Sascha Stemberg
Autor von "Stemberg", "Stembergs Braten" und "SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH" .
Zusammen mit seinem Vater Walter Stemberg betreibt Sascha Stemberg das Gourmetrestaurant "Haus Stemberg" bereits in der 5. Generation. Der vielfach ausgezeichnete Küchenchef verfolgt sehr erfolgreich das Prinzip der zwei Küchen von einem Herd: Die Gäste können wählen zwischen regionalen Gerichten und internationalen Spezialitäten der modernen Küche.

Stembergs Braten
Hardcover
erschienen am 31.10.2012

SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH
Hardcover
erschienen am 18.04.2010
