Rawia Bishara
Autor von "Levante" und "Hummus, Bulgur & Za'atar" .
Rawia Bishara ist Inhaberin des New Yorker Restaurants Tanoreen. Sie lehrte an der renommierten DeGusibus Culinary School und veröffentlichte Rezepte im Plate Magazine, New York Magazine und in der New York Times.

Levante
Hardcover
erschienen am 15.02.2019

Hummus, Bulgur & Za'atar
Hardcover
erschienen am 18.06.2016