Großküchen: Planung-Entwurf-Einrichtung [Gebundene Ausgabe] Grossküchen Gastronomie Gemeinschaftsve…
von Peter Schwarz Verlag: Verlag Bauwesen, Berlin
Auflage: 5., vollständig überarbeitete Auflage Auflage: 5., vollständig überarbeitete Auflage Hardcover 471 S. 30,2 x 21,6 x 3,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Dieses Fachbuch ist das Standardwerk, wenn es um die Planung von Großküchen geht – konkurrenzlos und in der Branche hoch geschätzt. Es…
Großküchen: Planung-Entwurf-Einrichtung [Gebundene Ausgabe] Grossküchen Gastronomie Gemeinschaftsve…
von Peter Schwarz Verlag: Verlag Bauwesen, Berlin
1995 | 3., Aufl. 1995 Hardcover 284 S. 30,2 x 21,6 x 3,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Dieses Fachbuch ist das Standardwerk, wenn es um die Planung von Großküchen geht – konkurrenzlos und in der Branche hoch geschätzt. Es stellt die verschiedenen Bereiche der Großküchenplanung und -technik um…
- Autor
- Peter Schwarz
- Preis
- 500€
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