Enzyme in der Lebensmitteltechnologie.
von Klaus G.-H. Lösche Verlag: Hamburg : Behr,
1. Aufl. 2000. Hardcover/Pappeinband. XVIII, 335 S.; 22 cm. Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages.
gebraucht, gut
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- ISBN / EAN
- 9783860226407
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