Fleischtechnologie
von Werner Andrae Verlag: Behr` s GmbH,
1995. Gebrauchs- und Lagerspuren.1996. Außen: Kleiner Riss, verschmutzt, vergilbt, zerkratzt, angestoßen. Innen: Seiten verschmutzt, Seiten vergilbt, Notizen / Markierungen. 289179/3
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372,01 EUR
334,81 EUR
Fleischtechnologie
von Werner Andrae Verlag: Behr` s GmbH,
1995. Gepflegter, sauberer Zustand.1995. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 289179/202
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Fleischtechnologie
von Werner Andrae Verlag: Behr` s GmbH,
1995. Gepflegter, sauberer Zustand.1996. 289179/2
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Fleischtechnologie
von Werner Andrae Verlag: Behr` s GmbH,
1995. Gebrauchs- und Lagerspuren.1996. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 289179/203
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Fleischtechnologie [Gebundene Ausgabe] von Heinz Sielaff (Herausgeber, Autor), Werner Andrae (Autor…
von Heinz Sielaff Verlag: Behr
1995 1995 Hardcover 675 S. Zustand: gebraucht - sehr gut, Aus dem Inhalt: - Fleischerzeugung und ernährunsphysiologische Aspekte - Schlachtkörper- und Fleischqualität - Zusammensetzung von Tierkörperteilen - Mikrobiologie und Hygiene - Postmortale Veränderungen - Chemisch-physikalische, sensorisc…
- Autor
- Kretzschmann
- Preis
- 300€ bis 500€
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