Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb. Erster und Zweiter Band. Ein Handbuch für Hotelle…
von J Stehle Verlag: Nordhausen am Harz, Killinger, o. J. [um 1929].
2 Bde. 4°. XXVIII + 1560 + 4 S. OLwd. Inhalt: Die Geschichte des Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausgewerbes, Die Berufskunde, Die Betriebsführung, Die Betriebsorganisation, Warenkunde, Die Technik im Hotel-, Restaurant- und Kaffeehauswesen u. a. - Leicht berieben u. bestoßen, stellenw. fleck…
Der Gaststättenbetrieb. Ein Handbuch für Hotel- und Küchenleiter und alle Gaststättenangestellten.…
von J Stehle Verlag: Nordhausen, Killinger Verlag,
2., neubearbeitete Auflage. 1937. 8°, XVI, 1047 Seiten mit 379 Textabbildungen und 1 Karte über Weinanbaugebiete, unter Verwendung des Originaleinbandes professionell in Leinen neu eingebunden - guter Zustand - 1937. b92360
27,50 EUR
Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb. - Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre,…
von J Stehle Verlag: Nordhausen a. H. : H. Killinger,
ERSTAUSGABE. [1929]. Originalleinenbände mit vergoldetem Deckel- und Rückentitel 27 cm XXVIII ,1560 Seiten Mit 813 Textabbildungen, 6 einfarbigen u. 10 mehrfarbigen Tafeln. Die hintere Rückenkante des ersten Bandes am unteren Kapital etwas angeplatzt und sauber geklebt. Der Rücken lleicht berie…
- Erstausgabe
45,00 EUR
Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb.
von J Stehle Verlag: Nordhausen am Harz, Killinger Heinrich,,
2, neubearb. Aufl. Gr.-8°, Softcover/Paperback 1047 S. Frakturschrift Gut erhaltenes Exemplar. Einband mit leichten Gebrauchsspuren, sonst jedoch gut erhaltenes Exemplar A293
68,00 EUR
Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb. Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre, Obe…
von J STEHLE
Nordhausen am Harz, Heinrich Killinger [ca. 1929]. 2 Bde. gr.-8°. XXVIII, 1560 S. Mit 813 Abb. im Text, 16 (davon 10 farb.) Taf. OLn. Berieb. 1 Rückenkante geplatzt. Gelenke gelockert.
Der Hotel- Restaurations- und Kaffeehausbetrieb Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre, Oberk…
von J Stehle Verlag: Nordhausen am Harz: Heinrich Killinger
818 S, Goldprägung auf dem Buchrücken und dem Deckel, Leinen, Rücken ausgeblichen und leicht fleckig, Gelenke gelockert, Teil 1 bis 4
40,00 EUR
Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb - Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre, O…
von J. Stehle Verlag: Nordhausen am Harz: Heinrich Killinger, Verlagsge…
ca. 1930. 4°, 25,9 x 19,3 cm, Hardcover in Leinwand, Leinenbände mit Kopffarbschnitt und goldgeprägter Titelei XXVIII,818/-1560,176 Seiten Zustand: Die Rücken lichtbedingt aufgehellt und mit Anrissen an den Kopfkapitalen bzw. Bereibungen, die Buchblöcke papierbedingt etwas gebräunt, aber sauber,…
49,99 EUR
Organisation und Technik der Hotelbuchhaltung.
von J Stehle Verlag: C. E. Poeschel Verlag;
1925. Hardcover-Großformat 62 Seiten; mit 30 Formularen und 3 Mehrfarbigen Tafeln Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Leichte al…
49,95 EUR
Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb - Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre, O…
von Stehle Verlag: Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft Nordhausen…
Zweiter Band. Mit 813 Textabbildungen, 6 einfarbigen und 10 mehrfarbigen Tafeln um 1930. Lexi.-8° (25 - 30 cm), Gbd. Ln. ohne OU.; Zustand: 3, Altersentsprechend, Gebrauchtspuren, angestaubt, berieben, Ecken bestoßen, Innen gut; S. 172 Frakturschrift
62,00 EUR
Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb - Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre, O…
von Stehle Verlag: Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft Nordhausen…
Zweiter Band. Mit 813 Textabbildungen, 6 einfarbigen und 10 mehrfarbigen Tafeln um 1930. Lexi.-8° (25 - 30 cm), Gbd. Ln. ohne OU.; Zustand: 4, Altersentsprechend, Gebrauchtspuren, angeschmutzt, beschädigt, fleckig, schief gelesen, Buchblock gebrochen, abgegriffen, innen gut; S. 172 Frakturschrift
57,00 EUR
- Autor
- Stehle J
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