Gastronomie / Kochbücher von Antiquariat Löcker
Sterneküche. Star-awarded Cuisine/ Haute Cuisine.
von Toni "Mörwald Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau 2009.
4°. 352 S. u. 79 S. im Anhang (Rezepte in englischer u. französischer Sprache). Bedruckter OPappband mit OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen sehr gut erhalten. ISBN: 9783865286741 Text in deutscher, englischer und französischer Sprac…
16,00 EUR
El libro del buen comer. Secretos de la cocina revelados.
von Jose Eyzagvirre Verlag: "Buenos Aires, Editorial ""Saber vivir"" 1946."
4°. 16 nn. Bll. (Werbeanz.), 546 S. mit einigen, tlw. fotographischen, s/w Abb. im Text. Bedruckter OPappband, Kapitale berieben, oberes Kapital mit Einriss, Ecken bestoßen. Deckel etwas angegilbt. Innen leicht gebräunt, sonst gut erhalten. Text in spanischer Sprache.
35,00 EUR
Die Kunst der Afrikanischen Küche.
von Phebe Ndam Verlag: Wien, Mandelbaum 1997.
8°. 4 nn. Bl. (Verlagsanz.), 219 S. mit 12 ganzseitigen farb. fotographischen Tafeln. Farb. bedruckter OPappband, dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen sehr gut erhalten.
15,00 EUR
Geist der Kochkunst. Überarbeitet und herausgegeben von C. F. von Rumohr. (Nachdruck der Ausgabe St…
von Joseph König Verlag: Hildesheim, Olms 1973.
2 Bl., VIII, 202 S., OPappband mit OU. 3487080753 Rumohr ließ die erste Auflage seines Kochbuches unter dem Namen seines Koches erscheinern. Die zweite Auflage trug dann diuesem Sachverhalt Rechnung.
28,00 EUR
Illustriertes Kochbuch für die feine Küche, wie auch für bürgerliche Haushaltungen. 17. vermehrte A…
von L[udwig] Kurth Verlag: Nordhausen, Heinrich Killinger [1922].
8°. XXIV (Vorw., Inh.), 735 S. mit 133 s/w Abb. im Text. OHLn. mit bedrucktem Deckel u. geprägtem Rückentitel. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen, innen a. d. Rändern leicht gebräunt u. stellenweise leicht fleckig, sonst sehr gut erhalten.
50,00 EUR
Genial italienisch.
von Jamie Oliver Verlag: London/ New York/ Melbourne, Dorling Kindersley 2…
4°. 335 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb. OPpbd. mit farb. bedrucktem OU., dieser mit leichten Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.
22,00 EUR
Kochen und Backen. Konvolut von 6 Werbekochheften.
F. Vorbeck Gmbh (Hrsg.): Nach Wiener Geschmack. Ein Kochbuch für jeden Mixer. (Wien, Eigenverlag o. J.). Farb. bedruckte OBrosch./ Junker & Ruh (Hrsg.): Die moderne Gasküche. Anleitung zum praktischen Gebrauch. (Karlsruhe u. Baden, Eigenverlag [1912]). Geprägte OBrosch./ Junker & Ruh (Hrsg.): Koc…
20,00 EUR
Lehrbuch der Servierkunde.
von Karl Büskens Verlag: Wien, Mayer & Comp. 1947.
8°. 164 S. mit einigen tlw. fotographischen s/w Abb. OHLn. mit farb. bedrucktem Deckel. Umlaufender Gelbschnitt. Ecken leicht bestoßen, Hinterdeckel leicht fleckig. Innen altersbedingt leicht gebräunt, sonst gut erhalten. Enthält u.a.: Serviergegenstände, Servicevorberietung, Muster von Menus,…
18,00 EUR
Goldener Anker und Schwarzer Walfisch. Ein Führer durch denkwürdige Gaststätten.
von M[oritz] Hoffmann Verlag: Berlin, Alfred Metzner 1940.
8°. 344 S. mit 16 Zeichnungen von Franz CHRISTOPHE. Grünes OLn. mit geprägtem Rückentitel u. Deckelverzierung, mit farb. bedrucktem OU., dieser mit Gebrauchsspuren. Kapitale minimal berieben. Innen sehr gut erhalten.
18,00 EUR
Hausfrau, Handwerk und Technik, ein Nachschlagebuch für jedermann. [Umschlagtitel: Handbuch der Hau…
von Franz Kotschi Verlag: Linz, Selbstverlag 1932.
Gr.-8°. 304 S. (Ss. 283-303: Anzeigen empfehlenswerter Firmen) mit 800 s/w Illustrationen. OHLn. mit mont. Titelschildchen am Deckel u. farb. bedrucktem OU., dieser mit starken Gebrauchsspuren. Kapitale leicht berieben, Ecken leicht bestoßen. Innen a. d. Rändern altersbedingt leicht gebräunt, son…