Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung. Band 2: Rezepturen mit Wareneinsatzmengen, Arbeitsan…
von Friedhold Birnstiel Verlag: Fachbuchverlag,
1978. Hardcover, 16*22 cm 494 Seiten guter Zustand, Besitzerstempel, Einband hat leichte Gebrauchsspuren, kleine Marker eingeklebt, Seiten altersgemäß vergilbt mx74252
6,00 EUR
Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung. Band 1: Mahlzeitenfolgen mit Nährwertbilanzen und Pr…
von Friedhold Birnstiel Verlag: Fachbuchverlag,
3. Auflage 1978. Hardcover, 16*22 cm 263 Seiten guter Zustand, Besitzerstempel, Seiten altersgemäß vergilbt mx74268
5,00 EUR
Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung. - Band 2: Rezepturen mit Wareneinsatzmengen, Arbei…
von Horst Hans, Weibelzahl Friedhold, Goetze Birnstiel Verlag: Leipzig, VEB Fachbuchverlag.
1. Auflage 1971 8°, broschiert/Taschenbuch, 242 S., Jedes Gericht mit Mengenangaben, Preisangaben, Nährwertangaben und Zubereitungsanleitung. Einband gebogen und mit Knick, Stempel, Papier stark gebräunt, brauchbares Exemplar. Inh.: Tunken. Suppen und Vorspeisen. Gemüsebeilagen. Rohkostsalate. Sä…
- Autor
- Birnstiel Friedhold Goetze Hans Weibelzahl Horst
Speichern Sie Ihre Suche als Auftrag für einen späteren Zeitpunkt und lassen Sie sich bei neu eintreffenden Artikeln automatisch per E-Mail benachrichtigen (optional)!