![Systemgastronomie in Theorie und Praxis [CD-ROM] von Detlef Bosslet (Autor), Harald Dettmer (Autor), Sabine Dettmer (Autor), M Feiler (Autor)](/build/images/fallback.jpg)
Systemgastronomie in Theorie und Praxis [CD-ROM] von Detlef Bosslet (Autor), Harald Dettmer (Autor)…
von Detlef Bosslet Verlag: Handwerk und Technik GmbH Verlag
Auflage: 1. A. (2005) 2005 Softcover 492 S. 13,8 x 12,6 x 1,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastrono…
Beispielbild für diese ISBNModernes Verpflegungsmanagement: Best Practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronom…
von Ulrich Fladung Marcus Seidl Jens Wetterau Verlag: Deutscher Fachverlag
Auflage: 1 (4. Oktober 2007) Auflage: 1 (4. Oktober 2007) Hardcover 492 S. 24,6 x 17,4 x 3,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Gastronomie Gemeinschaftsgastronomie Management Essen Trinken Individualgastronomie Personalmanagement Planungsablauf Prognosestudie Systemgastronomie Verhaltensmanagemen…
![Stomach Competence. Wachsen in gesättigten Food-Märkten: Trends, Strategien und Konzepte für Lebensmitteleinzelhandel, Food-Hersteller und Systemgastronomie [Gebundene Ausgabe] Thomas Bratschi (Autor), Lars Feldmann (Autor)](/produkt-bilder-vorschau/57253713/1/stomach-competence-wachsen-in-gesaettigten-food-maerkten-trends-strategien-und-konzepte-fuer-lebensmitteleinzelhandel-food-hersteller-und-systemgastronomie-gebundene-ausgabe-thomas-bratschi-autor-lars-feldmann-autor.jpg)
Stomach Competence. Wachsen in gesättigten Food-Märkten: Trends, Strategien und Konzepte für Lebens…
von Thomas Bratschi Verlag: Deutscher Fachverlag
Auflage: 2. Auflage: 2. Hardcover 257 S. 24 x 17,6 x 2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Jedes Unternehmen will wachsen. Aber wie ist Wachstum in der Food-Branche möglich - in einer Businesskultur, in der neue Umsätze seit Jahren scheinbar nur noch via Preiskampf und Mergers zustande kommen? Wie…
![50 Wege zu guten Mitarbeitern Tipps & Tricks aus der täglichen Praxis [Gebundene Ausgabe] Jean-Georges Ploner (Autor) Reihe/Serie: Erfolg in der Gastronomie Fünfzig Wege zu guten Mitarbeitern](/produkt-bild-vorschau/9783875155051/1/50-wege-zu-guten-mitarbeitern-tipps-tricks-aus-der-taeglichen-praxis-gebundene-ausgabe-jean-georges-ploner-autor-reihe-serie-erfolg-in-der-gastronomie-fuenfzig-wege-zu-guten-mitarbeitern.jpg)
Beispielbild für diese ISBN50 Wege zu guten Mitarbeitern Tipps & Tricks aus der täglichen Praxis [Gebundene Ausgabe] Jean-Geor…
von Jean-Georges Ploner Verlag: Deutscher Fachverlag
Auflage: 2. Auflage: 2. Hardcover 201 S. 21,4 x 15,4 x 2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Gute und motivierte Mitarbeiter sind ein wichtiger Erfolgsfaktor im Gastgewerbe. Aus der Praxis von FBMA-Mitgliedern hat der Autor Jean Georges Ploner in diesem Buch die derzeit 50 besten Ideen zu den Theme…
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- Systemgastronomie
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