungen, roter Schnit…
" Wir mixen "
von Henseler Verlag: Fachbuchverlag Leipzig
Erscheinungsjahr 1959 Format Groß8° - 2. erweiterte Auflage - Anleitung zur Herstellung von alkoholhaltigen und alkoholfreinen Mixgetränken - , 176 S. mit 64 teilweise farbige Abbildungen und über 480 Rezepten + 18 Seiten illustrierte Werbung , Originalbroschur mit Rückentitel, Erhaltung 1 mit o…
" Tafelwesen und Servierkunde "
von Fritz Wagner Verlag: Verlag Killinger Nordhausen
Erscheinungsjahr ca 1935 Format 4° 140 S. mit 66 teils halbseitigen Textabbildungen und 4 Skizzen, Originalhalbleinen mit Deckel- und Rückentitel, etwas unfrisch und gelockert, Erhaltung 2+ //
" Die Obst und Beerenweinbereitung "
von Johannes Schneider Verlag: Verlag Hachmeister & Thal Leipzig
Erscheinungsjahr 1924 Format 8° 160 S. mit 45 teils halbseitigen Textabbildungen, Originalbroschur mit Deckeltitel, etwas fleckig, Rücken vollständig mit durchsichtigen Papierklebstreifen geklebt , Deckel bestoßen mit Fehlstellen , Buchblock gut , Erhaltung 3 //
" Wir mixen "
von Henseler Verlag: Fachbuchverlag Leipzig
Erscheinungsjahr 1960 Format Groß8° - Anleitung zur Herstellung von alkoholhaltigen und alkoholfreinen Mixgetränken - , 185 S. mit 64 teilweise farbige Abbildungen und den beiden meist fehlenden losen Barkarten, Originalbroschur mit Rückentitel, Erhaltung 1
50 Jahre internationaler Genfer Verband "
von Franz Schweiger Verlag: Selbstverlag
Erscheinungsjahr 1928 Format Folio - Sein Wesen und Wirken im Dienste des Hotel - und Gastgewerbe , Angestellten , der Hotelindustrie , sowie des internationalen Fremdenverkehrs - , 702 S.+ ca 30S.Anhang + 1 Farbtafel , mit ca 500 teilweise halb - und ganzseitigen Textabbildungen, golden gemust…
" Die Obstweinzubereitung "
von Prof.Dr. Richard Meißner Verlag: Verlagsbuchhandlung Eugen Ulmer Stuttgart
Erscheinungsjahr 1904 Format Groß8° 96 S. mit 45 teils halbseitigen Textabbildungen , Originalhalbleinen mit Deckeltitel , etwas berieben und unfrisch , Erhaltung 2 + //
" Lehr - und Handbuch für das Bedienungspersonal im Gaststättengewerbe "
von Georg Sigel Verlag: Hugo Matthaes Verlag Stuttgart
Erscheinungsjahr 1950 Format Groß8° 213 S. Glanzpapier mit 72 teilweise halb - und ganzseitigen Textabbildunegn und zahlreichen losen Musterbeilagen ( noch vorhanden !! ) im Buchdeckel, Originalhalbleinen mit Deckel - und Rückentitel , Erhaltung 1 nahe neuwertig