Ihr Marktplatz für antiquarische und neue Bücher | Login | Neu registrieren Registrieren
Buchfreund als App
Versand nach:
🇩🇪 Deutschland 🇦🇹 Österreich 🇨🇭 Schweiz
  • Startseite
  • Detailsuche
  • ISBN 9783804718678 - Gewürzdrogen : ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Ge…

Gewürzdrogen : ein Handbuch der Ge… - 9783804718678 (ISBN)

(4 Ergebnisse)
ISBN / EAN
9783804718678
ISBN: 9783804718678
Diese Suche speichern
Gewürzdrogen : ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle.

Gewürzdrogen : ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle.…

von Eberhard Teuscher Verlag: Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges.,

2003. gebundene Ausgabe XI, 468 S. mit Ill. / gutes Exemplar // Pharmazeutische Biologie, Pflanzeninhaltsstoff, Medizin SL02 9783804718678

gebraucht, gut
1-VARIA
Bestell-Nr.: 342913
EAN: 9783804718678
ISBN: 3804718671
Anbieter: Antiquarische Fundgrube e.U., Wien, Österreich
Verkäufer akzeptiert PayPal
Verkäufer akzeptiert PayPal

138,00 EUR

zzgl. 8,00 EUR Verpackung & Versand
Gewürzdrogen

Gewürzdrogen

von Eberhard Teuscher Verlag: Wiss. Verl.-Ges.

2003

gebraucht, sehr gut
Varia
Bestell-Nr.: 6260676
EAN: 9783804718678
ISBN: 3804718671
Anbieter: Bookbot, Prag, Tschechien
Verkäufer akzeptiert PayPal
Verkäufer akzeptiert PayPal

132,28 EUR

zzgl. 3,99 EUR Verpackung & Versand
Gewürzdrogen: Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, ihrer ätherischen Öle und der Gewürzmischungen Teuscher, Eberhard; Bauermann, Ulrike and Werner, MonikaBeispielbild für diese ISBN

Gewürzdrogen: Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, ihrer ätherischen Öle und der Gewürzmischungen T…

Zustand: gebraucht - sehr gut, Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland

gebraucht, sehr gut
Varia
Bestell-Nr.: Z1-UHR6-ZQ91
EAN: 9783804718678
ISBN: 3804718671
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERA…, Wahlstedt, Deutschland

156,90 EUR

zzgl. 6,99 EUR Verpackung & Versand
Gewürzdrogen Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle (Gebundene Ausgabe) Naturheilkunde Ernährungstherapie HumanMedizin Pharmazeutika Pharmazeutisch Pharmazie Studium Gewürz Gewürzkräuter AllgemeinMedizin Arzneien Arzneimittel Phytopharmaka Phytopharmakon Phytotherapie Eberhard Teuscher Co-Autor Ulrike Bauermann, Monika Werner Wie die Würze, so der Braten, weiß der Volksmund. Und außerdem sind Gewürze gesund, z. B. weil sie die Verdauung fördern, den Kreislauf beleben oder einfach für ein körperliches Wohlgefühl sorgen. Der Autor führt den Leser in die faszinierende Welt der Gewürze. Vom stinkenden Asant über teuflisch scharfe Chillies und kostbaren Safran bis zum duftenden Zimt beschreibt er 300 Pflanzen und die daraus gewonnenen Gewürze aus naturwissenschaftlicher Sicht. 84 Gewürzdrogen stellt er ausführlich vor und nimmt u. a. deren Anbau, Gewinnung, Inhaltsstoffe, Eigenschaften, Wirkungen und Verwendung in Küche und Medizin ins Visier. Die Leser lassen sich von der Vielfalt der Gewürze und ihren Anwendungen begeistern - mit dem umfassendsten Werk, das bisher in deutscher Sprache darüber geschrieben wurde. Der Autor hat sich eine unglaubliche Arbeit über und mit den Gewürzen gemacht und eines ist ganz klarGewürze bereichern nicht nur unsere Küche, sondern sie sind auch ganz besondere Helfer bei Krankheiten und lustvolle Begleiter der Sinnlichkeit. Nicht umsonst nannte man die Gewürze im Mittelalter die Brücken zum Paradies. Und angefangen vom Lebensmittel- und arzneirechtliche Vorschriften, der Herstellung, Aufbereitung und Aufbewahrung von Gewürzen, sensorische Wahrnehmung, toxische Wirkungen und natürlich die Biochemie der Gewürze fehlt nichts in diesem Buch. Der größte Teil beschäftigt sich mit den einzelnen Gewürzen, von bekannten Kräutern, wie Estragon bis hin zu exotischen Gewürzen, wie Ingwer und Galgant. Jedes Gewürz wird in seiner Botanik, Anbau, Biochemie, Wirkung und Verwendung (auch als Arzneidroge) ausführlich beschrieben und natürlich gibts zu jedem Gewürz auch ein leckeres Küchenrezept. Auch hat Monika Werner (vielen ätherischen Ölfreunden nicht unbekannt) einen schönen Teil über die ätherischen Öle der Gewürze und deren Verwendung in der Aromaküche geschrieben. Ein Superbuch über die Welt der Gewürze. Und bestimmt ist es ein guter Geschenktipp! Gewürzdrogen Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle Eberhard Teuscher Biochemie Verdauung Chillies Asant Safran Zimt Inhaltsstoffe Medizin Estragon Ingwer Galgant Arzneidroge Aromaküche Kreislauf Küchenrezept Co-Autor Ulrike Bauermann, Monika Werner Zusatzinfo 498 Formeln Sprache deutsch Maße 240 x 270 mm Gewicht 2048 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Gesundheit Leben Psychologie Ernährung Diät Fasten Medizin Pharmazie Naturheilkunde Ernährungstherapie HumanMedizin Pharmazeutika Pharmazeutisch Pharmazie Studium Gewürz Gewürzkräuter AllgemeinMedizin Arzneien Arzneimittel ISBN-10 3-8047-1867-1 / 3804718671 ISBN-13 978-3-8047-1867-8 / 9783804718678Beispielbild für diese ISBN

Gewürzdrogen Ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle (G…

von Monika Werner Eberhard Teuscher Co-Autor Ulrike Bauermann Verlag: Wissenschaftliche Verlagsges.

2002 2002 Hardcover 468 S. 27,6 x 24,6 x 2,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Wie die Würze, so der Braten, weiß der Volksmund. Und außerdem sind Gewürze gesund, z.B. weil sie die Verdauung fördern, den Kreislauf beleben oder einfach für ein körperliches Wohlgefühl sorgen. Der Autor führt den Le…

gebraucht, sehr gut
Ernährung / Gesundheit / Gewürze / Kräuter
Bestell-Nr.: BN1779
EAN: 9783804718678
ISBN: 3804718671
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERA…, Wahlstedt, Deutschland

152,90 EUR

zzgl. 6,99 EUR Verpackung & Versand
Nichts passendes gefunden?
ISBN / EAN
9783804718678
Link zur Suche kopieren

Speichern Sie Ihre Suche als Auftrag für einen späteren Zeitpunkt und lassen Sie sich bei neu eintreffenden Artikeln automatisch per E-Mail benachrichtigen (optional)!