Paul Maus
Autor von "Grosse Namen - Berühmte Speisen", "Garnituren in der Gastronomie von A - Z" und "Von Himmel und Erde" und weiteren Büchern.
Grosse Namen - Berühmte Speisen
Hardcover
erschienen am 20.09.1998
Garnituren in der Gastronomie von A - Z
Hardcover
erschienen am 20.09.1990
Von Himmel und Erde
Hardcover
erschienen am 20.09.1988
Aus Europas Küchen
Hardcover
erschienen am 20.09.1988