Typisch deutsch : neues aus der klassischen regionalen Küche.
von Jean-Claude Bourgueil Verlag: Köln : Ed. Fackelträger - Köln : Ed. Port Culinai…
2007. Hardcover/Pappeinband 288 S. Schutzumschlag etw. vergilbt u. etw. bestaubt // Deutschland , Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben L02 9783771643386
20,00 EUR
Gutes Fleisch : Warenkunde, Stories, Grundrezepte und kreative Küche.
von Thomas, Wolfgang, Otto Ruhl Verlag: Köln : Ed. Port Culinaire - Köln : Ed. Fackelträg…
2009. Gr.-4°, gebundene Ausgabe 312 S. : zahlr. Ill. SU., gebraucht: sehr guter Zustand. Gutes Fleisch zu erkennen, zu wissen wer und wie es produziert wurde und wie man gute Gerichte daraus zubereitet, ist di eEssenz dieses Buches. Es erzählt Geschichten von verantwortungsvollen Farmern, die res…
- Schutzumschlag
99,00 EUR
Trüffel : das Gold der Erde ; Rezepte und Warenkunde
von Ralf Bos Verlag: Köln : Ed. Fackelträger - Köln : Ed. Port Culinai…
Pappband (ohne Trüffelhobel) : sehr guter Zustand, 64 Seiten, Ill. ; 22 x 22 cm
10,00 EUR
- Verlag
- Köln : Ed. Port Culinaire - Köln : Ed. Fackelträger,
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