Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft. - Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtsch…
von Eberhard Schmauderer Verlag: Steiner Verlag;
1975. Broschiert X, 314 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...); Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und de…
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft. - Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtsch…
von Eberhard Schmauderer Verlag: Wiesbaden : Steiner
1975. gebundene Ausgabe X, 314 S. : Ill. ; 23 cm Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet.
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft. - Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtsch…
von Eberhard Schmauderer Verlag: Wiesbaden : Steiner
1975. Broschiert X, 314 Seiten; Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet.
Abschlüsse des Masterstudiengangs Lebensmittelwissenschaft und -technologie des IFTM: - Auswirkung…
von Célia A. Almeida Estevam, Humberto M. Estevam
2023 Kartoniert, 116 Seiten, 220mm x 150mm x 7mm, Sprache(n): ger Der Grundgedanke dieses Buches ist es, die durchgeführte Untersuchung des Profils der Absolventen des Stricto Sensu Masterstudiengangs in Lebensmittelwissenschaft und -technologie, der vom Bundesinstitut des Triângulo Mineiro - Ub…
NMR-Spektroskopie - ein Screeningverfahren zur Auffindung von Sekundärmetaboliten aus Pilzen : Schr…
von Maria Kramer-Marquardt Verlag: Berlin : Köster, 1995
Broschur : sehr guter Zustand, 157 Seiten, graph. Darst. [Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss., 1995] ; 15 x 21 cm
Lebensmittelwissenschaften und Chemie ¿ ausgewählte Aspekte der Erschließung der Ackerbohne als Leb…
von Horst Schmandke
1990 Gebunden, 52 Seiten, 236mm x 160mm x 9mm, Sprache(n): ger
Aromaveränderungen von Orangensaft. - Fortschritte in der Lebensmittelwissenschaft; Nr. 1
von Ahmed Askar Hans Joachim Bielig Verlag: Universitätsbibliothek der TU Berlin
1974. Heft 96 S. Das hier angebotene Heft stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind staubschmutzig; Einbandkanten leicht bestossen; Das Heft befindet sich in einem orde…
Immobilisierte Enzyme in der Lebensmitteltechnologie und -analytik. - Fortschritte in der Lebensm…
von Dieter List Verlag: Berlin : Techn. Univ., Inst. für Lebensmitteltech…
1979. Broschiert; V, 87 Seiten; Das hier angebotene Heft stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Einband mehrfach eingerissen, Seiten textsauber. Insgesamt akzeptabler Gebrauchtzustand;
Gewürze : Eigenschaften, Verunreinigungen u. Qualitätsveränderungen. - Fortschritte in der Lebens…
von Ahmed Askar Verlag: Berlin : Techn. Univ., Inst. f. Lebensmitteltechn…
1975. Broschiert; VII, 87 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Einband leicht staubschmutzig, Seiten alters-/papierbedingt angebräunt; ansonsten ordentlich…
Probleme um neue Lebensmittel : Berichte vorgelegt auf d. IV. gemeinsamen Arbeitstagung d. Österr.…
von Robert Harmer Verlag: Maudrich Verlag;
1978. Broschiert XII, 462 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...); Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind bestoßen; der Buchzustand…
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