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Dieter Müller & Nils Henkel : Bergisches Land.

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Swoboda, Ingo:
Dieter Müller & Nils Henkel : Bergisches Land. Text: Ingo Swoboda. Fotografie: Bernd Grundmann. Mit einem Register. - (=Süddeutsche Zeitung : Edition, Band 1).

Erstausgabe. München : Süddeutsche Zeitung GmbH SZ SZ, 2007. 128 Seiten mit vielen Illustrationen und Karten. 29 cm. Illustrierter Pappband. EAN: 9783866155510 (ISBN: 3866155514)


Guter Zustand. Dieter Müller ist wahrlich ein Botschafter des guten Geschmacks. Ihn in seinem 3-Sterne- Restaurant "Dieter Müller" im Schlosshotel Lehrbach (Bergisch Gladbach) beim Kochen zu beobachten hat etwas Beruhigendes und zeigt gleichzeitig die Professionalität eines besonderen Talentes. Die Herausforderung, das kulinarische Angebot der Natur anzunehmen und aus einfachen Zutaten etwas sehr mehr lesen ...
Schlagworte: Hauswirtschaft und Familienleben, Ernährungslehre, Ernährungskunde, Kochkunst, Essen, Trinken, Küche, Kulturgeschichte, Kochbücher, Ernährung, Haushalt, Kochen, Gemüse, Ernährungswirtschaft, Küchenwissen, Vorspeisen, Kochbuch, Backrezepte, Rezepte, Backen, Biographie, Lebensgeschichte, Lebensweg, Erinnerungen, Memoiren, Schilderungen, Karriere, Geschichte, Biografien Biografie, Biographien, Persönlichkeiten, Persönlichkeit, Geschichte, Kulturgeschichte

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Von allen Flüssen liebe ich den Rhein : Eine kulinarische Reise durch das Rheinland.

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Swoboda, Ingo und Edith Lauenstein:
Von allen Flüssen liebe ich den Rhein : Eine kulinarische Reise durch das Rheinland. ; Edith Lauenstein

1. Aufl. Stuttgart : Kosmos [2005?]. 160 S. ; 280 mm x 215 mm, mit Schutzumschlag Gb., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand EAN: 9783440103050 (ISBN: 3440103056)


Autorenporträt: Ingo Swoboda, Jg. 1961, schreibt schon während des Studiums der Rechts- und Staatswissenschaften in Mainz und in Dijon, Burgund/Frankreich Artikel für verschiedene Zeitungen. Nach dem Studium wendet er sich ganz dem Journalismus zu, nach dem Volontariat arbeitet er als Redakteur bei einer internationalen Zeitschrift für Mode und Accessoires. Neben dieser Tätigkeit, die ihn auf vie mehr lesen ...
+++++ 20 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++
Schlagworte: Hauswirtschaft und Familienleben, Hessen / Hassiaca / Landeskunde / Weinbaugebiet Rheingau / Rheingaukreis / Rheingauer Geschichte / Chronik / Heimatbuch / Heimatkunde / Heimatgeschichte / Lokal- und Regionalgeschichte /, Gastronomie / gastronomische Kulturgeschichte / Küche / Kochbuch / Kochen / Culinaria /

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Fisch und Wein : heimische Fische - Rheingauer Wein ; Köstlichkeiten - einfach zubereitet.

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Swoboda, Ingo:
Fisch und Wein : heimische Fische - Rheingauer Wein ; Köstlichkeiten - einfach zubereitet. [Hrsg.: Hessisches Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft und Forsten. Red.: Ingo Swoboda]

1. Aufl. Wiesbaden : Hessisches Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft und Forsten, 2000. 60 S. : Ill. ; 21 cm + Kt.-Beil. ([1] Bl.) Softcover/Paperback ISBN: 3892742014 (EAN: 9783892742012 / 978-3892742012)


Gut erhaltenes Buch, Einband mit leichten Gebrauchsspuren, K14458 ISBN 3892742014
Schlagworte: Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Bestell-Nr.: 1026556

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Andree Koethe & Yves Ollech : [Mittelfranken].

