Quelques aspects de la vieillesse

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Les difficultés à prendre correctement les aliments peuvent survenir à tout âge, et leur cause peut être un seul problème, ou plusieurs, qui se chevauchent. Une personne souffrant de dysphagie a un problème pour prendre la nourriture, la garder dans la bouche, former le contenu en une bouchée de nourriture (bolus), puis transporter la nourriture profondément dans la bouche, dans la gorge et dans l'¿sophage jusqu'à l'estomac. Les difficultés de déglutition peuvent survenir sur chacune des sections mentionnées du tube digestif. La dysphagie, en raison de divers dysfonctionnements, peut entraîner une malnutrition et une déshydratation, dangereuses pour le bon fonctionnement de l'organisme. C'est pourquoi il est si important que les soignants et les thérapeutes soient prêts à recevoir et à faire avaler des liquides et des aliments aux patients. La dysphagie accompagne les personnes malades et handicapées dans de nombreuses entités pathologiques, parfois il y a plusieurs causes. La sécurité alimentaire est un grand défi pour les soignants et les équipes de thérapeutes qui améliorent la santé des personnes ayant des difficultés à manger.

Jerzy Rottermund, Physiotherapeut, befasst sich beruflich mit der Verbesserung von Patienten mit Organfehlfunktionen in allen Altersgruppen und mit der breit verstandenen Rehabilitation von Menschen mit geistigen Behinderungen. Andrzej Knapik, tätig an der Schlesischen Medizinischen Universität in Katowice. Er verfügt über umfangreiche Lehrerfahrung auf allen Ebenen der Ausbildung.