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Swoboda, Ingo, Bernd Grundmann und Andree Ollech Yves Köthe:
Andree Koethe & Yves Ollech : [Mittelfranken]. Text: Ingo Swoboda. Fotogr.: Bernd Grundmann, Bibliothek der Köche ; [17] Süddeutsche Zeitung : Edition

München : Süddt. Zeitung GmbH, 2008. 127 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm Pp. EAN: 9783866155671 (ISBN: 3866155670)


9783866155671
Schlagworte: Hauswirtschaft und Familienleben

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Thomas Kellermann Berlin

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Swoboda, Ingo
Thomas Kellermann Berlin

Süddeutsche Zeitung / Bibl. Bibliothek der Köche Bd.7.2008. 128 S. m. zahlr. Farbfotos v. Bernd Grundmann. 29 cm.Einband gebunden; Gewicht 704g. ISBN 3866155573 . Neupreis 14,95. , originalverpackt, ungebraucht, ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)! ISBN: 3866155573 (EAN: 9783866155572 / 978-3866155572)


Thomas Kellermanns Küche ist eine durchdachte Gaumen-Symphonie aromatischer und geschmackvoller Zutaten, eine leichte Küche, die keineswegs ausschließlich aufso genannte Luxusprodukte setzt, sondern kulinarische Spannung durch Kreativitterzeugt und fern ist von jeder Effekthascherei. Gemüse und Kruter stehen dabei bewusst im Vordergrund, werden von Kellermann, mit...

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Jörg Glauben Pfalz

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Swoboda, Ingo
Jörg Glauben Pfalz

Süddeutsche Zeitung / Bibl. Bibliothek der Köche Bd.8.2008. 125 S. m. zahlr. Farbfotos v. Bernd Grundmann. 29 cm.Einband gebunden; Gewicht 710g. ISBN 3866155581 . Neupreis 14,95. , originalverpackt, ungebraucht, ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)! ISBN: 3866155581 (EAN: 9783866155589 / 978-3866155589)


Er mag Frankreich als bevorzugtes Urlaubsland, schtzt das "Savoir Vivre" der Grande Nation und liebt vor allem ihre Küche in allen Variationen, die Frankreichzwischen der Bretagne und der Cote d`Azur, dem Elsass und der Atlantikküste zu b ieten hat. Kein Wunder, denn Jörg Glaubens Restaurant "Tschifflick" im Landschloss Fasanerie ist in Zweibrücken, im Saarland, nur wenige Kilometer...

Bestell-Nr.: XX08043404

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Moderne Wildküche. Kochen mit Neuseelandhirsch.

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Swoboda, Ingo:
Moderne Wildküche. Kochen mit Neuseelandhirsch. Hrsg.: Gourmet Connection GmbH, Frankfurt a. M. Fotos v. Zoran Zaric.

Neustadt an der Weinstraße, Umschau 2012. 143 S. Ppbd. 28 cm. Sehr gut ISBN: 3865287727 (EAN: 9783865287724 / 978-3865287724)


Schönes Exemplar - unbenutzt + ungelesen

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Bibliothek der Köche. Thomas Kellermann - Berlin

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Swoboda, Ingo; Kellermann, Thomas
Bibliothek der Köche. Thomas Kellermann - Berlin

1 M Süddeutsche Zeitung Hardcover 128 S. 191x280 mm EAN: 9783866155572 (ISBN: 3866155573)


Thomas Kellermanns Küche ist eine durchdachte Gaumen-Symphonie aromatischer und geschmackvoller Zutaten, eine leichte Küche, die keineswegs ausschließlich auf so genannte Luxusprodukte setzt, sondern kulinarische Spannung durch Kreativität erzeugt und fern ist von jeder Effekthascherei. Gemüse und Kräuter stehen dabei bewusst im Vordergrund, werden von Kellermann, mit Zubereitungsgeschick und inno mehr lesen ...
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Bibliothek der Köche. Martin Fauster - München

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Swoboda, Ingo; Fauster, Martin
Bibliothek der Köche. Martin Fauster - München

1 M Süddeutsche Zeitung Hardcover 128 S. 191x280 mm EAN: 9783866155541 (ISBN: 3866155549)


Es ist erstaunlich, was für die Kochkunst und die kulinarische Szene in Deutschland leistet, viele Köche, die an den Herden deutscher Spitzenrestaurants stehen, kommen aus der rot-weiß-roten Alpenrepublik. Einer von ihnen ist Martin Fauster, ein gestandener junger Österreicher, der als Küchenchef das Restaurant im Münchner Hotel Königshof zu einer der besten Gourmet-Adressen der bayerischen Landes mehr lesen ...
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Bibliothek der Köche. Bernhard Diers - Stuttgart

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Swoboda, Ingo; Diers, Bernhard
Bibliothek der Köche. Bernhard Diers - Stuttgart

1 M Süddeutsche Zeitung Hardcover 128 S. 191x280 mm EAN: 9783866155640 (ISBN: 3866155646)


Schon der erste Biss verrät, dass hier ein Koch am Werk ist, der feine, leise Töne in die ""Grande Cuisine"" bringt, der sehr akzentuiert und subtil Geschmackswelten schafft, die in Perfektion ineinander greifen und von einer betörenden Leichtigkeit sind. Plötzlich wird die ""Grande Cuisine"" zum unbeschwerten Erlebnis und man spürt, dass der Koch das Essentielle der Produkte nicht nur verstanden, mehr lesen ...
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